気
オーナーからの返信
21 日前
ありがとうございました
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よく ピザ, モッツァレラ と ベーコンのような料理が提供されるかもしれません。ぜひ試してみてください。良い マルガリータがこのレストランであなたを待っています。素晴らしい食事と楽しい スタッフの組み合わせを想像してみてください。これこそが、気ままが提供するものです。来客の 観点からは、 サービス は迅速なです。訪問者 が ここ に来ると、雰囲気は心地よい だと述べています。お店は、ゲストによってGoogleで4.6の評価を受けています。
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気まま に関する訪問者のレビュー
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か
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かっちゃん
21 日前 Google に
雰囲気もよく、食事も美味しい。店主さんも気さくでよかった. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5 Price per person: ¥2,000–3,000
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T
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TINTIN呑んだ暮れ
28 日前 Google に
三田から山越えで丹波篠山へ通じる県道４９号線沿いの山と緑に囲まれた自然豊かな乙原(おんばら)地区に店が在ります 県道沿いの案内看板を見付けたらそこから県道を外れて山の中へ進むとイタリアントリコローレの旗が見えて来ます 土木会社などを経営していた店主が紆余曲折を経て､大自然の中で静かに暮らしたいという思いが強くなり､緑豊かな三田の山奥のこの地と巡り合い移住 地下９５mまで井戸を掘り美味しい超軟水を引き当て､食堂でも始めようと思った際に蕎麦や山菜料理よりもピザなら簡単に作れるんじゃないかとピザを選びました 実際に始めてみると､ザ作りは全くの素人だった店主は簡単ではないと痛感､独学で本やネット(YouTubeなど)を駆使して研究し５年間試行錯誤を重ね､２０１９年に７０歳で｢気まま｣をオープンしました 桃やシャインマスカットのピザが人気の様ですが､自分がフルーツ嫌いなので､クアトロフォルマッジよりも１種類多い５種のチーズと､土日祝限定からサーモン塩こぶ大葉を選びました 冷えた天然地下軟水が大変美味しくドリンクは不要でしたが何も無しは寂しいのでジンジャエールをシェアしました PIZZA サーモン､塩こんぶ､大葉 流石に独学で極めたピッツァです サーモン､塩こんぶ､大葉ってイタリアンには程遠い和の食材､この組合せは他にはないと思います ピザに塩こんぶ？って思いますよね これがチーズと合わさることで和風の濃厚な旨味となり､塩こんぶの塩気がチーズと生地の甘みを引き立てます サーモンは刺身で食べれる鮮度のものを使用､断面を見ると中心部はレアです 石窯の高温で一気に焼き上げられ身がトロトロでにジューシー､サーモンの脂のコクと旨味がチーズと相性抜群です これ等の濃厚な旨みを大葉の爽やかな香りが後味さっぱりにまとめてくれます 独学５年掛った生地ですが､地下９５ｍから汲み上げた超軟水､手作りで４００度を超える高温の薪窯､もうこれ等を知っちゃっただけで美味しい暗示に掛かりそうです 見た目は普通のナポリピッツァなのですが､表面はサクッパリッと芳しく､中は吸い付くようなむっちりモチモチの食感､小麦香りがふわっと広がる感じが強いんです 暗示かも？ ソースもチーズも付いていなコルニチョーネ部分は本体以上の好物 これも噛めば噛むほど小麦の甘みと香ばしさがじじんわり広がり旨いんです PIZZA ５種のチーズ 前出の通り､クアトロフォルマッジよりも１種類多い５種のチーズはモッツァレラ､パルメザン､チェダー､ゴーダ､ミックのラインナップ､地元三田の｢日向牧場｣のものも使われている様です 熱々トロトロのチーズが口の中で濃厚さ､サッパリ､酸味､甘み等､各々の味わいが混じり合います 青かび系のチーズが混じって無いので主張の強さが無いのがやや物足りませんがコク､塩気､ミルク感の重厚なハーモニーを味わえます 半分はこのまま食べて､残り半分には蜂蜜をたっぷり､塩気とクセが一瞬で和らぎチーズのミルキーさが際立ちデザートの様な美味しさに変化､カスタードやレアチーズみたいな感じになります. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ¥2,000–3,000 Recommended dishes: サーモン塩昆布大葉ピザ Parking space: Plenty of parking Parking options: Free of charge parking lot Parking: 駐車場は敷地前と高台の２か所､区画割りされてないので詰めて１２台ほど駐車可能かな？
気
オーナーからの返信
28 日前
びっくりしました、ありがとうございました
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B
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Bell B
１ヶ月前 Google に
こだわりのピザ生地を大きな手作りピザ釜でカリフワと焼き揚げてあり、生地だけでも美味しい！！ のですが チーズが これまた最高 風味豊かで優しいお味でした 自然の中で ゆっくり過ごす時間は 最高の癒しの時間です. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ¥1,000–2,000 Parking space: Somewhat difficult to find parking Parking: 駐車場は数カ所ありました Kid-friendliness: 1歳 6歳の孫を連れて行きました。待ち時間は外に椅子があり座って待てるのですが、 手作り露天風呂や池に鯉が泳いでいたり ドッグランらしき場所で遊んでる犬を見たりして 待ち時間も楽しめました 食べる時も子供なりの賑やかでしたが、 雰囲気よく和やかに過ごさせていただきました ワンチャン連れも2組いましたが、我が孫より静かで お行儀良かったです
気
オーナーからの返信
１ヶ月前
とても、素敵なコメント、ありがとうございます、やりがいあります、まだまだ頑張ります、宜しくお願いします
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ピザ
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
〒669-1503 兵庫県三田市乙原1903-27, 三田市, 兵庫県, 日本
特長
現金のみ
配達なし
テラス、アウトドアあり
取り除く
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-15:00 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 定休日 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 11:00-15:00 |
| 金曜日金曜 | 11:00-15:00 |
| 土曜日土曜 | 11:00-15:00 |
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