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このレストラン が提供する美味しい ラーメン, 豚汁 と チャーシューを試してみてください。麺処 と市の良い点は、スタッフが素晴らしいであることです。良い サービス はあなたを心地よくさせます。アットホームな 雰囲気がここにあります。ここ は、ゲストの意見によるとGoogle 4.1 を獲得しました。
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麺処 と市 に関する訪問者のレビュー
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いとログ 山梨を中心としたグルメブログ
2 ヵ月前 Google に
奈良遠征も3日目。 前日に「にぼしこいし」で煮干しをしっかり受け止めた僕は、この日は少し軽めのラーメンを求めていた。 昨日の余韻が、まだ体の中で居座っている。 チェックアウトの時間を過ぎても帰らない客みたいにいや、帰ってくれ！！ 奈良でラーメンを探していると麺処 と市という名前はよく見かける ラーメンだけでなく、つけ麺のクチコミも多い。 しかも店主さんは京都の名店「高倉二条」で修行し、その後、奥さんの実家がある橿原市で独立したという情報もあるらしい。 え、軽めの一杯を探していたはずなのに、店の歴史までこってりしてるッ！ 鶏・豚・魚介を合わせたような濃厚系スープも気になるし、「旨だし」という響きも見逃せない。 さっぱり希望だった僕の昼ごはん探しは、気づけば橿原方面へぐいっと引っ張られていた ---------------------------------------- 目の前に来た瞬間、まず見えるのは厚みのあるチャーシュー。 味玉、チャーシュー、麺、スープという構成自体は奇をてらったものではないけど、肉の存在感がしっかり前に出ている。 「お、今日は軽めで」とか言っていた僕、ここで早くも発言の撤回準備に入る。 丼の上だけ、昼ごはんというより小さな肉の発表会になっていた。 【スープ】 10種類の乾物を使用し、旨味と出汁感に比重をおいているそうな 煮干しの苦みがほろっと出るタイプ。 ただ、煮干しだけでキリッと押す感じではなく、白湯っぽいこってり感も重なってくる。 これが「旨だし」ってことか！ 名前だけ聞くと軽そうだけど、ちゃんと厚みもバッチリあり。 スープの量はやや少なめで、麺が半分くらい顔を出している。 ここ、すする前からちょっと個性的じゃない？ 【麺】 自家製麺らしく、美白でつるもちの平打太麺。 すすればスルッと口に入ってきて、噛むともちっとした弾力がある。 小麦の香りもふわっと出てきて、旨だしスープをちゃんと受け止めてくれる感じだね。 やや長めの麺だから、すすったときの気持ちよさもある。 ここ、地味に楽しいや～つ。 トッピングやお店の詳細は ブログ【いとログ】にて掲載中！ 「いとログ と市」で検索を！！(*'') Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5
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鬼塚雅人
2 ヵ月前 Google に
奈良県橿原市に美味しいラーメン屋さんがあると聞いて、麺処と市さんへ行って来ました。 11時過ぎに着くと10人程並んでいましたが待つことに。 15分程待って入店！並んでる間に食券を買っているのでスムーズに注文出来て つけ麺はしっかりした味付けで濃いめが好きな自分にはめっちゃ美味しかったです Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
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新華璃音
2 ヵ月前 Google に
つけ麺がメインのラーメン屋さんの印象。 よって頂いたラーメンもつけ麺をベースに作られた感じ。 クチコミを見たがスープが少ないというものが散見されるがベースがつけ麺なのだから致し方ないのかなとも思う。 お客さんの絶えないラーメン屋さん。常連の方が多そう。くせのない食べやすい豚骨魚介スープで文句のつけようがない。麺はコメントにあったほどモチモチしていなかった。 スタッフの方の印象はたしかによく、また食べに寄ってもいいかなっていう気持ちになる上品な感じのラーメン屋さんだった。 Price per person: ¥1,000–2,000
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ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
〒634-0008 奈良県橿原市十市町１２１３, 橿原市, 奈良県, 日本
特長
現金のみ
屋外の座席はありません
パーキング
予約はありません
配達なし
取り除く
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 11:00-14:30 |
| 火曜日火曜 | 11:00-14:30 |
| 水曜日水曜 | 11:00-14:30 |
| 木曜日木曜 | 11:00-14:30 |
| 金曜日金曜 | 11:00-14:30 |
| 土曜日土曜 | 11:00-14:30 |
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