ラーメン新屋台 大我

お客様の温かいクチコミを読み、店主として胸が熱くなりました！ ​「パパとママが順番に熱々を食べられるように」というスタッフの行動に、これ以上ない「神対応」という言葉を贈っていただき、本当にありがとうございます。子育て中の食事がいかに大変か、私自身も身に染みて理解しております。だからこそ、大我にいる間だけは、親御様にも一杯のラーメンに全神経を集中して、最高に美味しい状態で味わっていただきたい。その一心でお出ししたタイミングが、お客様の心に届いたことが何よりも嬉しいです。 ​黄金セットを最後の一滴まで楽しんでくださり、極泡コーラで気分を上げていただけたことも最高です！お客様にこれほど豊かな時間を過ごしていただけたのは、自ら考えて動いたスタッフたちの誇りであり、店主の私から見てもお店の価値を何倍にも引き上げてくれる特別な存在であり、私自身も心から信頼している存在です。 ​これほどまでに詳しく、愛のあるクチコミをいただけて、スタッフ全員が「明日からもまた頑張ろう！」と大きな勇気をもらいました。お客様のような素敵な方と出会えたことは、私たちにとっても最高のご褒美です。 ​駐車場も60台完備し、年中無休で皆様の「お帰り」を全力で準備してお待ちしております。またご家族で笑顔になれる時間を一緒に作れる日を、スタッフ一同、熱い想いで楽しみにしております！ ​飲食店として、心とお腹をいっぱいに ラーメン新屋台大我　大阪府富田林店　店主より

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。 ​1,500件以上ものお店を歩んでこられた「たか様」に、当店の活気や取り組みについて「納得」という身に余るお言葉をいただけたこと、心より光栄に存じます。数多くの良店を知る方からの視点は、私共にとって何よりの学びであり、大きな励みになります。 ​当店は屋台という原点から始まり、一杯のラーメンを通じてお客様に明日への活力を持ち帰っていただくことを使命としております。 無料のサービス玉子やJAF特典といった細かなこだわりも、すべてはお客様の笑顔のため、そして「今日ここに来て良かった」という満足感のため、スタッフ一同魂を込めて継続しております。 ​今回は4という評価をいただきましたが、これを「さらなる高みを目指せ」という温かいエールと受け止め、次回はたか様に「完璧な5」と仰っていただけるよう、味・接客ともにさらに磨き上げてまいります。

Yasu “KOZY”様この度はご来店、そしてご丁寧な口コミをお寄せいただき、誠にありがとうございます。スープの香りや味変の工夫など、私たちのこだわりを細やかに感じ取ってくださり、心から嬉しく思っております。「新鮮な驚きがあった」との表現に、こちらも思わず顔がほころびました。一方で、「もう一度食べたいとまでは…」とのご意見も真摯に受け止めております。ラーメンは、私たちが命を懸けて磨き続けている一杯です。それだけに、Yasu “KOZY”様のご期待に添えなかったこと、心よりお詫び申し上げます。まだまだ未熟な点も多く、今回のお声を受けて、さらなる改良と工夫を重ねてまいります。当店のラーメンは、“屋台でホッとひと息つけるような、沁みる味”を目指しており、派手な演出よりも、じわりと心に残る一杯を大切にしております。そして、そんな味の対極に位置するのがーー当店の「油そば」です。ラーメンとは対照的に、“背徳感すらあるほどのやみつき感”。モチモチの麺に、旨みを凝縮した特製のタレが絡み、思わず無言でかき込んでしまうような中毒性のある味わいです。ラーメンとは違った角度で、「うわ、うまっ」と思わず言葉がこぼれるはずです。Yasu “KOZY”様のように繊細に味を捉えてくださる方であれば、油そばの奥深さもきっと楽しんでいただけるのではと感じております。またお近くにお越しの際は、ぜひ“ほっとできるラーメン”と“背徳の油そば”、その日の気分でお選びいただけたら嬉しいです。この度は貴重なご意見を本当にありがとうございました。これからも日々改善し、進化し続ける屋台でありたいと思っております。ラーメン新屋台 大我 店主