らあめん花月嵐 習志野店

せっかくお召し上がりいただいたラーメンの味をご評価いただいたにもかかわらず、スタッフによる無言での食券回収や、テーブルへ大きな音を立てて料理を置くという雑で不配慮な対応により、大変ご不快な思いをさせてしまいましたことを、店舗責任者として心よりお詫び申し上げます。美味しいお食事をお届けすることは勿論ですが、食券をお預かりする際のご挨拶や、お料理を丁寧にお手元へご提供する所作は、お客様に心地よく過ごしていただくための基本中の基本でございます。それにもかかわらず、不誠実で乱雑な態度でお迎えしてしまったことは、現場における日頃の接客指導や意識付けの甘さが原因であり、深く反省しております。「美味しかった」というお言葉をいただいたからこそ、接客の不手際で残念なお気持ちにさせてしまった事実を大変悔しく重く受け止めております。該当スタッフをはじめ全従業員に対し、食券お預かり時の丁寧なお声がけと配膳時の静かな動作・配慮について即座に再指導を行い、お食事の味に見合う誠実な接客をお届けできるよう努めてまいります。

せっかくご来店いただいたにもかかわらず、女性スタッフの無言での食券回収や注文確認の欠如、お声がけに対する不返答といった著しく配慮を欠いた接客対応に加え、ロールカーテンのカビなど衛生面の管理不足により、多大なご不快感と激しいご失望を与えてしまいましたことを、店舗責任者として心より深くお詫び申し上げます。「いらっしゃいませ」や「ありがとうございました」のご挨拶、ならびに丁寧な注文確認はお客様をお迎えする上での当然の基本であり、清潔な店内の維持も飲食店として果たすべき最低限の責務でございます。それにもかかわらず、挨拶すら行わない不誠実な対応と店内の手入れ不足により、お客様に不愉快な思いをさせてしまったことは、現場における日常の指導不足および店舗管理の甘さが引き起こした重大な不手際であり、大変恥じ入るばかりでございます。「二度と行かない」とのお言葉を頂戴するほど、店舗の信頼を大きく損ねてしまった事実を重く受け止めております。該当スタッフをはじめ全従業員への接客マナー・お声がけの徹底指導を即座に行うとともに、店内のロールカーテンを含めた清掃・衛生状態の総点検を実施し、誠意ある接客と清潔な空間でお客様をお迎えできるよう、店舗のあり方を根底から見直してまいります。