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この場所で日本料理を試すことができます。良い スタッフは、一年中訪問者を歓迎しています。サービスが素晴らしいであるかどうか、ぜひご自身の目でお確かめください。この 居心地のよい 雰囲気 をお楽しみください。Googleは4を与えているので、このレストランで良い時間を過ごすことができそうです。
レビューで頻繁に言及される
隠れ庵 無玄 に関する訪問者のレビュー
/ 19
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野々村忠
9 ヵ月前 Google に
落ち着いた雰囲気のお店だが、立地的に道一つ間違えばかなりややこしい感じでした。 食べたものは、すべて抜群でした。. Price per person: ¥3,000–4,000
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てつ
１年前 Google に
料理の味に見合った値段と思います。 隠れ庵は全て個室なのでゆっくりできると思います。 Food: 3 Service: 3 Atmosphere: 3
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亀ちぁん（tabekamechan）
6 年前 Google に
【2017.02訪問】 過去何度か訪問するも、満席で撃沈(;´Д｀) 流石に今回は予約してから向かう事に(微汗) とは言えいつものように突然決まった徳島訪問、当日予約が出来るのか・・？ 恐る恐るTELしてみる。 「あのぉ、今晩2名いけますかね？」 「2Fの店舗でしたらご案内できます」 2Fの店舗？？ 2Fあったの？？ よくわからぬまま予約し、予約時間の19時に向かう。 久々に来たので少し迷ったが、スケベなお店の呼び込みのオヂサンが丁寧に案内してくれた。 トクシマジン、ナマラヤサシイネ！！(感謝) 無玄に入り氏名を告げ、中に入ろうとすると・・ 「外になります！」と店員さん・・(;・∀・)ﾊﾍ?? 案内されたのはエレベーター。 「お２階へどうぞ」・・って・・？？ 上がると『隠れ庵 無玄』の入口が。 ムム！店名も入口も厨房も・・全く別なんですね！？ 別店舗なんすね！？(微汗) ってか、味は本家と一緒なんっすかねぇ？？(;´｀A`` 完全にリサーチ不足(苦笑) 少し心配しつつ入店。 通されたのは個室のお座敷。 downめな照度でまったり落ち着ける空間だ、こりゃいい！ 乾杯 生中 500yen 肴 薩摩里っこ地鶏お刺身小皿盛り 980yen 薩摩里っこ地鶏溶岩焼き トロ皮 500yen 地鶏のもも炭火焼き 980yen 炙り鶏皮ポン酢 500yen ・薩摩里っこ地鶏お刺身小皿盛り 里っこ地鶏・・いただくのは初めてです(*´Д｀) 徳島なのに阿波尾鶏やなしに、薩摩鶏なんっすねぇ。 なんだか並々ならぬ拘りを感じますなぁ、、 もも、むね、ささみ、きもってとこでしょうか。 2切れずつ出て来ます。 どれも鮮度は抜群(*´｀*) 甘み、旨みの強いお肉達だ・・美味しい！ ・薩摩里っこ地鶏溶岩焼き トロ皮 机のセンターをパカっと開け、七輪をセット。 分厚い溶岩石が置かれます。 野菜にレンコンが入ってるのはちょいと珍しい？(*'') この皮、プリッ、コリッとした独特の食感がたまりませんわ！ 噛むほどに滲み出てくる脂の旨みが凄過ぎる～(≧≦) ・地鶏のもも炭火焼き これも里っこなんですね。 チョイレアなんがいいねぇ。 少し強めな歯ごたえと、ジューシーさのコラボ。 ホントこの鶏の脂は全く嫌味ないなぁ、美味しいわぁ（´-`）.｡oO ・炙り鶏皮ポン酢 外パリの旨味凝縮皮。 甘めあっさりな味付けが絶妙だ。 トロトロナスとコリコリのブロッコリー芯(かな？)が食感に変化を持たせてくれ楽しい！ 本家無玄に行った事が無いので何とも言えないが、こちら隠れ庵さん十分に満足させて頂きました。 また徳島来たら寄りたいですね。 ごちそうさま。
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 3,000 - JPY 5,000
住所
〒770-0922 徳島県徳島市鷹匠町１丁目33 MARUHIRA BUILD, ２Ｆ, 徳島市, 徳島県, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 18:00-01:00 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 18:00-01:00 |
| 水曜日水曜 | 18:00-01:00 |
| 木曜日木曜 | 18:00-01:00 |
| 金曜日金曜 | 18:00-01:00 |
| 土曜日土曜 | 18:00-01:00 |
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