らーめん･つけめん狼煙屋

Name: らーめん･つけめん 狼煙屋
Address: 〒207-0004 東京都東大和市清水６丁目1257-17, 東大和市, 東京都, 日本
Telephone: +81425665687
Price range: $$
Rating: 4.1

786 票

東大和市のレストラン374軒中163位

閉店開店時間 11:00

「3 か月前に更新されました」

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らーめん･つけめん狼煙屋に関する訪問者のレビュー

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にゃんすーにゃ１ヶ月前 Google に

正直、チャーシューにはかなりがっかりしました。以前こちらのお店で食べたときは、チャーシューが肉厚で、しっかりとした食べ応えがあり、とても美味しかった記憶があります。そのため、今回も期待して訪問したのですが、出てきたチャーシューを食べてみて本当に驚きました。とにかく食感がひどい。まるでゴムを噛んでいるような硬さで、噛んでもなかなか切れず、チャーシュー本来の美味しさを感じることができませんでした。肉の旨味を楽しむというより、ひたすら噛み続けなければならないような印象です。以前は「このお店のチャーシューは美味しいな」と思っていたのに、今回はどうしてここまで変わってしまったのかと、残念な気持ちになりました。調理方法や仕込み、肉の選び方などに何か変化があったのでしょうか。以前の肉厚で美味しかったチャーシューを知っているだけに、今回のクオリティには納得できません。ラーメン自体は美味しく、チャーシュー以外の具材や味については特に大きな不満はありません。だからこそ、メインのトッピングの一つであるチャーシューがこの状態なのは非常にもったいないと感じます。これだけチャーシューの食感が悪いと、正直なところ「今の状態でチャーシュー麺を注文する人はいるのだろうか？」と疑問に思ってしまいます。チャーシューを楽しみにして注文する人もいると思いますが、今回のような仕上がりでは、期待していた分だけがっかりするのではないでしょうか。このままの状態であれば、しばらく、というより当分は再訪しないと思います。以前のような肉厚で美味しいチャーシューに戻ることを期待しています。ラーメンそのものは美味しいだけに、チャーシューの改善を強く望みます。. Food: 2 Service: 4 Atmosphere: 3

ら

オーナーからの返信１ヶ月前

ありがとうございました。又のご来店心よりお待ちしております。

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松松尾１ヶ月前 Google に

おいしかったです。熱々で最高でした、本当にいつもありがとうございます。狼煙屋のニンニクヤサイが生きがいです。セルフニンニクが置いてあるのも助かります、マジで大好きです。また来ます、これからもよろしくお願いします。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

ら

オーナーからの返信 27 日前

ありがとうございました。又のご来店心よりお待ちしております。

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H Tj 4 年前 Google に

「らーめん･つけめん狼煙屋」で久しぶりに食べてきた。オープン当初(2001年)は結構通ってた。確か西立川にあった「らーめん太陽堂」(鎌倉に移転済)の別れだったと思う。土曜日昼だけに4人待ちだが、待ち時間は5分強ほど。自販機で今回の注文は「つけ麺大」(890円税込)を選んだ。しばらくして運ばれてきた「つけ麺大」のスープのビジュアルや味が以前と違うような気がする。「らーめん太陽堂」と同じく「狼煙屋」も豚骨・鶏ガラ肉系と魚介ダブルスープ(Wスープ)だったと思うが、あまりにもコクがない。久しぶりだから味を忘れたのか、他ラーメン店の進化で物足りなく感じたのか...。どちらにしても美味くない。チャーシューは太く柔らかいが味付けが濃ゆい。スープとチャーシューの味のバランスが悪い。つけ麺大は420gだけに量は多く、味玉や大きめのチャーシューを考えるとコスパは高いとは思う。ただし、次回はないかな。

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ラーメン, 日本料理

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〒207-0004 東京都東大和市清水６丁目1257-17

東大和市, 東京都, 日本

住所

〒207-0004 東京都東大和市清水６丁目1257-17, 東大和市, 東京都, 日本

特長

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営業時間

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月曜日月曜	11:00-21:00
火曜日火曜	11:00-21:00
水曜日水曜	定休日
木曜日木曜	11:00-21:00
金曜日金曜	11:00-21:00
土曜日土曜	11:00-21:00