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Sengen Shrine Maruko Shrineに訪れた後にここに来てみてください。お客様のレビューによると、フレンチ料理はとても美味しいと評判です。このレストランの良い スタッフは高いレベルのホスピタリティがあります。そのサービス は申し分ない。Googleの評価については、opéraは4.2を達成しました。
レビューで頻繁に言及される
opéra に関する訪問者のレビュー
/ 48
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鈴
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鈴木勇斗
2 ヵ月前 Google に
妻の誕生日で伺い、食後のデザートではお願いしていたプチサプライズもして頂いて満足でした！！ 今回は初めてだったので一番下の¥6,000コースを注文しました。 どのお料理も大変美味しかったのですが、特に雲丹ととうもろこしのコンソメジュレと甲殻類のビスマルクがとても美味しかったです！ アルコールも普段あまり飲まないので、どれがお料理に合うのか、また度数等のことも丁寧に説明してくださった女性のホールスタッフさんありがとうございました。 是非またお邪魔させて頂きたいと思っております。 Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
静
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静岡のよく食べる人
8 ヵ月前 Google に
沼津 『 opéra 』 「フォワグラのポワレ」 アルザス地方に造詣の深い渡邉シェフによる、白眉のひと品。 ポーションは大きめ。 火入れは完璧で、中はとろりと濃厚。 それでいて、脂があとを引かない。 オレンジのソースは、 甘味・酸味・苦味、何れも巧みに調節されている。 味を足すためでも、脂を切るためでもない。 フォワグラの旨味を深めるためのソースといえる。 そのうえで、 土の香りを纏う蕪を合わせてくるセンス。 フォワグラ、蕪、オレンジ。 要素は三つだけ。 食感のコントラスト。 口内で起こる渾然一体。調和と深化。 料理としての完成度に、ただ脱帽する。 おかわりをください。 ─────── 「牛ヒレ肉のステーキ」 身質は適度な弾力に富み、 噛む度に豊かな香りが鼻を抜ける。 肉汁のソースが素晴らしい。 ジュ・ド・ヴィアンド。 重さや野暮さは皆無。 旨味をしっかり引き出しながら、 後味は驚くほど軽やか。 ─────── 「スモークサーモン」 シェフが特別に出してくださったひと品。 その身は驚くほどやわらかい。 頼りない柔らかさではなく、 ナイフがふわりと入る、芯のある質感。 風味は良く、脂も適度。 ネガティブなフレーバーが一切ない。 添えられたウフマヨが穏やかな丸みを与え、 苦味を帯びた葉物が、全体を引き締める。 五味の散らし方が実に秀逸な一皿。 ─────── とても素敵なお店だ。 沼津の地にて、19年とのこと。 たった一度伺っただけだが、 愛される理由がよくわかる。 料理が美味しいのはもちろんだが、 空間と、マダムのあたたかなサービスが、 自然体のまま成立していることが心地よい。 こういう店は、本当に少なくなってしまった。 年内最終営業日の夜、 新規かつ、挙動不審のひとり客にもかかわらず、 快く迎えてくださった。 ご馳走様でした。 また伺います。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
み
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みかん
8 ヵ月前 Google に
とても丁寧なお店. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
すべてのレビュー
フレンチ
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 4,000 - JPY 8,000
住所
〒410-0802 静岡県沼津市上土町100-1 ナティ沼津, 沼津市, 静岡県, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 18:00-21:00 |
| 水曜日水曜 | 11:45-14:00 18:00-21:00 |
| 木曜日木曜 | 18:00-21:00 |
| 金曜日金曜 | 18:00-21:00 |
| 土曜日土曜 | 11:45-14:00 18:00-21:00 |
Instagram
@opera_numazu
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