写真を追加
26 枚の写真
NO NAMEは、和やかな高尾野町大久保の静かな環境にある、居心地の良い親密なダイニングスポットです。三つのテーブルのみで構成されたこの店は、本格的な食の体験を求めるグループに理想的な静かな雰囲気を提供します。優れたコーヒー、デザート、そして充実したワインリストで知られており、ランチとディナーのお客様に注目すべきイタリア風のメニューを提供しています。
NO NAMEは主要なレストランディレクトリには目立って取り上げられていませんが、Google上では控えめに掲載されています。提供するものにはアルコール、コーヒー、ワインが含まれており、サービスは店内での飲食に限られています。このレストランは、野菜、魚、肉料理のバランスの取れた内容で好評を得ています。入口が車椅子対応ではないため、バリアフリー機能が限定される可能性がありますが、テーブルサービスによりスタッフとの迅速なコミュニケーションを確保できます。
予約を受け付けており、特にディナーの予約は事前に行うことをお勧めします。訪れる人々は、鹿児島空港からレンタカーを利用すると便利であると提案しています。現在、公式な営業情報が公開されておらず、所有者からの最新情報の更新の遅れを反映しています。訪問を計画する前に直接レストランに確認することが重要です。過去の訪問者は一時的な閉鎖や変更の可能性を指摘しています。
NO NAMEは主要なレストランディレクトリには目立って取り上げられていませんが、Google上では控えめに掲載されています。提供するものにはアルコール、コーヒー、ワインが含まれており、サービスは店内での飲食に限られています。このレストランは、野菜、魚、肉料理のバランスの取れた内容で好評を得ています。入口が車椅子対応ではないため、バリアフリー機能が限定される可能性がありますが、テーブルサービスによりスタッフとの迅速なコミュニケーションを確保できます。
予約を受け付けており、特にディナーの予約は事前に行うことをお勧めします。訪れる人々は、鹿児島空港からレンタカーを利用すると便利であると提案しています。現在、公式な営業情報が公開されておらず、所有者からの最新情報の更新の遅れを反映しています。訪問を計画する前に直接レストランに確認することが重要です。過去の訪問者は一時的な閉鎖や変更の可能性を指摘しています。
NO NAME に関する訪問者のレビュー
/ 8
レビューを追加
コンテンツの削除を依頼する
chocobanana
9 ヵ月前 Google に
ランチビュッフェに行きました。体の不自由な連れがいるのに、案内されたのは料理から遠い席・・・一番目の客で席はどこも空いてるのに、「わざわざお取りしておきました」などと訳のわからんこと言って譲らない女性店員。別の店員が近い席を用意してくれ、いざ料理はというと、前のシェフとは比べものにならないお味・・・最初は少なめにとって、気に入ったのをお代わりしようと思ったけど、結局しませんでした・・・デザートに至ってはランチに間に合わず、市販の銘菓が籠入りで出てきて、1個選んでくださいとのこと・・・二度と行きません。 Food: 1 Service: 1 Atmosphere: 1
コンテンツの削除を依頼する
K K
4 年前 Google に
電話予約しましたが、7/18でシェフが辞めて暫くお休みになるとのことでした。
コンテンツの削除を依頼する
shuki “66shuki”
4 年前 Google に
【Checkポイント】■東京の有名イタリアンで修行した若手シェフが出水の山奥で超コスパイタリアンを■シェフとソムリエの2名体制で高いホスピタリティ鹿児島出水の山奥の老健施設に併設された謎に包まれた秘境イタリアン NONAME 。鹿児島空港から車で1時間20分、出水駅からは車で20分程の山の中の「ひかりの郷」という老健施設の並びにある。外観は木の優しい温もりの外観にNO NAMEと書かれた看板が。内観は2名掛けテーブルが4つでMAX8名まで入れる店内で赤い壁に落ち着いた木の色のロッジ風な内装で窓からは綺麗な緑と自然光が差し込む美しい空間。屋久島育ちで29歳の若さの大矢海シェフは東京のフィオッキで修行を重ね縁があり出水で数年前よりノーネームのシェフとして腕をふるう。ソムリエさんも笑顔が素敵でサービスが良く、2名体制で手際よく最高の時間を作り出してくれる。9品＋食後のカフェで7700円のコスパ！ノンアルペアリングもソムリエさん厳選のオリジナリティ溢れる内容で3300円！出水まで足を運ぶ価値のあるイタリアンを堪能。■緑豆鹿児島薩摩の高海老と呼ばれる甘海老に空豆、グリーンピース、新玉ねぎピクルスをスープぽく仕立て店で育てた花を乗せた美しい一品。豆の香りと舌触りの良いピューレ、高海老の甘さとプリプリさが良く美味しい。■アスパラガス塩でローストしスクランブルエッグを乗せて。オリーブオイル、パセリ、生クリームとチーズを合わせてフワッとしたしっかりした火入れのスクランブルエッグだがオイルの油分でふわっとした食感を演出。ライ麦のパンのパン粉でザクザク感と共に。オイルの香ばしさと風味も良い絶妙な火入れ。■蛍烏賊Setaroスパゲティを使いアーリオオーリオに。イタリアの唐墨、山椒の木の芽、ミニトマトを合わせて。弾力ある食感で風味のよいパスタに唐墨の旨みやトマトの酸味、蛍烏賊の春の季節を感じる美味しいパスタ。味付けが最高。■フォカッチャ残ったソースは焼きたてのフォッカッチャと一緒に。■猪地元の雌猪バラ肉を皮付きでマルサラと煮込み、リゾット用の粘性の出ない硬めのお米で香味野菜と煮込みリゾットにして。パルミジャーノとペコリーノチーズの風味が最高で旨みある猪肉が最高だった。■蛤鹿児島長島のあおさと蛤のスープにシチリアのオリーブオイルをかけて。蛤の旨み、あおさの塩みをオリーブオイルがまろやかにした美味しいスープ。■甘鯛甘鯛を薄い衣でフリットして海老の濃厚なビスクソースと。クスクスのほんのりした苦味と濃厚なビスクソースが良い。鱗がパリパリで甘鯛の火入れもたまらない。■ホロホロ鳥茨城の二宮さんの育てたホロホロ鳥。胸肉はロースト、モモ肉は開いてささみとローズマリーでミンチにして入れた手の込んだメニュー！ホロホロ鳥の骨とガラとバターで作ったソースは口がベタベタになる程のコクと濃厚さで最高に美味い。本当にどの料理も丁寧で美しく美味い。■ライ麦と胡椒のパン甘鯛とホロホロ鳥の残ったソースで美味しく頂いた。■ミニトマトミニトマトに少し蜂蜜入れたシャーベット、マスカルポーネチーズに塩を少し合わせたデザートと前菜の中間。カプレーゼぽい感じの仕上がりに。■檸檬檸檬のコンポートとアーモンドのセミフレッド。ムース上に空気を含んだセミフレッドはアーモンドの香りと食感が良い。地元の檸檬蜂蜜と白ワインで煮たジャム、マルサラとシナモンとスパイスを合わせたソースに合わせて。デザートまでハイクオリティ。■食後のカフェカスタードプリン、きのこ山に見立てたビター生チョコとクッキー、喜界島の塩生キャラメル、イタリアのケーキ。最後のカフェは一口サイズでどれも美味しくコース全体のボリュームも適度で7700円は本当に驚き。鹿児島のノーネームはこれからもっと認知されていくと思う！おまかせコース■緑豆■アスパラガス■蛍烏賊■猪■蛤■甘鯛■ホロホロ鳥■ミニトマト■檸檬■食後のカフェ■ノンアルペアリング3000円・出水水出し緑茶とトニックウォーター、ライム・ノンアル赤ワイン余、唐辛子、漬け込んだプーアル茶・氷出しにしたさつま若蒸煎茶・ハイビスカス、ローズヒップ、バニラの紅茶を漬けたノンアル白ワイン・味醂と醤油とコーヒー、檸檬汁◆参考になれば保存頂けますと幸いです◆_________________instagram: 66shukiTwitter : 66shukiTikTok : 66shuki_________________
すべてのレビュー
