麺処にぼし香菊名店

Name: 麺処 にぼし香 菊名店
Address: 〒222-0011 神奈川県横浜市港北区菊名４丁目２−4, 横浜市, 神奈川県, 日本
Telephone: +817083002145
Price range: $
Rating: 4.9

435 票

横浜市のレストラン19055軒中104位

営業中 11:00 - 21:30

「2 か月前に更新されました」

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44 枚の写真

ここでは美味しいイワシ, スープとラーメンが提供されます。このレストランの成功は、知識が豊富なスタッフなしでは可能ではなかったでしょう。サービスが迅速なであるかどうか、ぜひご自身の目でお確かめください。それは素敵な場所で、そのきれいな雰囲気があります。Googleの評価については、麺処にぼし香菊名店は4.4を達成しました。

レビューで頻繁に言及される

dried sardines soba

long line

the rich soup

ディナーランチ

イワシ魚スープ肉ラーメン

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麺処にぼし香菊名店の評価

Google

(4.5/5)

435

麺処にぼし香菊名店に関する訪問者のレビュー

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K S 4 ヵ月前 Google に

2024年11月濃厚煮干蕎麦（1,100円）＋ガーリックバターと浅利の和え玉（400円）日曜10:30頃、オープンの30分前に訪問。既に5,6名が列を作っている。福富町本店で食べた紅ズワイ蟹蕎麦がかなり美味しかった丿貫さんの系列店が菊名にオープンしたという事で期待しての訪問。途中で店員さんがメニューを持って来てくれますが注文は店内の券売機からでした。タッチパネル式の券売機ですが支払い方法は現金のみです。店内はかなり狭い。座席は8席で座るとかなり窮屈。カバン置き場もなさそうでした。箸もカウンターには置いておらず、給水機の隣に箸置場があります。ちなみに使い捨ての割り箸ではありますが、やや焦茶色した高級な見た目の箸でした。注文は濃厚煮干蕎麦とガーリックバターと浅利の和え玉にしました。加えてオープン記念の特製セット（うずらの卵３つ、肉3枚）をサービスして頂きました。これは嬉しい。開店の11時頃に入店して食券購入、食券購入から着丼までは10分強でした。濃厚煮干蕎麦は麺はやや固めで芯を感じるストレート麺、好みの硬さと喉越しです。スープは煮干し蕎麦特有のセメント色は健在、ドロドロを想像したけどそこまででもなくややドロ程度で、意外とサラッとした飲み口。ただ、煮干しがそこまで大好きという訳ではない私にとしては煮干しの臭みや苦味がやや気になりました。刻み玉ねぎの甘さと緩和されて飲み進める内に慣れましたが、丿貫さんで味わった紅ズワイ蟹蕎麦の魅力には及ばなかったです。もしかしたら丿貫さんでも煮干蕎麦をチョイスしていたら同じ印象だったのかもしれません。低温調理されたチャーシューはしっとり仕上がってて美味しかったです。一方で和え玉は個人的にかなり当たりでした。ガーリックバターとアルデンテな茹で加減の麺がベストマッチで、濃厚なカルボナーラを食べているような感覚になりました。浅利ペーストとも相性が良くて、これで400円はめちゃくちゃ安すぎる。ボリュームも煮干蕎麦と同じ位に感じました。両方食べるとお腹パンパンです。最近流行りの煮干し蕎麦は、個人的な嗜好とも少しズレるせいか当たり外れが多くて、なかなか評価が難しい。でも当たりのお店だと本当にレベルの高い感動体験を味わえるので、また定期的に探索したいところです。こちらの店舗でも紅ズワイ蟹みたいな特製蕎麦メニューが今後できるようでしたら再訪してみたいです。ごちそうさま〜。 Meal type: Lunch Food: 3 Service: 1 Atmosphere: 1

麺

オーナーからの返信 4 ヵ月前

この度はにぼし香菊名店にご来店いただき、誠にありがとうございます。こだわりの「ガーリックバターと浅利の和え玉」について、お褒めのお言葉を頂戴し、作り手として大変嬉しく思います！当店では、生ベニズワイガニ蕎麦をはじめとした週替わりの限定メニューはもちろん、菊名店限定のメニューもご用意しております。また、お支払い方法につきましても、クレジットカード・電子マネー・QRコードでの決済が可能でございますので、ぜひまたお気軽にお立ち寄りくださいませ。より多くのお客様に心からご満足いただける味を求めて、これからも改良を重ねてまいります。またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。ありがとうございました！

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雨今日も 4 ヵ月前 Google に

来店日:平日時間帯:12時半頃待ち時間:待ち無し 12時半頃の訪問でしたが待ちはなく、店内は3組ほどで落ち着いた雰囲気。菊名駅近くにある煮干し系ラーメン専門店で、店内には煮干しの香りが広がっており、入った瞬間から専門店らしさを感じました！スープは煮干しの旨味と苦味をしっかり効かせたタイプとの評判が多く、いわゆるセメント系と呼ばれる濃厚な煮干しスープ。濃厚ながらも煮干しの風味を前面に出した構成で、煮干し好きにはかなり刺さりそうな印象でした。麺は低加水系の細ストレート麺で、濃厚な煮干しスープをしっかり持ち上げて、口の中は煮干しパラダイスw きっと煮干し好きには堪らないお店ですね！駅近で利用しやすく、落ち着いて食事が出来たのも良かったです。ご馳走様でした！ Meal type: Lunch Price per person: ¥1–1,000 Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 3

麺

オーナーからの返信 4 ヵ月前

この度はにぼし香菊名店にご来店いただき、誠にありがとうございます。煮干の旨みを存分にお楽しみいただけたようで、心から嬉しく思います！煮干以外にも、旬の魚介を使って仕上げた限定蕎麦を週替わりでご用意しておりますので、次回ぜひそちらもお試しいただけますと幸いです。またのご来店をスタッフ一同お待ちしております。ありがとうございました！

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masa saito 6 ヵ月前 Google に

「麺処にぼし香菊名店」で夕食をいただきました。「濃厚煮干蕎麦」1100円と「煮干蕎麦」950円を注文しました。「濃厚煮干蕎麦」が一番人気ということでしたが、濃厚にすると煮干しのえぐみまで強くなってしまうので、そこまで濃厚でなく「煮干蕎麦」くらいの方が食べやすかったです。ただ、大盛や普通のライスは無く、和え玉とネギライスしか無いので、それらを頼むと1500円くらいになってしまい、かつ塩分過多になってしまいそうなので、小腹が空いたときに軽く食べるくらいがいいのかと思いました。. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4 Meal type: Dinner Price per person: ¥1,000–2,000

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+81 70-8300-2145

ラーメン, シーフード, ヌードル

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 1,000 - JPY 2,000

〒222-0011 神奈川県横浜市港北区菊名４丁目２−4

横浜市, 神奈川県, 日本

住所

〒222-0011 神奈川県横浜市港北区菊名４丁目２−4, 横浜市, 神奈川県, 日本

特長

クレジットカード利用可配達なしテイクアウトなし予約はありません車椅子でのアクセス不可

営業時間

日曜日日曜	11:00-21:30
月曜日月曜	11:00-21:30
火曜日火曜	11:00-21:30
水曜日水曜	11:00-21:30
木曜日木曜	11:00-21:30
金曜日金曜	11:00-01:00
土曜日土曜	11:00-21:30