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オーナーからの返信
6 ヵ月前
ご来店ありがとうございます! 生地の甘みに気づいて頂けるのは、だいぶレベル高いです!そうなんです、ナポリピッツァの生地は粉と水とイーストと塩だけ。砂糖を入れずに甘味を引き出すのが難しくて、気候によってはまだ出来てない事もあります。毎回美味しいと言ってもらえるよう、これからも腕を磨き、お待ちしております。