日本料理みや

Name: 日本料理みや
Address: 〒359-1124 埼玉県所沢市東住吉７−9 ティーイングビル １Ｆ, 所沢市, 埼玉県, 日本
Telephone: +81429393522
Price range: $$$
Rating: 4.2

122 票

所沢市のレストラン1724軒中129位

閉店開店時間 12:00

「1 か月前に更新されました」

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10 枚の写真

ここでは日本料理を味わうことができます。このレストランは良い魚を提供します。丁寧なスタッフは一生懸命働き、前向きで、この場所を素晴らしい、素敵なものにします。サービスが申し分ないと注目されています。平和な雰囲気がここにあります。Googleの評価については、日本料理みやは4.6を取得しました。

レビューで頻繁に言及される

ディナーランチ

魚シーフードスープカニライスチリグリルビーフグリルなす

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日本料理みやの評価

Google

(4.6/5)

116

Trip

(4.5/5)

日本料理みやに関する訪問者のレビュー

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とんちゃん 9 ヵ月前 Google に

超高級料亭。ただ、値段の価値はある。物凄い品数だが、なんとか食べ切れた（最後のご飯は一口ずつ食べて、残りはお持ち帰り）まさにゴチに出てくる料理って感じでした。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Recommended dishes: 鰻, 北紫雲丹, 近江牛の炭焼き, 刺身 Dietary restrictions: アレルギー、苦手なものを何度を確認頂いた Kid-friendliness: 個室のため、なんの問題も無し

日

オーナーからの返信 8 ヵ月前

とんちゃん様この度はご来店ならびに温かいお言葉を賜り、誠にありがとうございます。お料理・サービスともにご満足いただけたようで大変嬉しく存じます。また、お持ち帰りにもご対応でき安心いたしました。今後も季節の味わいをさらに楽しんでいただけるよう精進してまいります。またお会いできます日を、心よりお待ちしております。日本料理みや宮本浩樹

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加藤佐藤 9 ヵ月前 Google に

特別な日の美味しい料理をいただく場所です。値段は張りますが、土地柄か都心と比べて安価、相応の味のものをいただけると思います。特に印象的だったものはフカヒレのスープです。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Parking space: Not sure

日

オーナーからの返信 8 ヵ月前

加藤佐藤様この度はご来店ならびに温かい口コミを頂き、誠にありがとうございます。フカヒレのスープをお気に召していただけたこと、大変嬉しく存じます。また特別な日にお越しいただけましたら、心を尽くしてお迎えいたします。日本料理みや宮本浩樹

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shuki “66shuki” 10 ヵ月前 Google に

【Checkポイント】所沢で高級食材堪能出来る日本料理コースの所要時間: 2時間30分所沢にこんな所が！全国から高級食材が集まるおすすめ日本料理みや。所沢駅から徒歩6分の少し落ち着いた場所に現れる店舗。外観は白タイルのビルの1Fにあり平仮名でみやと書かれた一見日本料理店には見えない店構え。内観はかなり広い空間でカウンター7席の高級感ある空間と完全個室も完備され色々なシーンで料理出来る。宮本浩樹大将は都内の日本料理店で修行を積み、関西で6年間料理長を務め2002年に地元所沢で日本料理みやを開業。 1日3組限定、完全予約のカウンター席は長年の信頼を築き上げた関係性で全国各地から高級食材が集まる。所沢でこのレベルの食材を扱う日本料理店があるのを今回知り、またかなりコースボリューム、品数かなりある。素材も、岩手と北海道松茸を中心にした料理に天然車海老、ドウマン蟹、締めは松茸ご飯と秋刀魚ご飯2種。素材も良く料理の品数も多く3.6万円はお得感もすごい。大将を始め、スタッフさんのご対応も温かくまた伺いたいお店に。森の香り国産松茸の香りとひきたての一番出汁を合わせて。1分待ちより松茸の香りを引き立て昆布の旨みと。松茸飯蒸し、北海道雲丹松茸のシャキッとした食感と香り、雲丹の濃厚な味わいを。空腹時の飯蒸しは嬉しい。松茸フライ柚子胡椒タルタル、酢橘、塩で。ジューシーで噛むと風味も広がる傘が開いてる部分を使用。島根赤むつ炙り、北海道余市あん肝脂も乗りしっとりした質感もよく美味しい喉黒。余市あん肝の味わいや旨みも日本酒との相性抜群。松茸土瓶蒸しかなり味わいのしっかりした出汁で松茸の香りと共に楽しめる間違いない秋の一品。ドウマン蟹と金時草しっかり味わい深い蟹身と食感の良い金時草を。江戸前穴子鮨海苔巻き柔らかく仕立てた江戸前穴子は甘めのツメと合わせたお寿司にして海苔の良い風味と。三重鰻の蒲焼き皮はパリパリ関西焼きでジューシーな脂も堪能。岩手天然焼き松茸キュッキュッ音がなり身が詰まった松茸で香りも良い。明石天然車海老、鰹の酒盗醤油ミディアムレアの火入れにより甘みもより楽しめる。55gとサイズも大きく味も乗っている。鰹の酒盗ベースでお酒が進む味わいに。萩甘鯛炭火焼きモンブラン出汁で炊いた栗を甘鯛の上に削ってモンブランを。栗の味わいと牛蒡の風味と食感が甘鯛の脂と口溶けも良い。鬼灯トマト独特の風味に軽い酸味があるさっぱりお口直し。八寸いくら、自家製唐墨、塩辛、鮑、銀杏。こちらで贅沢にまたお酒が進む八寸が出てくる押しに押してくる構成。近江牛みすじと松茸のしゃぶしゃぶ噛むと味わい深いみすじと松茸の嬉しいしゃぶしゃぶ。松茸ご飯締めのご飯も季節を感じる内容でなんと2種。松茸の風味を堪能出来る松茸ご飯は間違いない。秋刀魚ご飯南高梅の酸味と炭火焼きの秋刀魚の脂と旨みがご飯に染み渡り最高の味わい。椰子の実の白わらび餅これが美味しすぎて兎に角沢山食べたかった！笑早くオンライン販売お待ちしてます。参考になれば保存頂けますと幸いです _________________ instagram: 66shuki Twitter : 66shuki TikTok : 66shuki _________________ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: 鰻, ココナッツミルク葛餅, 南高梅, 近江牛の炭焼き

日

オーナーからの返信 10 ヵ月前

shuki様ご来店と素敵な口コミありがとうございます！椰子の実の白わらび餅まで気に入って頂けてとても嬉しいです。また季節の味と一緒にご用意してお待ちしております

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予約

日本料理

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 10,000

〒359-1124 埼玉県所沢市東住吉７−9 ティーイングビル１Ｆ

所沢市, 埼玉県, 日本

住所

〒359-1124 埼玉県所沢市東住吉７−9 ティーイングビル１Ｆ, 所沢市, 埼玉県, 日本

特長

クレジットカード利用可配達なし取り除く予約可車椅子アクセス可パーキング

営業時間

日曜日日曜	12:00-15:00 17:30-22:00
月曜日月曜	定休日
火曜日火曜	17:30-22:00
水曜日水曜	12:00-15:00 17:30-22:00
木曜日木曜	12:00-15:00 17:30-22:00
金曜日金曜	17:30-22:00
土曜日土曜	12:00-15:00 17:30-22:00