ラーメン起歩

Name: ラーメン起歩
Address: 〒674-0074 兵庫県明石市魚住町清水116-1, 明石市, 兵庫県, 日本
Telephone: +81789466780
Price range: $$
Rating: 4.8

582 票

明石市の寿司レストラン1715軒中787位

閉店明日 11:30 に開店します。

「1 か月前に更新されました」

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日本料理を味わい、さまざまな料理の伝統の要素を組み合わてみましょう。友達と完全にスープをシェアして、ここで素敵な時間を過ごすことができます。楽しいスタッフは一生懸命働き、前向きで、この場所を素晴らしい、素敵なものにします。申し分ないサービスを体験したいなら、このレストランに訪れるべきです。そこの雰囲気は素敵なようです。Googleでの訪問者のフィードバックに基づいて、ラーメン起歩は4.3を獲得しました。

レビューで頻繁に言及される

ランチ

スープ餃子豚肉肉ラーメンチャーシュー餃子チャーシューライス

ラーメン起歩の評価

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ラーメン起歩に関する訪問者のレビュー

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雑賀美貴１ヶ月前 Google に

11時30分オープンで20分前に行ったがすでにたくさんの方が入って食べていた。早めに開けているのかな？後を引く味でとても美味しい。チャーシュー麺は食べても食べてもなかなか減らないチャーシューの量で驚いた。 Price per person: ¥1,000–2,000

ラ

オーナーからの返信１ヶ月前

ご来店いただき、誠にありがとうございます。早めにお越しいただき、嬉しい限りです。お料理をお気に召していただけたとのことで、スタッフ一同心より感謝申し上げます。チャーシュー麺のボリュームについて驚かれたとのこと、私たちもその反響に喜んでおります。今後も皆様にご満足いただけるよう、精一杯努力して参りますので、ぜひまたのご来店をお待ちしております。

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もこ 2 ヵ月前 Google に

初来店で11時半過ぎに到着。店内はカウンターのみで10席あるかないかすでにで前には2組6名様待ってましたが、回転が早いし、並んでる時スタッフさんが事前にオーダー聞いてくれるので店内入ってからも提供までスムーズでした写真はラーメンこってり度は低い醤油ラーメンチャーシューもスープ美味しかったライスセルフでおかわり Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

ラ

オーナーからの返信１ヶ月前

この度は初めてのご来店、誠にありがとうございました。また、お忙しい中、素晴らしいご評価をいただき、心より感謝申し上げます。店内が混雑している中でも、スムーズにご提供できたとお聞きし、大変嬉しく思っております。お召し上がりいただいた醤油ラーメンやチャーシュー、そしてライスもご満足いただけたようで、スタッフ一同大変励みになります。今後とも、お客様にご満足いただけるお店づくりを心掛けてまいりますので、ぜひまたのご来店をお待ちしております。貴重なご感想ありがとうございました。

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handcraftbourbon 2 ヵ月前 Google に

私、乗馬の経験はありません。以下は全て調べて知った事です。馬術には「常歩(なみあし)」「速歩(はやあし)」「駈歩(かけあし)」などの歩法があるそうです。そして最も遅い「常歩」から最も速い「駈歩」に移行する事、またはその一歩の事を「起歩」と呼ぶそうです。本日お伺いしたのは明石市魚住の「ラーメン起歩」さんです。個人的にそそるビジュアルの写真が投稿されていたので以前から伺いたいと切望していましたが今回が初訪問です。「2国」のFCから独立したお店のようですが、その店名は新たなステージでの最初の一歩を形容しているのでしょうか。開店時間は11:30です。開店前の11:00ぐらいに現地に到着し車内で待機していましたが、ここで異変を察知しました。駐車場に停めた車から次々にお客さんがお店の方に向かって行きます。早めに並ぶのが吉かと思いきや、お客さんは店外に並ぶ事なくお店に吸い込まれて行きます。なんと開店時間より早く営業が始まっている様です。この辺りのサービスというか、お客さんとの阿吽の呼吸は素晴らしいと思います。注文は「チャーシューメン(1250円)」と「チャーシューおにぎり(250円)」。これは事前に決めていた既定路線です。先ずは「チャーシューメン」。写真をご覧いただきたい。麺もスープも見えないチャーシューの花です。その花弁をかき分けてスープを一口いただきます。ベースは豚骨。醤油の風味がやや強く感じるスープです。とはいえ決してコッテリではありません。どちらかと言えばスッキリとしたキレのある味わいだと感じました。塩味も決して強くはないので非常に食べやすいと感じました。事実、店の雰囲気や男性が泣いて喜びそうな料理のビジュアルに反して女性のお客さんが多くいらっしゃったのが印象的でした。麺は中細の玉子麺。特徴のある麺ではありませんがスープとよく合っていますし、何よりチャーシューと一緒に食べる事で最大限に特徴が発揮される麺だと感じました。そしてチャーシュー。スープや麺の組み合わせはこのチャーシューをベースに組み立てられている様に感じます。しっかりとした塩味が感じられる一方で、脂身と赤身のバランスが良い部位が使われているため食味の良さを感じます。そして最大の特徴は「焼き」の香ばしさです。漢字で書くと「焼豚」または「叉焼」と記すように、元来焼き物であるチャーシュー。とは言え煮豚を用いているお店が多い中で、手間のかかる「焼豚」を提供するお店はそう多くありません。この「焼き」の香りは明確にこの一杯のインパクトになっています。そしてこのチャーシューを使った「チャーシューおにぎり」。ご飯との相性も当然抜群です。ただ、チャーシューメンの圧倒的な具の量の前では白ご飯が正解であったようにも思います。一見無骨な一杯に感じられますが、前述のチャーシューを活かすために丁寧に組み上げられた緻密な味の構成を感じました。好みの分かれる味かもしれませんが、私にとってはど真ん中のストレートでした。また伺いたいと思います。それでは、本日はご馳走様でした。 Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5 Recommended dishes: チャーシューおにぎり海苔巻き, ちゃーしゅうラーメン

ラ

オーナーからの返信 2 ヵ月前

この度は「ラーメン起歩」への素晴らしいご評価、誠にありがとうございます。そして、初めての訪問をお楽しみいただけたこと、大変嬉しく思っております。ご指摘いただきました店名の由来や、駐車場での様子、さらにはお料理の詳細な感想など、丁寧にご紹介いただき心より感謝申し上げます。「チャーシューメン」や「チャーシューおにぎり」を含めたご注文の内容、特にチャーシューの香ばしさやスープのバランスを感じていただけたことは、私たちの料理を作り上げるスタッフにとって、大変励みになります。また、女性のお客様にも楽しんでいただけるという点についても、意図した通りの反応をいただき、大変嬉しく思っております。これからも皆様にご満足いただけるよう、スタッフ一同、技術の向上やサービスの改善に努めて参りますので、ぜひまたお越しいただければ幸いです。お客様の再訪を心よりお待ち申し上げております。本日は貴重なお時間をいただき、素晴らしいご意見を賜り、本当にありがとうございました。

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+81 78-946-6780

ラーメン, 日本料理

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 1,000 - JPY 2,000

〒674-0074 兵庫県明石市魚住町清水116-1

明石市, 兵庫県, 日本

住所

〒674-0074 兵庫県明石市魚住町清水116-1, 明石市, 兵庫県, 日本

特長

屋外の座席はありません予約はありません現金のみ配達なし取り除く車椅子でのアクセス不可

営業時間

日曜日日曜	11:30-14:45
月曜日月曜	11:30-14:45
火曜日火曜	11:30-14:45
水曜日水曜	定休日
木曜日木曜	定休日
金曜日金曜	11:30-14:45
土曜日土曜	11:30-14:45