お
オーナーからの返信
8 ヵ月前
この度は心のこもったこの上ないお言葉をお寄せいただき誠にありがとうございます。季節のお料理やカラスミ蕎麦、また花山椒のお料理に至るまで、このように細やかにお楽しみいただけたことを大変光栄に存じます。一皿一皿に込めた想い、そしておもてなしの心を感じ取っていただけたことは何よりの励みであり、料理人冥利に尽きる思いでございます。「日本一」とのお言葉まで頂戴し身の引き締まる思いとともに深く感謝申し上げます。これからも四季折々の旬を大切に、心に残るひとときをお届けできますよう精進してまいります。次回のご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。