Drink Menu
グラスワイン 白・赤
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俺の白¥800新たなスタイルの甘さを感じさせる爽やかな味わい
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俺の赤¥800しっかりとしたボディにほのかな甘み
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だしの白（山梨）¥800甲州種の持つ上品な味わい
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だしの赤（山梨）¥800ほのかな果実の甘みを感じさせる味わい
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ノンアルの泡¥800フランス産ぶどう果汁100％ノンアルコールスパークリング
日本酒 冷酒・燗酒
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苗場山純米吟醸 新潟・苗場酒造 やや淡麗な味わいと冷酒でよし、燗でよし
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十二蔵純米酒 奈良・左和商工 なめらかな口当たりとお米の旨みが強い後口
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底ぬけ超辛口 新潟・川出酒造 なめらかな口当たりとお米の旨みが強い後口
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日高見超辛口純米 宮城・平孝酒造 鮮烈な香りとキレのある味わい
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雪の茅舎山廃純米 秋田・斎彌酒造 飲みごたえがあり、適度な酸味が旨味にぴったり合う酒です
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楯野川純米大吟醸 清流 山形・楯の川酒造 出羽燦々を50％まで磨き、クリアでなめらかな口当たり
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みむろ杉Dio Abita 奈良・今西酒造 セパージュ：神の座、ヒノヒカリ、夢の香、山田錦100％使用 13.5％低アルコール原酒 フルーティーな味わい
ビール・ハイボール
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アサヒスーパードライ生¥550
プレミアムウイスキー
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俺のアマハガン¥990
焼酎 和酒
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鼻つまみ¥720芋 鹿児島
ソフトドリンク
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ジンジャーエール¥480
Food Menu
数量限定スペシャリテ
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本日の鮮魚料理¥1560
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サワラの塩焼き¥1560
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俺の本気価格！蟹×雲丹×いくら¥3680
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毛蟹釜茹で
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カニ館の茶碗蒸し¥800
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黒毛和牛のローストビーフ¥1560
逸品
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ふろふきぶりがつおのポテトサラダ¥550
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漬物盛り合わせ¥450
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黒毛和牛の時雨煮¥880
温菜
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ふぐの唐揚げ¥880
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本日のカブト煮付け又は酒蒸し¥880
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蟹クリームコロッケ¥550
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大海老の天婦羅 一本¥1450
〆の逸品
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蟹といくらの御飯 土鍋炊き¥880
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焼きおにぎり茶漬け¥550
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おでんだしラーメン¥550
甘味
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本日のアイス¥450
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特製テリーヌショコラ¥620
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信玄アイス¥450
期間限定おでん
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国産筍の若竹おでん¥2350
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そら豆と大和芋のとろろおでん¥1080
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蟹味噌大根¥800
定番おでん
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大根¥250
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玉子¥250
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はんぺん¥250
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くるま麩¥250
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しらたき¥250
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こんにゃく¥350
肉
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牛すじ¥800
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牛タン¥1180
野菜
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高原レタス¥350
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茄子¥330
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ロールキャベツ¥330
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じゃがいも¥330
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春菊¥350
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黒舞茸¥550
巻き湯葉
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巻き湯葉¥450
特製つくね
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特製つくね¥450
魚介
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天草たこ¥1080
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甘鯛あられ揚げ¥980
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大はまぐり¥1620
変わりダネ
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パルミジャーノ大根¥450
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チーズはんぺん¥450
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揚げ餅¥450
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揚げ胡麻豆腐¥550
グラスワイン 白・赤
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ノンアルの泡フランス産葡萄ジュースと果汁で作った100%ノンアルコールスパークリング
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俺の泡俺のスパークリング！なみなみ注ぐロバイリング
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俺のシャンパン自社シャンパンをこの価格で実現する俺のシャンパン！
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俺の白新たなスタイルの甘さを思わせる実の美味さ
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俺の赤しっかりとしたボディにほのかな甘み
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だしの白（山梨）甲州種を使用した上品な味わい
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だしの赤（山梨）ほのかに感じる果実味
日本酒 冷酒・燗酒
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苗場山純米吟醸 新潟・苗場酒造 やや淡麗な味わいと冷酒でよし、燗でよし、料理でよし
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十二蔵純米酒 茨城・左和商工 なめらかな口当たりとお米の旨みが強い後口
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底ぬけ超辛口 新潟・川出酒造 味わいに幅があり、ほのかに感じる甘い香り
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日高見超辛口純米 宮城・平孝酒造 鮮やかな香りとキレを持った超辛口純米酒
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雪の茅舎山廃純米 秋田・斎彌酒造 飲み応えがあり、適度な酸味もあり、濃い味わいにぴったりなお酒です
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楯野川純米大吟醸 清流 山形・楯の川酒造 出羽燦々を50%まで磨き上げたクリアで爽やかな口当たり
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みむろ杉Dio Abita 奈良・今西酒造 ヒノキの香りで華やかで、スッキリとした後口 山田錦100%使用の13%低アルコール原酒
ビール・ハイボール
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アサヒスーパードライ生¥550
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アサヒゼロ¥550
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ブラックニッカハイボール¥620
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獺祭ハイボール 酒粕焼酎¥800
プレミアムウイスキー
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余市¥1180
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竹鶴¥1180
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宮城峡¥1180
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俺のアマハガン¥970
焼酎 和酒
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鼻つまみ¥720芋 鹿児島
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桜島¥720芋 鹿児島
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黒よかいち¥620麦 宮崎
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青鹿毛¥720麦 宮崎
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田苑¥720麦・オーク樽貯蔵 鹿児島
酎ハイ
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梅酒¥620
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ラフランス酒¥720
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緑茶ハイ¥620
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烏龍茶ハイ¥620
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柚子サワー¥620
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レモンサワー¥620
ソフトドリンク
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緑茶（冷）¥480
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烏龍茶（冷）¥480
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ほうじ茶（温）¥480
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煎茶（温）¥480
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ジンジャーエール¥480
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コカ・コーラ¥480
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山形代表100%桃ジュース¥720
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濃縮還元100%りんごジュース¥720
近くのレストランのメニュー
おでん 俺のだし
定番おでん
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Daikon (Japanese Radish)¥480.00大根
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Egg¥380.00玉子
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Hanpen (Fish Cake)¥280.00はんぺん
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Kuruma-Fu (Wheat Gluten Cake)¥280.00くるま麩
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Shirataki (Konjac Noodles)¥380.00しらたき
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Konnyaku (Konjac)¥380.00こんにゃく
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Special Chicken Tsukune (Meatball)¥480.00特製つくね
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Ganmo (Japanese Tofu Patties)¥380.00がんも
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Special Burdock Tempura¥480.00ごぼう天
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Atsuage (Deep-Fried Tofu)¥480.00厚揚げ
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Rolled Yuba (Tofu Skin)¥480.00巻き湯葉
Seasonal Special Oden
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Daikon with Koji Sauce¥580.00大根の香醸掛け
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Pumpkin Oden¥580.00南瓜のおでん
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Chestnut & Grated Yam Oden¥980.00栗と大和芋のとろろおでん
Vegetables
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Highland Lettuce¥480.00高原レタス
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Eggplant¥480.00茄子
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Stuffed Cabbage Roll¥380.00ロールキャベツ
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Potato¥380.00じゃが芋
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Shungiku (Chrysanthemum Greens)¥380.00春菊
Special Oden
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Black Maitake Mushroom¥480.00黒舞茸
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Daikon with Parmigiano Cheese¥480.00パルミジャーノ大根
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Chese Hanpen¥380.00チーズはんぺん
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Agemochi (Deep-Fried Mochi)¥480.00揚げ餅
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Deep-Fried Sesame Tofu¥480.00揚げ胡麻豆腐
Seafood
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Amakusa Octopus¥1080.00天草たこ
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Deep-Fried Tilefish With Arare Rice Crust¥1080.00甘鯛あられ揚げ
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Large Hamaguri (Clams)¥1580.00大はまぐり
Meat
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Beef Tendon¥780.00牛すじ
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Beef Tongue¥1280.00牛タン
Limited-Quantity Specials
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Seasonal Sashimi (Two Varieties)¥1680.00旬魚二点刺し
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Matsutake Mushroom & Pike Conger Dobin Mushi¥2280.00Clear broth served in a clay teapot called a "dobin" 松茸と鱧の土瓶蒸し
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Pike Conger Tempura¥1280.00鱧の天婦羅
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Whole Fried Naruto Kintoki Sweet Potato¥780.00鴨門全時の一本揚げ
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Roast Beef of Kuroge Wagyu¥1680.00黒毛和牛のローストビーフ
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Kuroge Wagyu Sukiyaki With Truffle¥2280.00黒毛和牛のトリュフすき焼き
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Extra Truffle Egg¥280.00追加トリュフ卵
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Salt-grilled Pacific Saury¥1280.00秋刀魚の塩焼き
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Premium Seafood Selection: Hairy Crab With Sea Urchin And Salmon Roe¥3980.00毛蟹絢爛盛り
Hot Dishes
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Steamed Egg Custard With Oden Broth¥380.00おでんだしの茶碗蒸し
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Crab Cream Croquette¥580.00蟹クリームコロッケ
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King Tempura (1pc)¥980.00大海老の天婦羅 一本
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Deep-Fried Fugu (Pufferfish)¥1580.00ふぐの唐揚げ
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Today’s Fish Head – Simmered In Soy Sauce Or Sake-Steamed¥980.00本日のカブト煮 又は 酒蒸し
A la Carte
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Smoked Daikon & Anago Potato Salad¥980.00穴子といぶりがっこポテトサラダ
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Assorted Pickled Vegetables¥480.00漬物盛合わせ
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Daikon With Salted Mullet Roe¥980.00からすみ大根
Closing Dishes
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Clay Pot Rice With Crab And Salmon Roe¥880.00とイクラの御飯 土鍋炊き
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Grilled Onigiri (Rice Ball) In Dashi Broth¥580.00焼きおにぎり茶漬け
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Oden Ramen¥580.00おでんだしラーメン
Desserts
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Today's Ice Cream¥480.00本日のアイス
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Special Terrine Chocolate¥680.00特製テリーヌショコラ
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Shingen Ice Cream¥480.00信玄アイス
