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ここでは完全に にんじんスープ, 豚骨ラーメン と 豚骨ラーメンを提供します。多くの訪問者が、このレストランのスタッフはもてなしのよいであると述べています。そのサービス は申し分ない。壮観な 雰囲気がここにあります。Googleでのゲストのフィードバックに基づいて、らーめん 門は4を獲得しました。
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らーめん 門 に関する訪問者のレビュー
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桜かおり
2 ヵ月前 Google に
めちゃくちゃ期待しての初来店。まず、食券を購入。初めてだから、豚骨ラーメン？麺固め味濃いめ、後ミニチャーシュー丼を注文しました。お店の中は男の人ばかりでした。 珍しく熱々のラーメン。よいですね。味は濃いめにしたのに意外とぼやけた感じで薄い？っておもったけど食べてるうちに本当豚骨濃いね〜と。。（普通にすれば良かった。）前にある生姜と胡麻をすりすり。。生姜のおかげで少しはあっさりに。こりゃ胃もたれ確定。チャーシュー丼は、鰹節と混ざってて、美味しかったです。これまた前にある生姜を入れたらスッキリした味で美味しくいただきました。 ただ、席に着いた時、机が（前の人の残し）があったのは、初来店としては、かなりのマイナスでした。 Meal type: Lunch Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 3 Service: 3 Atmosphere: 3
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Hulk
2 ヵ月前 Google に
初めて伺いました 経験された方も多いと思いますが、食券機にお好み調整可能な事な表示あり、麺硬めなどなど。 食券買ったらすぐに定員さんが取りに来てくれるですが、好みの確認ありませんでした。 初めてだったのでまぁいいかと思ったんですが、標準のラーメンで1,100円なのでなかなかの値段です。 お肉が何種類か乗っていたんですが多かったです、テーブルの小脇にこだわりが沢山書いてありましたが、控えめに言ってもラーメンに乗っている肉は出てきたラーメンに馴染んではないかな、ごちゃごちゃしてたので相性いい肉1種でお願いしたい。 麺が柔らかめでこれもスープと合ってない印象、もちろん味覚や好みは人それぞれですがここまでまとまってないラーメンは初めてでした。 ご馳走様でした Food: 2 Service: 3 Atmosphere: 3
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さぴお
3 ヵ月前 Google に
らーめん 門@福井県福井市米松2丁目1-18 どうも、さぴおです 家系豚骨ラーメン 800円 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ポイント 「水を飲まずとも完食できる味わい」豚骨のコクをふんだんに抽出したフルボディ福井家系！ トッピングのニンジンは根菜の甘みがにじみ出る良品 京都「家系」『紫蔵』出身 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [点数] 84点 3.9 [アクセス] えちぜん鉄道 勝山永平寺線「越前開発駅」から徒歩約13分 [休日] 火曜 [注文メニュー] 家系豚骨ラーメン 800円 [並び・システム] 訪問時並びなし・口頭注文後会計 [味] 豚骨醤油 本日紹介するのは『らーめん門』さん。 こちらは福井市米松エリアの人気家系ラーメンです。 最大の特長は『ニンジン』がトッピングされていることでしょう。 店主さんの修業先は、京都の「家系」の人気店『紫蔵』 『紫蔵』の修業先は千葉の『王道家』と静岡の『蔵前家』。 王道家の遠縁ではありますが、関西の影響を受けた家系ということになるでしょう。 家系ラーメンが関西北陸を経て、いかにローカライズされたのが実に楽しみです。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 感想 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ スープは濃厚ぽったり！ 迫り来る豚旨みのライブ感！！ 濃厚継ぎ足スープは豚の旨みが凝縮！！ 臭みは一切なく、その出汁に合わさる返しの調和が見事ですね。 後口には肉の旨みが余韻として響きます。 この濃密な豚骨白湯 やはり関西のラーメンは白湯が好みでしょうか。 麺は酒井製麺。 福井にも納品しているんですね。販路は日本全国でしょうか。 中太平打ち。しっかり茹でられていてジャストな茹で加減。 まったりスープと鬼ほど調和しています。 薄くスライサーで切られたような人参は甘みがあるもの。 この甘みが濃厚スープにフレッシュなオアシスとなっていますね。 このトッピングチョイスが素晴らしい！ 美味しく完食へ この家系ラーメンならば、 『家系ラーメンここにあり！』と家系ラーメンの良さを伝えつつ、関西北陸にローカライズされた良さも反映されていましたね。 ごちそうさまでした。 Meal type: Dinner Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
〒910-0851 福井県福井市米松２丁目１−18, 福井市, 福井県, 日本
特長
屋外の座席はありません
現金のみ
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-14:15 17:30-20:45 |
| 月曜日月曜 | 11:00-14:15 17:30-20:45 |
| 火曜日火曜 | 定休日 |
| 水曜日水曜 | 11:00-14:15 17:30-20:45 |
| 木曜日木曜 | 11:00-14:15 17:30-20:45 |
| 金曜日金曜 | 11:00-14:15 17:30-20:45 |
| 土曜日土曜 | 11:00-14:15 17:30-20:45 |
Instagram
@ramenkado
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