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オーナーからの返信
6 ヵ月前
このたびはご来店、そしてここまで丁寧で詳細な口コミをお寄せいただき、誠にありがとうございます。店内の雰囲気や階段のサイン、1階席でのご利用まで含めて、当日の様子が伝わってくる内容で、大変ありがたく拝見しました。白センマイ刺し、ミノ刺し、ウルテ刺しといった刺し物をはじめ、炙りトロユッケや上レバー、ハツ刺しなど、鮮度を重視している点を感じ取っていただけたことをうれしく思います。それぞれの食感や甘みの違いを細かく書いていただき、仕込みに向き合っている立場として励みになります。また、特選厚切りタンや厚切りハラミ、生タンステーキといった焼きのメニューについても、焼き上がりや旨みのバランスまで触れていただきありがとうございます。最後の自家製カレーまで含めて、一連の流れとして楽しんでいただけたことを光栄に感じております。渋谷・宇田川町という立地で、焼肉とホルモンの魅力を丁寧に受け取っていただけたことを大切にし、今後も鮮度管理と下処理を軸にした店づくりを続けてまいります。またの機会がございましたら、ぜひ違った組み合わせや時間帯でもお楽しみいただけましたら幸いです。―――――――――――――️土日祝限定ランチ！牛タンハンバーグが食べ放題！渋谷・宇田川町でランチをお探しの方へ。土日祝限定で、牛タンを使った「牛タンハンバーグの食べ放題ランチ」を提供しています。こんな方におすすめ渋谷でホルモン・焼肉を探している方宇田川町・道玄坂・センター街周辺で焼肉を検討している方渋谷でハンバーグ食べ放題のランチを探している方 生焼きホルモン焼肉 元家 別邸 渋谷宇田川町店 〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町11−5
