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Nihonbashiは、このレストランで食事をした後に見るべきものです。日本 料理 は、おけいすしで試すことができるものです。ここでは美味しい 寿司 と 良い 天ぷらが提供されます。
ここの成功は、陽気な スタッフなしでは可能ではなかったでしょう。迅速な サービスなのでここで休憩しながら食事をするのはいつも楽しい体験です。お店では、訪問者は穏やかな 雰囲気を楽しむことができます。Googleでのゲストのフィードバックに基づいて、このレストランは4.4を獲得しました。
レビューで頻繁に言及される
おけいすし に関する訪問者のレビュー
/ 87
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吉田恒治
2 ヵ月前 Google に
ねたの鮮度があまりに良くない. Food: 2 Service: 3 Atmosphere: 3 Price per person: ¥3,000–4,000
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トルコキキョウ
3 ヵ月前 Google に
初めて伺いました！ カウンターでのお鮨は緊張しましたが 大将がステキな笑顔で握って下さり、 とても楽しく、そして美味しい食事を する事が出来ました！！ お鮨のネタは仕込みがどれも丁寧です。 シャリは小さめで大将の気遣いが本当に 素晴らしいお店です。 また食事に伺いたいなと思える素晴らしいお鮨屋さんです！. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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DOGMA PINARELLO
１年前 Google に
横浜にあるお寿司屋さんのオススメの一つに訪問。 「おけいすし」は、日本橋高島屋本館8階のレストランフロアにある寿司店です。隣は資生堂パーラー！。デパート内という立地でありながら、本格的な江戸前寿司を提供していることで知られています。蕎麦も一緒にやっているのが意味不明ですが、、、、、、 「おけいすし」の親方である鈴木正志氏は、宮城県出身で、19歳で上京後、寿司屋の門を叩きました。銀座の名店「美よし鮨」などで修行を積んだ後、31歳で独立し、「おけいすし」をオープンしました。店名の「けい」は、鈴木氏の腕を見込んだという著名な画家、高沢圭一氏の名前に由来すると言われています。 承知いたしました。作家 高沢圭一氏についてと、おけいすしにまつわる話題をまとめます。 作家 高沢圭一について 高沢圭一（たかざわ けいいち）氏は、日本の画家、イラストレーター、挿絵画家、舞台美術家として多岐にわたる活躍をされた人物です。 * 生没年: 1916年（大正5年）〜 1999年（平成11年） * 出身地: 東京 * 学歴: 東京美術学校（現在の東京藝術大学）図案科卒業 * 画風と特徴: * 初期は洋画を学びましたが、後に日本画の要素も取り入れ、独特の作風を確立しました。 * 特に女性像の表現に定評があり、耽美的な雰囲気を持つ作品が多いことで知られています。 * 線描を重視したシャープで洗練された筆致と、鮮やかな色彩が特徴です。 * 書籍の装丁や挿絵、雑誌の表紙絵を数多く手掛け、特に小説の挿絵ではその世界観を豊かに表現しました。 * 舞台美術も手掛け、その才能は多岐にわたります。 * 戦前から戦後にかけての日本の挿絵界を代表する存在の一人です。 おけいすしにまつわる高沢圭一氏との話題 「おけいすし」の店名「おけい」は、まさにこの高沢圭一氏に由来すると言われています。 おけいすしの親方である鈴木正志氏は、修行時代から高沢圭一氏と親交があったとされています。鈴木氏の寿司への情熱と才能を高く評価した高沢氏が、鈴木氏の独立を後押しし、その際に自身の名前「圭一」から一文字取って「おけいすし」と名付けることを勧めた、あるいは名付けてくれたというエピソードが伝えられています。 このように、高沢圭一氏がおけいすしの店名に深く関わっており、鈴木親方の独立に際して精神的な支え、あるいは命名者として影響を与えたことが、おけいすしの歴史において重要なエピソードとなっています。これは、単なる画家と寿司職人の関係を超え、芸術家が職人の技に敬意を払い、その新たな門出を祝福した美談として語り継がれています。 長年にわたり高島屋内で本格的な江戸前寿司を提供し続けていることは多くのレビューから伺えます。 「おけいすし 日本橋高島屋」の主な特徴は以下の通りです。 * 本格的な江戸前寿司: ネタの扱い方、握り方など、すべてに江戸前の伝統が息づいており、しっかりとした仕事がされた寿司が提供されます。 * 絶品の玉子焼き: 自家製の玉子焼きは、「伊達巻きを思わせる味わい」と評されるほど、一般的な寿司屋の玉子焼きとは一線を画す美味しさで、多くの客に愛されています。とろけるような甘さが特徴です。これは横浜のお寿司屋さんと結構類似していました。 シャリのお酢の加減が結構尖っていて、全体バランスがチグハグに感じました。 ご馳走様. Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Lunch Price per person: ¥3,000–4,000
すべてのレビュー
日本料理, 寿司, シーフード
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 2,000 - JPY 3,000
住所
〒103-0027 東京都中央区日本橋２丁目４−1, 中央区, 東京都, 日本
特長
配達なし
取り除く
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-20:00 |
| 月曜日月曜 | 11:00-20:00 |
| 火曜日火曜 | 11:00-20:00 |
| 水曜日水曜 | 11:00-20:00 |
| 木曜日木曜 | 11:00-20:00 |
| 金曜日金曜 | 11:00-20:00 |
| 土曜日土曜 | 11:00-20:00 |
ウエブサイト
Instagram
@nihombashi_sc_annex
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