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オーナーからの返信
3 ヵ月前
ご意見番 様 この度は、久しぶりに当店へ足をお運びいただいたにも関わらず、ご期待を大きく裏切る結果となってしまい、誠に申し訳ございませんでした。 お料理の品質やご飯の状態など、頂戴した厳しいご指摘を大変重く受け止めております。お写真も拝見し、現在の私どもの提供レベルにつきまして深く猛省しております。 以前ご満足いただけていた基準から質を落としてしまったことへの責任を痛感しており、早急に調理工程、お米の炊き加減を含む食材管理、および盛り付けの規定を根本から見直してまいります。 お客様にとって大切なお食事の選択肢をひとつ減らしてしまう結果となったこと、飲食に携わる者として心苦しい限りです。いつの日か再びご満足いただけるお店を取り戻せるよう、店舗一丸となって一から立て直しを図ってまいります。 この度は、ご不快な思いをさせてしまい誠に申し訳ございませんでした。
