写真を追加
22 枚の写真
Hakata New Life Churchだけでなく、このレストランも訪れるべきです。よく ラーメン と 良い スープを味わってみてください 。博多鶏塩らぁめん みやびやのホスピタリティと雰囲気は、ここで効率的ななスタッフによるものです。申し分ない サービスは、ここの成功を支える大きな強みです。雰囲気 心地よいはたくさんの 訪問者が気に入っています。 でも googleユーザーはお店に高い評価を与えていません。
レビューで頻繁に言及される
博多鶏塩らぁめん みやびや に関する訪問者のレビュー
/ 289
レビューを追加
コンテンツの削除を依頼する
誰ソ彼のメルコニ
3 ヵ月前 Google に
博多で連泊。夕方の宿泊先ホテルでそろそろ豚骨ラーメンに食べ飽きたな〜と思いつつ、それ以外で徒歩圏内のお店を検索。こちらで皆さんが投稿された写真の澄んだスープを拝見し、ここだ！と思い訪問。 店主談によると博多は水炊きの食文化が有るので、あえて豚骨ではなく鶏塩で勝負と。 澄んだスープが一口目から染み入ります。 麺は麺屋慶史さんのもので歯ごたえがスープにマッチ。 とりめしは大き目のオニギリで提供。 味の染み混んだ鶏肉がゴロゴロ入ってます。 小うるさいオヤジならお叱りを受けそうですが、私はオニギリ後半はラーメンのスープに浸して少しご飯粒が柔らかくなった所でレンゲで一口、美味！ オススメ。きっと再訪すると確信。 Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 3
コンテンツの削除を依頼する
t teshima
6 ヵ月前 Google に
鶏塩らぁめん720円+鶏めし200円 福岡・博多駅南にに佇む、絶品淡麗塩ラーメンが味わえるお店『博多鶏塩らぁめん みやびや』に行ってきました。 「今日は豚骨じゃなくて体に優しい一杯を」 って時に是非行って欲しいお店。 まず驚いたのは、そのスープの透明度。 お湯かと思うくらい透き通ってて、底まで見える淡麗系の極み。 鹿児島県産の赤鶏と利尻昆布から丁寧に取った出汁に、3種類の塩をブレンドして作られたスープは、一口飲んだ瞬間、口の中に鶏の旨味だけがふわっと立ち上がる、まさに「体に染み渡る味」。 製麺屋慶史で作られた、丁寧な手もみをされた強いウェーブの縮れ麺が、この繊細なスープを完璧に持ち上げてくれます。 トッピングの鶏チャーシューは淡麗スープに寄り添うように優しい存在感を放っていて、スープを邪魔せず、むしろスープと一体になって美味しさを引き立てくれます。 途中で柚子胡椒を少し溶かすと、柚子の香りとピリッとした辛味が一気に味を引き締めて、これがまた旨い。 そして、絶対に頼んでほしいのが鶏めし200円。 鶏肉の旨味が染み込んでて、パクパク止まらない美味しさ。 豚骨に飽きた時、優しい味が恋しい時に食べてほしい一杯。 平日ランチは鶏めしの値引きもあるらしいので、行くなら平日ランチがオススメです。 ご馳走様でした！ Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 5 Service: 3 Atmosphere: 3
コンテンツの削除を依頼する
マンションMan
7 ヵ月前 Google に
訪問時間 平日19時頃訪問。 歴史・コンセプト 店名の「みやびや（雅や）」は、“華美ではなく、上品で澄んだ味わい”を目指す意味合いから名付けられているとのこと。 博多ラーメン＝豚骨が主流の中で、鶏の旨味を前面に出した澄んだ鶏塩スープを看板にしており、素材の持ち味を大切にする系譜の一杯。 料理・味 この日は看板の**鶏塩らぁめん（¥720）**を注文。 一口目から分かる、雑味のない澄んだ鶏スープが印象的で、重さはなく、最後まで飲み干せるタイプ。 派手さはないが、丁寧に作られていることが伝わる味。 店内・雰囲気 来店時は客が誰もおらず少し不安になったが、店内は落ち着いていて清潔感あり。 カウンター中心で、一人でも入りやすい。 価格・コスパ ¥720という価格は、今の時代ではかなり良心的。 内容と味を考えるとコスパは非常に高い。 総評 静かに、しっかり美味い鶏塩ラーメン。 派手さより“完成度”を重視する人向けの一軒。 再訪問意向：100%（次回は醤油も試したい） Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4
すべてのレビュー
ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1 - JPY 1,000
住所
〒812-0016 福岡県福岡市博多区博多駅南２丁目７−10 ハイム駅南２, 福岡市, 福岡県, 日本
特長
現金のみ
配達なし
テイクアウトなし
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:30-14:30 18:00-21:30 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 11:30-14:30 18:00-21:30 |
| 水曜日水曜 | 11:30-14:30 18:00-21:30 |
| 木曜日木曜 | 11:30-14:30 18:00-21:30 |
| 金曜日金曜 | 11:30-14:30 18:00-21:30 |
| 土曜日土曜 | 11:30-14:30 18:00-21:30 |
情報の誤りを報告する
