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Catholic Azabu Churchの他に、近くのこのレストランを訪れてください。西麻布 野口の雰囲気の中で日本料理の新しい料理を発見してください。多くの訪問者が、ここのスタッフは創造的なであると述べています。楽しい サービスは、これらのレストラン経営者が気にかけているものです。お店では、ゲストは壮観な 雰囲気を楽しむことができます。レストランのミシュラン一つ星は、美味しい食事を提供する店に与えられる賞です。
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西麻布 野口 に関する訪問者のレビュー
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S. Review Log
１ヶ月前 Google に
初めての来店で、同行させていただいた方からの紹介で伺った。18時から一斉に始まるおまかせコースをいただいた。西麻布交差点から5分ほど歩いた裏路地にある路面店で、一度行けば次から迷わず向かえる場所だと思う。表通りのにぎやかさから少し離れ、食事の前から背筋が伸びるような空気があった。 【おまかせコース】 食材の持ち味を丁寧に引き出す、正統派の和食コース。派手な驚きで押すのではなく、出汁、火入れ、香り、食感でじわじわ満足させてくれる内容だった。 最初のスッポンの豆腐から、濃厚な出汁の旨みが優しく広がる。上に添えられた生姜が涼やかで、オクラの歯触りも心地よい。続く揚げ物では、マナガツオと万願寺唐辛子をいただいた。薄い衣がサクサクで、中の具材を噛むと旨みが口の中に広がる。 無花果とごまクリームの組み合わせも印象に残った。イチジクの甘みとごまのまろやかさが重なり、前半の料理でありながらデザートのような楽しさがある。さんまの瓶蒸しは、この日一番強く記憶に残った一品。これまでいただいたさんまの中でも、かなり上位に入るおいしさだった。身がふかふかで、贅沢に味わえた。 甘鯛は出汁の味が優しく、心まで落ち着くような料理。上に添えられたネギの食感も良い。タチウオは大根とすだちでさっぱりいただく形で、火入れの加減が見事だった。冷製コーンスープは糖度の高いコーンを使った、ほとんどデザートのような一皿。見た目も華やかで、コースの中に明るい変化が出る。 牛テールは脂身をしっかり落とし、甘みのある味付けでいただく。アワビの冷製はしっかりした食感があり、さっぱりとした出汁とよく合っていた。鰻ご飯では、炭火で焼かれた鰻が目の前で切り分けられる。音、香り、皮目の焼き加減まで含めて、言葉を足しすぎない方が伝わる料理だった。コーンの炊き込みご飯は、スープにも通じる甘みが米の味とよく合っていた。 最後はアイス最中とシャインマスカット。大ぶりな最中で口の中がさっぱりし、果物の冷たい甘みまできれいに楽しめた。最初から最後まで、次に何が出るのか自然に期待してしまう流れがあった。 店内は白木のカウンター中心の静かな空間。料理人の仕事を近くで見られる距離感があり、器や所作も含めて食事の時間を楽しめる。大きな個室でにぎやかに過ごす店ではなく、料理と向き合いながら会話を重ねる場所という印象だった。日本酒も進み、落ち着いた高級感の中で良い時間を過ごせた。 お手洗いは奥行きがあり、かなり広々としていた。清掃も行き届いていて快適。 高価格帯の和食として見ると、単に豪華な食材を並べる店ではなく、旬の食材、出汁、火入れ、空間、接客まで含めて満足感を作るタイプだと思う。同じ西麻布で会食向きの店を探す場合でも、華やかさより丁寧な仕事を近くで感じられる点が印象に残る。接待、大切な会食、落ち着いたデート、家族との特別な食事に向く。食後も余韻が長く残る時間だった。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Vegetarian options: 着席時に要申請および要確認 Dietary restrictions: 着席時に要申請および要確認
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補欠ジャーナル
5 ヵ月前 Google に
西麻布の住宅街にある、隠れ家のような素敵なお店です。入り口の控えめな灯りからして良い雰囲気で、入る前から期待で胸が躍りました。早めの時間にお邪魔したこともあり、のんびりとした空気の中で美味しい料理を存分に満喫できて良かったです。 お料理は一つひとつが本当に丁寧。特に鮑に肝のソースを合わせた一皿は、素材の味が濃くて驚きました。波打つような木目のお盆や箸袋のデザインまで凝っていて、店主さんのこだわりを随所に感じます。 駅からは少し歩くので、天気が悪い日はタクシーが良いかもしれません。場所も少し迷いやすいので、地図は事前にチェックしたほうが安心です。品数もたっぷりで、最後までずっと楽しめました。落ち着いてご飯を食べたい時にぴったりな、自分だけのお気に入りにしておきたい場所です。 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5
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55kazu
１年前 Google に
西麻布の静かな住宅街の中にある西麻布 野口。 派手な装飾や奇抜なアレンジはないものの、一品一品が誠実で、丁寧な仕事が光る和食の名店です。 野口さんは銀座の名店「小十」や「樋口」での修業されてる実力派。 料理全体の印象としては、「季節のものを使い、安心して美味しいものが食べられる」という野口さんの姿勢が感じられました 派手さはなく、あくまで食材の良さを引き出す王道の和食。 落ち着いた雰囲気の中、静かに料理と向き合い、最後のデザートまで楽しい時間が過ごせました。 お料理の中で特に良かったのが魚の火入れと味付け。 表面はふんわりと仕上げられ、噛むごとに旨味と香りが広がる。 素材の良さを最大限に引き出す火入れや味付けの技術。 やりすぎず、足りなすぎず、まさに職人の技です。 また今回伺ったのは松茸の季節。 松茸ご飯は、一般的に高級店で出されるような「最高級の松茸を少しだけ」ではなく、今まで見たことのないとにかく大きな松茸を使い「贅沢にたっぷりと」。 その潔さと豪快さに、むしろお客様目線での配慮を感じました。 確かに、香りや味の繊細さでは希少な松茸には劣るかもしれませんが、それよりも「口いっぱいに松茸を頬張る贅沢さ」が勝る。 こういう心遣いができるお店って、意外と少ないんですよね。 特別な日に、大切な人と。奇をてらわない、けれど確実に心を満たしてくれる、そんなお店です。 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒106-0031 東京都港区西麻布１丁目１０−16 ロイヤルビル 1F 102, 東京, 東京都, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 18:00-22:00 |
| 月曜日月曜 | 18:00-22:00 |
| 火曜日火曜 | 18:00-22:00 |
| 水曜日水曜 | 18:00-22:00 |
| 木曜日木曜 | 18:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 18:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 18:00-22:00 |
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