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多くの お客様は、ここで美味しい スープ, ラーメン と イワシを提供していると言っています。このレストランのホスピタリティと雰囲気は、ここでかっこいいなスタッフによるものです。楽しい サービスは、煮干らーめんとかき氷の店 にぼにゃんが高品質であることを示しています。いくつもの ゲスト が 気づいている ように雰囲気は心地よいです。 でも ほとんどの 人々 がGoogleを使用してここに高い評価を与えませんでした。
レビューで頻繁に言及される
煮干らーめんとかき氷の店 にぼにゃん に関する訪問者のレビュー
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noin siri
3 ヵ月前 Google に
平日、11:30の開店と同時に入店。 11:30です。11:00ではありません。 月曜日と火曜日が定休日です。 入店時、客は自分のみでしたが 食事中にどんどん入って来ました。 食券制で支払いは現金のみです。 店内は、カウンターが４席と 4人掛けテーブルが２つ。 どことなく家庭を思わせるレイアウト。 水はセルフ、店内は撮影禁止です。 （食事類は撮影OK） 醤油にんにくや、煮干しの佃煮など も無料で提供されています。 メニューは濃厚煮干（醤油）の他に つけ麺、タンメン、味噌味もある ようですが、いずれも煮干を使用 している模様。麺は中太麺か細麺を 選べますが、メニューによっては 平打など、他の種類もあるようです。 金の濃厚煮干ラーメンは至高の味。 濁ったスープは煮干の風味が強烈で 丼の底に煮干の粉が残るほどですが、 決して生臭くはありません。黒胡椒 も使われており、とても濃厚で食べ 応えがあります。脂分が少ないのに 旨味たっぷりで、物足りなさを全く 感じない…こ、これは美味しい！ 角切り玉ねぎと岩海苔、チャーシュー が４枚、煮卵が１つ入っています。 これで¥1,000を切るのか…すごい。 （2026年2月時点） チャーシュー丼は、ラーメンと同じ 薄切りで歯応えを残したチャーシュー が４枚とネギが乗り、チャーシュー の下にマヨネーズが掛かっています。 金の濃厚煮干タンメンは、炒め野菜が 乗りボリュームアップ。細麺で提供。 濃厚でありながら、クドさは無し。 細麺は無かん水のザックリした歯応え。 金と銀の違いは、銀は煮干しのみ、 金は鰹の旨みが加えてあるそうです。 濃厚煮干味噌ラーメンにも、醤油味 ほど強くは無いものの、煮干が効いて います。辛味噌ラーメンの場合は、 別皿で辛味が付いて来ます。結構な 量ですが、全部入れてもピリ辛です。 殆ど脂を感じないのに、満足感。 和え玉（替え玉）は最初に何を頼んだ かは関係なく細麺で提供されます。 チャーシューとタマネギの微塵切り が添えられ、煮干粉も乗っています。 和え玉も２種類あり、和え玉は鶏油、 煮干し和え玉は煮干し油がそれぞれ 和えてあるそうです。お好みで。 トッピングで肉増し（チャーシュー 増量）等、色々とあります。 卓上の煮干酢や煮干醤油で味変も。 日によって提供が休みのメニューや、 期間限定のメニューなどもあり楽しい！ こってり濃厚味が好きな自分には、 合わないかも…と思っていましたが 杞憂でした。素晴らしい完成度です。. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 3
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はしもととおる
3 ヵ月前 Google に
この店の豚骨ラーメンが 美味しくて 久しぶりに 寄ったら メニューから 外されてた 煮干し系は 嫌いなので 食べずに 店を出た。 復活は いつだろう？
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山田哲平
4 ヵ月前 Google に
煮干し好きならここのラーメンは一級品だ。貴重な煮干しで取ったラーメンは最高だ。. Food: 5 Service: 3 Atmosphere: 4 Parking space: Plenty of parking Parking options: Free of charge parking lot
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ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1 - JPY 1,000
住所
〒959-2632 新潟県胎内市新栄町４−15, 胎内市, 新潟県, 日本
特長
現金のみ
配達なし
テイクアウトなし
予約はありません
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:30-14:00 17:00-20:30 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 定休日 |
| 水曜日水曜 | 11:30-14:00 17:00-20:30 |
| 木曜日木曜 | 11:30-14:00 17:00-20:30 |
| 金曜日金曜 | 11:30-14:00 17:00-20:30 |
| 土曜日土曜 | 11:30-14:00 17:00-20:30 |
Instagram
@niboniyan
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