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Ningyocho Karakuri Watchtowerとこのレストランの両方が訪問にお勧めです。もしあなたが日本料理が好きなら、川田を来てください。美味しい食事と良い スタッフの組み合わせを想像してみてください。これこそが、ここが提供するものです。迅速な サービスは、これらのレストラン経営者が気にかけているものです。お店には楽しい 雰囲気があり、人々はそれを見出しています。このレストラン は、訪問者の意見によるとGoogle 4.3 を獲得しました。
レビューで頻繁に言及される
川田 に関する訪問者のレビュー
/ 28
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mitsu sakurai
6 ヵ月前 Google に
氷魚は琵琶湖の鮎の稚魚しらすじゃないですよ モロコも琵琶湖の高級魚 お雑煮は白味噌 ギリギリ松葉蟹も楽しめた 湯葉の包み揚げにも松葉蟹 河豚もこういうサイズが食べ易いな お椀に入っている薄切り大根の薄さに感激 ご飯が沢山出るけどどれも美味しい カレー撮り忘れた 素晴らしい和食でした Price per person: ¥10,000+ Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
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Tomomi
9 ヵ月前 Google に
【秋の食材を駆使した日本料理に感動の連続ご飯も美味しすぎて一生食べ続けられちゃう( ˶¯ 灬¯˵)季節ごとに訪れたくなる素敵なお店！！】 京味出身の店主が織り成す日本料理を存分に堪能できる 人気店『川田』さまへ初訪問 川田治司氏は紹介制の名店“井雪”で研鑽を積み上げ、 2019年に独立OPEN。 コースはおまかせコースのみで、 秋の味覚を存分に堪能してきました。 ——利用時—— 平日ディナー ——予約—— 予約あり ——利用シーン—— 友人と（2名） ——費用—— ￥40,000〜￥50,000 ——食事内容—— 芋茎 吉野煮 芋茎のシャキッとした食感と生姜の風味に 深みのあるお出汁の旨味がふわりと広がっておいしっ！ 次郎柿 隠元豆 胡麻和え 香り豊かな胡麻に次郎柿の甘みが追いかけてくる 隠元豆の仄かな苦味もアクセントに良き！ 真魚鰹 石川芋 揚物 サクッとした衣の中から、しっとりほわぁ〜っな真魚鰹 の優しい旨味が広がって美味しすぎるっ( ˶¯ 灬¯˵) 石川芋のねっとりした舌触りも好き グジ 松茸 占地 餡掛け グジはふわふわでお出汁の旨味が染み込みまくりっ！ 松茸の風味もぶわぁぁ〜っと広がるのも最高 戻り鰹 お造り 香ばしさを纏いながらも、 上品な脂の旨味と甘みがたまらなく好き( ' ' ) 菊の花 蟹真薯 お椀 優しいお出汁の旨味が染み込んだ蟹真薯の濃厚な甘みが めちゃめちゃ美味しいっ！！ 鱧 九条葱 南蛮焼き 九条葱を鱧で巻いてタレを付けながら炭火焼きに。 香り高い山椒を感じながら鱧の香ばしさと ふんわりとした旨味に九条葱の風味が絶妙にマッチ！！ 松茸フライ ザクッじゅわぁぁあ〜っと噛み締めた松茸からは 旨味が溢れ出てきて最高に美味しいっっ( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ ) ウスターソースも良いけど塩も旨味が引き立つ 飛竜頭 久世茄子 木耳･銀杏･百合根･帆立の飛竜頭は様々な食感が 楽しめて素朴ながらもお出汁の染み込み具合も最高！ 松茸ご飯 松茸の香りをふわぁ〜っと楽しみつつ、 心地良い旨味が広がって最高に美味しいっ( * ॑꒳ ॑*) 土鍋ご飯 新いくら お米の粒立ちが素晴らしく、甘みも強い！！ ぷちぷちっと弾ける新いくらの風味とも最高の相性 土鍋ご飯 卵黄漬け 卵黄漬けの濃厚さとご飯の甘みが最高の組み合わせ 旨味がしっかり感じられて美味しすぎ(⑅•ᴗ•⑅) 魯山人ご飯 細かく切った昆布を鰹出汁で伸ばしたものの上澄みを ご飯にかけた 〆ご飯 魯山人ご飯 昆布を細かく刻み、鰹出汁で割ったものを泡立つまで混ぜ、 ご飯にかけた美食家“北大路魯山人”氏がが考案した〆ご飯。 鰹出汁の旨味と昆布の粘りある風味が広がって さらさらぁ〜っといくらでも入る美味しさ 土鍋ご飯 牛時雨煮 甘辛く仕上げた時雨煮と卵黄の組み合わせ最強すぎ！ ——メニュー内容—— おまかせコース ￥44,000 芋茎 吉野煮 次郎柿 隠元豆 胡麻和え 真魚鰹 石川芋 揚物 グジ 松茸 占地 餡掛け 戻り鰹 お造り 菊の花 蟹真薯 お椀 鱧 九条葱 南蛮焼き 松茸フライ 飛竜頭 久世茄子 松茸ご飯 土鍋ご飯 新いくら 卵黄漬け 牛時雨煮 魯山人ご飯 赤出汁 お新香 甘味 ——接客—— 程よい距離感の接客で良いタイミングで会話にも 入ってくれるのが心地よい。 ——店内雰囲気—— 木の温もりが感じられるカウンター7席。 肩肘張らずにいられるような優しい空間。 ——再訪—— また是非お伺いしたい！ Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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yasuhiro okuda
9 ヵ月前 Google に
人形町駅A6出口から徒歩1分、雑居ビルの地下にひっそりと佇む日本料理店。席数はわずか7〜8席のカウンター中心で、静謐で洗練された空間。店主の手さばきを間近に見ながら料理を楽しむ、いわゆる“割烹の醍醐味”が味わえます。 コースは33,000円前後が中心で、季節の食材を織り交ぜた一皿一皿が丁寧に仕立てられています。特に、土釜ご飯の仕上がりが美しく、香りとともに余韻を楽しめる締めとして人気。 店主・川田治司氏は、名店「井雪」で13年修業後に独立。料理は華やかさよりも“静かな滋味”を志向しており、過剰な装飾がない分、素材本来の味わいが際立ちます。 高額な価格帯・完全予約制というハードルはありますが、特別な夜、大切な人との時間をゆったりと過ごしたいときに選びたい名店です。 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町１丁目５−5 芳町ビルB1, 中央区, 東京都, 日本
特長
配達なし
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 17:00-22:00 |
| 月曜日月曜 | 17:00-22:00 |
| 火曜日火曜 | 17:00-22:00 |
| 水曜日水曜 | 17:00-22:00 |
| 木曜日木曜 | 17:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 17:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 17:00-22:00 |
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