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よく 豚骨ラーメン, チャーシュー と 季節のスープを試す時が来ました。ここのスタッフは素晴らしいなようです。来客の 視点では、 サービス は楽しいです。きれいな 雰囲気は良好な印象をレビューアーに与えます。Googleでのゲストのフィードバックに基づいて、このレストランは4.3を獲得しました。
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自家製麺まる太 に関する訪問者のレビュー
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カムストックサンチェ
１ヶ月前 Google に
この日は日中の気温が３５℃あったので誰も熱々のラーメンを並んでまで食べないだろうと思いましたが、平日の夕方開店前の10分前で12人程並んでました。 これはきっと某SUSURU氏がYouTubeでアップしてしまった影響なのか？ 席はカウンターが10席だったか？ テーブル席が対面で2人席１つで割と多めな感じなので、食べるペースが遅い人が居なければ、直ぐに着席出来ると思います。 外待ちもイスが４脚だったか？ 中待ちもイスが４脚だったか？あったのでそれほど混んでなければ座って待つ事が出来ますね。店主さんの優しさが出てます。 きっとすんごく体格が良い方が、ここの店主さんだと思います。私が行ったこの日は他に女性2人が厨房にて注文を捌いてました。 お店も綺麗で、この女性店員2人も感じ良さそうで、居心地は良いです。 さて、私の注文はラーメン400gに生姜(別皿)、ウズラトッピングで、野菜少なめ、ニンニク増し増しです。増し増しと言っても睨まれたり怒られたりはしません。 増し増しのニンニクは、たっぷりレンゲで2杯は入れてくれました。 茹で加減等は言わなかったので、少し固めで しっかり噛みごたえのある二郎系の太麺でした。チャーシュー(豚)は少し嫌いな脂身が多めで、苦手な私は赤身の部分だけを食べましたが、豚が柔らかいのでスルスルと分解出来ました。味もそれほど濃すぎず、丁度良い豚ですね。野菜のモヤシもクタクタ迄してないです。シャキシャキ迄いかない、丁度良い感じだと思いますが、私はクタクタのぐでんぐでんも好きなので、普通の茹で加減の野菜が好きな人は丁度良い感じだと思います。 キャベツも少し入ってたので8対2位(キャベツ2)の割合でした。 スープは最後まで熱々で旨かったですね。 自分が好きな二郎系は某鷹の目(江古田、巣鴨)、某どでん(浦和)、某豚レンジャー(和光)、某豚山、某俺の生きる道(立川) 等が好きな人なら、ここもハマると思います。 豚骨出汁は家系の方が濃い感じがします。 濃いめな豚骨出汁が好きな人は家系に行った方が良いと思いますが、二郎系は二郎系の良さもあるので、私はどっちも好きです。 ほぼ、東京にあるラーメン屋にしか行ってないので本物の本場の九州系や、博多系の豚骨ラーメンは分かりませんが、東京にある九州系や博多系も本場の人達が、ここは東京でも本物に近い、これは旨いと認められた店を日々探して食べ歩いてます。味噌ラーメンも大好きです。 このお店はラーメンの他、汁無しや、冷やしや、限定などのメニューもあったので、また 行ってみたいと思います。 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 5 Vegetarian options: 豚骨ベースのスープにチャーシューは豚肉です。豚が大ッ嫌いな人はダメですね。 Dietary restrictions: いわゆる二郎系なので、豚骨で出汁をとってます。チャーシューも豚肉です。 運が悪いと脂身が多いチャーシュー(豚) が出てきます。 麺量は選べるので、過信せず食べきれる量を注文しましょう。
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GRよんきゅう
2 ヵ月前 Google に
日曜日１４時到着。店前には３５～６人の待機列です。食券は並ぶ前に購入するルールのようです。曇り空だったので耐えられましたが、炎天下だと並ぶときに遮るものがないので日傘や帽子は必須です。 １５時１０分過ぎに入店、店内はカウンター９席と２人掛け、４人掛けのテーブルがひとつずつ。全１５席ですが、４人掛けを２人で使用されることも多く実質的には１３席で回してるよう。６と７のセットで案内される感じでした。回転率はものすごく悪いです。１５時２４分着丼。 コールは全部のニンニクヤサイアブラカラメ（マシがあるかわかりません。麺200gで1050円、300gで1100円でしたので、300gをチョイス）。アブラは味付きでニンニクはかなり粗めのカット。豚は端のブロック込みで三枚入ってました。 自分はスープとアブラをヤサイにかけて馴染ませながら先に食べるのですが、味がボケてる（薄いのか？）ので、直接スープをすするも優しい味で薄くはなかった。つまり化調が全然利いてない。さらにはちょっと焦げ臭くて塩味だけ感じスープの味が全然入ってこない。 麺は本家二郎より少しかんすいが多い極太麺でツルモチとボソボソの中間くらいの食感。茹で足りないのか少し粉っぽいので長めに茹でてもらうのが良いのかもしれません。 豚はブロックはおいしかったけど、薄切りの中間のものは味がなくキツい。間違いなく近隣の二郎のほうが旨いです。 麺は悪くないけどスープが自分が食べてきた二郎系とは明らかに異なる味で好みではありませんでした。でしたのでこの評価。ニンニクも粗めで当たったところが外れだったのかかなりの辛味を感じました。 一時間半も並んでこれはモヤる。再訪はしません。 Meal type: Lunch
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Y M
9 ヵ月前 Google に
【イブ限定】スノーペペチ 自家製麺まる太 （武蔵小金井駅） クリスマスイブ限定の **【スノーペペチ】**を注文 たっぷりの粉チーズに バジルとニンニクがしっかり効いた 洋風テイストの汁なし。 普段のラーメンとは一線を画す味で、 これは完全に“限定の強さ”を感じる一杯 正直、おい飯つけても優勝だったな… 限定好き・変化球ラーメン好きには ぜひ食べてほしい. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Order type: Dine in Meal type: Dinner Price per person: ¥1,000–2,000 Kid-friendliness: テーブル席あり 店員も親切
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ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
〒184-0015 東京都小金井市貫井北町３丁目３１−15, 小金井市, 東京都, 日本
特長
現金のみ
配達なし
テイクアウトなし
予約はありません
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-15:00 |
| 月曜日月曜 | 11:00-14:30 17:30-20:00 |
| 火曜日火曜 | 11:00-14:30 17:30-20:00 |
| 水曜日水曜 | 11:00-14:30 17:30-20:00 |
| 木曜日木曜 | 11:00-14:30 17:30-20:00 |
| 金曜日金曜 | 11:00-14:30 17:30-20:00 |
| 土曜日土曜 | 11:00-14:30 17:30-20:00 |
ウエブサイト
Instagram
@jksm_maruta
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