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このレストランで食事をすることは Kanda Jimbocho Bookstore Areaの素敵な景色を楽しむことができ、ゲストにとってポジティブな体験となるでしょう。多くの訪問者が完全に 日本のラーメン, ブロス と 豚肉を楽しみにここに来ます。訪問者の コメントを見てみると、覆麺 智のスタッフは親切なようです。専門的な サービスは、ここが高品質であることを示しています。お客様はお店の良い 雰囲気を高く評価しており、また何度もここを訪れたいと思っています。Googleユーザーはこのレストランを訪れた際、最も適切な評価は4.1であると述べています。
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覆麺 智 に関する訪問者のレビュー
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1128 gengen
１ヶ月前 Google に
しょっぱウマだけでは無い懐の深いスープ. Meal type: Breakfast Price per person: ¥1,000–2,000
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長谷川あぐる
2 ヵ月前 Google に
攻めた感じの店名と店構えですが、いたってノーマルな美味いラーメンでした。. Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 3
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旅するまいうー
3 ヵ月前 Google に
覆麺 智のホタテ醤油ラーメン：神がかった汁と「普通」の麺が織りなす不思議な一杯 先日、神保町のがんこ系ラーメン「覆麺 智」で、噂のホタテ醤油ラーメンを食べてきました。結論から言うと、色々と衝撃的な一杯だったので感想を残しておきます。 まず、とにかく声を大にして言いたい。 汁（スープ）が、めっちゃくちゃ美味い！！！ 着丼してレンゲでスープを一口飲んだ瞬間、脳天を突き抜けるようなホタテの強烈な旨味。ただ「ホタテの風味がする」なんて生易しいものではなく、ホタテの最も美味しいエキスだけを何十倍にも濃縮して、キレのある醤油でバチッとまとめたような暴力的な美味しさです。 圧倒的な出汁のパンチ力に驚き、思わず「なんだこれ…美味すぎる」と心の中で叫びました。正直、この汁だけを水筒に入れて毎日持ち歩きたいレベルです。麺にいく前に、レンゲの往復が止まらなくなりました。 そして、その感動と期待値をMAXにしたまま、いざ麺をズズッとすすってみました。 ……ん？ 麺、めっちゃ普通だ（笑）。 誤解のないように言っておくと、決して美味しくないわけではありません。スープによく馴染む細ストレート麺で、ラーメンとしてはちゃんと成立しています。ただ、スープの完成度が異常で規格外すぎるせいで、麺が完全に置いてけぼりを食らっているんです。 「神がかり的に美味い極上の汁」の中で泳ぐ、「すごく等身大で普通の麺」。 普通なら「麺がスープに負けている」とマイナスに捉えられそうなものですが、このホタテ醤油ラーメンに限っては、このギャップすら面白く感じてきます。むしろ、麺が一切自己主張しない「普通」の麺だからこそ、あの圧倒的なホタテスープの旨味を邪魔せず、最後まで汁の美味しさに全集中できるのかもしれません。. Food: 5 Service: 3 Atmosphere: 3
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ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
〒101-0051 東京都千代田区神田神保町２丁目２−12, 千代田区, 東京都, 日本
特長
現金のみ
屋外の座席はありません
予約はありません
配達なし
テイクアウトなし
車椅子でのアクセス不可
パーキング
テレビあり
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 07:30-14:00 |
| 火曜日火曜 | 07:30-14:00 |
| 水曜日水曜 | 07:30-14:00 |
| 木曜日木曜 | 07:30-14:00 |
| 金曜日金曜 | 07:30-14:00 |
| 土曜日土曜 | 07:30-14:00 |
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