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もしあなたが日本料理料理の愛好家なら、ここに来てください。 でも このレストランはGoogleで平均以下の評価を受けています。
レビューで頻繁に言及される
うなぎ専門店尾方屋 に関する訪問者のレビュー
/ 204
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M
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M TSUNE
4 ヵ月前 Google に
2026/6 湧水町にある尾方屋さんでランチ。うなぎについては見たところ産地や天然、養殖等の詳細はわかりませんでした。今回は「おひつまぶし」￥3,100をチョイス。メニュー通り、そのまま、タレをかける、薬味でお茶づけ、すべて堪能。まずはそのままから、一口目から噛み応えと味付けと一発で美味しさがつたわり、このまま完食してもいいくらいでした。次にタレをかけていただくとこちらもたれの甘い感じが口いっぱいにひろがり美味、そんなにかけなくても十分美味しく、次にわさびとネギをくわえ お茶漬けでいただくとこちらも最高のハーモニーを感じることができました。そのあとは各種ローテーションでいただき、最後は一番お気に入りのそのままでフィニッシュしました。また、肝吸いと肝串もおいしく大満足でごちそうさまでした。次回も楽しみです。 Meal type: Lunch Price per person: ¥3,000–4,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
は
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はらいっぺい
7 ヵ月前 Google に
開店前に到着したにも関わらず快く入店させていただきました。気になっていたひつまぶしを注文。最初はそのまま、次にタレ、次にお茶漬け風に食べて大満足。男性の方にはご飯大盛りでもちょっと足りないかもです。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。 Price per person: ¥3,000–4,000 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
C
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CooKing_Daddy
１年前 Google に
全国的には鰻と言えば浜名湖と思われているが、15年間から鰻の生産量日本一の地は鹿児島だ 志布志や垂水等、大隈半島が養鰻の一大拠点だけれども、霧島の麓の湧水鰻もまた実に味わい深い うなぎ専門店尾方屋 さんに7〜8年ぶりに訪問。 「上定食」¥3,100 蒲焼き、白焼き、肝串、肝吸いが付く鰻好きにとっては夢のような構成 蒲焼き 関東式の背開きに関西式の直火焼きの合わせ技。 厚さのある鰻は骨切りしたハモのような舌触りとふっくらもっちりした食感。 鼻に抜ける香ばしい香り。旨い。 人吉の醤油で作られたタレはキリっとして甘過ぎず鰻本来の味を堪能できるが、極端に甘い醤油に慣れた鹿児島の人に限ってはは賛否両論かも知れない。 鰻重もご飯にタレはかけずに提供。 甘いタレご飯を食べさせる安い店や汁だくご飯が嫌いな自分には嬉しいポイント。 肝串 ビターな腎臓の苦玉が刺激的。 牛ホルモンの様なかみごたえを楽しみながら欲しくなるお酒を我慢。 白焼 旨い鰻は白焼が最高 うなぎスライスを軽く炭火に当てただけの白焼は刺身感覚で頂ける。 じんわりと滲み出す鰻の脂の旨み デフォルトの辛子味噌を山葵醤油をリクエスト。快く変更して頂き感謝。 店員さんが伝票に丁寧に書いて厨房に伝達。 指示系統も実にしっかりしている。 肝吸い 上品な昆布出汁の鰻の肝入り澄まし汁。 重厚な旨味とタレな甘辛さと脂を口の中で浄化する為の役割をしっかり果たしている。 鹿児島霧島の湧水町はその名の通り、水が良いからご飯がうまい 水が良いからところてんも旨い。 わらび餅も旨い。 九州鰻の聖地、人吉で創業して今は3代目。 最終工程のみ残して、予め作り置いてから注文を受けているから提供が速い。 唐湊の「さいしょ」さんや、谷山の「美鶴」さんのように注文を受けてから捌く拘りを捨てて、合理的なシステムにしていることで回転率も高いが味に手抜きはない。 Price per person: ¥3,000–4,000 Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 3
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 2,000 - JPY 3,000
住所
〒899-6201 鹿児島県姶良郡湧水町木場86-5, 湧水町, 鹿児島県, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
取り除く
予約可
車椅子アクセス可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-17:00 |
| 月曜日月曜 | 11:00-17:00 |
| 火曜日火曜 | 11:00-17:00 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 11:00-17:00 |
| 金曜日金曜 | 11:00-17:00 |
| 土曜日土曜 | 11:00-17:00 |
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