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オーナーからの返信
2 ヵ月前
Kazuhiko Kokaji様 ご来店、そして嬉しい口コミをありがとうございます 以前のお店にも来ていただいていたとのことで、今のお店にも足を運んでいただけて本当に嬉しいです。 久しぶりの豚骨で、しかも少し不安もあった中で「美味い！」と言っていただけたことは、作り手として本当に励みになります。 当店では、豚骨の下処理から仕込みまで丁寧に行い、臭みを抑えながら旨みをしっかり出せるよう心掛けています。 次回はぜひ夜にもお越しください。 昼とはまた違った雰囲気で、お酒を飲みながら、ゆっくり楽しんでいただけたら嬉しいです！ またお会いできるのを楽しみにしております。
