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Okayama City Museumを見た後、このレストランに来てください。もしあなたが日本料理が好きなら、中華そば 浅月 本店を訪れてみてください。ここでは、お客様は美味しい カツレツ, ポークチョップ と ラーメンを注文することができます。
効率的な スタッフ は一年中 お店 であなたを迎えます。楽しい サービスは、これらのレストラン経営者が気にかけているものです。もしあなたがこのレストランを来るなら、疑いなく、周囲の居心地のよい 雰囲気を好むことでしょう。 でも googleユーザーは中華そば 浅月 本店に高い評価を与えていません。
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中華そば 浅月 本店 に関する訪問者のレビュー
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t “oo” s
3 ヵ月前 Google に
子供の頃から来ていた大好きなお店。 今週は岡山に来ていたので2回訪問。 もやしそばとカツそば。 カツは揚げたてで、まだサクサク感が残るなかスープを吸わせてパクり。 （激アツだけど）めちゃ美味い。 チャーシューも味濃いめで酒にも合う一品！ 店員さんも元気あって、丁寧ですてきです。 変わらぬクオリティでこれからも頑張ってください. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4 Meal type: Lunch Price per person: ¥1–1,000
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Yuzo Hatta
3 ヵ月前 Google に
ラーメンに豚カツが合うとは思いませんでしたが、結構合う事を認識しました。 スープはなかなか豚骨臭があり、好き嫌いが分かれるかもしれません。 店内は古い食堂って感じで懐かしさを感じました。. Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 4 Price per person: ¥1–1,000
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sanokuni
11 ヵ月前 Google に
中華そば 浅月 本店 （岡山県岡山市／最寄駅：岡山） JR岡山駅西口から徒歩5分、奉還町商店街にある昭和23年(1948年)創業の岡山で最も古い中華そば屋「浅月」。 岡山ラーメンのスタンダードといわれる豚骨醤油中華そばの源流と言われるお店。戦後まもなく関西から岡山に移り住んだ創業者の上山政治さん・ハルエさんが、当時珍しかった中華そばで商いを始めたのがきっかけ。 知り合いのつてで豚骨を調達し、滋養を求める当時の人々のためになるべく濃い出汁をとれるよう、豚骨を砕いて長時間煮込んで白濁させるという工夫をした結果、岡山ラーメンの特徴である濃厚な豚骨醤油スープが出来上がり、身も心も染み入るスープで人気を博した。 その後、「浅月」を手本にし、多くのラーメン職人が後に続いたことで、岡山に豚骨醤油ラーメンが広まっていったそうだ。現在は三代目の柳原基秀さんが老舗の味を継承している。「ミシュランガイド京都・大阪＋岡山2021」で「ミシュランプレート」を獲得している人気店。 お店の向かいには昭和25年(1950年)創業で「浅月」と同じく岡山ラーメンの最古参となる老舗ラーメン店「冨士屋」もあるので、お腹の余裕があれば食べ比べもおすすめ。 この日は8月の平日13時頃に訪問。外に並びはなかったが店内は満席で、ちょうどお会計で退店するお客さんと入れ替わりでテーブルへ案内。 お店は奥に細長い造りでカウンター席はなくテーブル席が並び、奥には小上がりのお座敷がある。4人掛けテーブル4卓、お座敷は6人掛けのテーブル4卓あり、全部で40席ほど。券売機はなく口頭注文、食後会計。支払いは現金のみ。 メニューは中華そば(850円)をベースに各種トッピング付きのラインナップ。ラーメンにトンカツをトッピングした「カツそば」(1200円)も人気で、こちらの「浅月」が元祖と言われ、岡山のご当地ラーメンとして広まっている。 カツそば 1200円 中華そばのスープの出汁は豚骨や豚皮、うるめイワシの削り節、昆布、りんこ、たまねぎ、にんにくを長時間強火で煮込んだ濃厚な仕上がり。二段階に分けて漉すのが特徴で、最初の出汁は色が薄く、さらに材料を追加して漉すことで色が濃くなっていくそうだ。 カエシ(醤油ダレ)はチャーシューを炊いた特注の醤油とみりん、そこへラードを加えている。色味はこげ茶を薄くしたような黄土色で、甘みと旨味のバランスのよい味わい。表面に浮かぶ油は少なめなので、コクはあるが後味はさっぱりしている。 麺は自家製の中細ストレート麺でのど越しが良く、濃厚なスープがよく絡む。テボ(かごザル)を使わずに、大釜で泳がせるように茹でて平ザルで湯切りするのが老舗ならではの風格。チャーシューは豚肩ロース肉で、焼き色をつけてタレに漬けて炊くことで、肉の旨みと脂の甘みが堪能できる王道のチャーシュー。 トンカツはキメの細かいパン粉でサクサクとした歯触り。スープに浸して食べるのも美味しい。お肉の厚さ5㎜ほどで、お肉よりも衣の方が厚みがあり駄菓子のカツみたいな味わいがある。岡山は「デミカツ丼」というご当地グルメもあるようにトンカツ好きな県民性らしく、手頃なラーメンに庶民のごちそうだったトンカツを乗せて豪華な気分を味わったのが、トンカツラーメンが生まれたきっかけだそう。 天むす 1ヶ 180円 丸い形のおむすびに海老の天ぷらが横から突き刺さったようなルックス。名古屋名物の一口サイズの天むすをイメージしていたので、予想の倍以上の大きさで、カツそばと一緒に食べたらお腹いっぱい。最後はスープに投入してオジヤに。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Lunch
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日本料理, ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
〒700-0026 岡山県岡山市北区奉還町２丁目５−25, 岡山市, 岡山県, 日本
特長
現金のみ
配達なし
取り除く
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 10:30-19:30 |
| 月曜日月曜 | 10:30-19:30 |
| 火曜日火曜 | 10:30-19:30 |
| 水曜日水曜 | 10:30-19:30 |
| 木曜日木曜 | 定休日 |
| 金曜日金曜 | 10:30-19:30 |
| 土曜日土曜 | 10:30-19:30 |
Instagram
@asazuki_okayama
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