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このレストランを訪れることは Xebio Arena Sendaiの素晴らしい景色を楽しむことができ、クライアントにとって美しい体験となるでしょう。ここで美味しい ラーメン, カツレツ と カツ丼を食べることができます。スタッフはラーメン とんかつ忠で良いです。ここは、その素晴らしいサービスで注目に値するです。この 平和な 雰囲気 をお楽しみください。お店は、お客様によってGoogleで4.1の評価を受けています。
レビューで頻繁に言及される
ラーメン とんかつ忠 に関する訪問者のレビュー
/ 375
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日光
14 日前 Google に
知人の強いオススメもあって訪問 ニラレバ定食を頂きまして、肉厚レバーがたまらん ご飯盛りが控え目なのがちと… 若い頃なら本気出せば三杯は行けますわ かなりの人気店らしく、私訪問11:00開店と同時にほぼ満席状態 次回はとんかつ系を予定 一週間後での再来 カツカレーを頂きました 相変わらずの控え目なお米… しかしスパイシーなカレーとカツがサイコー 結果、ほど良い満足度だったので適量なのでしょう. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
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uekaer
14 日前 Google に
【78歳のご亭主が熟練の手捌きで1人調理。YouTubeで500万回再生された町中華。後継も居ないし、あと何年できるか。訪問はお早めに】 「いらっしゃいませぇ！何名様ですか！カウンターへどうぞ！」 明るく元気なお母さんの案内で着席。 カバンは隣の椅子へどうぞ！ 後続のお客にも同じ案内。 1人客を4人掛けテーブルに通したりもしています。 人気の繁盛店ですが、座席をぎゅうぎゅうに詰めるような案内はしないようだ。 厨房で腕を振るう白衣を着たメガネの店主さんは 大将でもなく親父さんでもなく、ご亭主と呼びたくなる趣き。 歳のころは60代。 若い頃と違い、無理の効かない身体であろうに、分厚く重そうな鉄製の中華鍋をぶんぶんと振ってチャーハンを作っていきます。 1日に何度中華鍋を持つのか。 いや、こいつは体力仕事だ。 筋力は長年培った技術でカバーといったところでしょうか。 ご亭主の調理姿に見入っているうちに注文した料理が到着。 いや、プロの技は見ものだなあ。コロナ禍で設置されたであろうビニールカーテンが惜しい。 肉眼でもっと妙技を堪能したい。 紙ナプキンの上に綺麗に並べられたフォークとスプーンに洋食店出自の上品さを感じる。 「カツカレーライス1,050円」 白い湯気。 カツをスプーンに取ると、 断面には透明の肉汁がてらてら。 カツもカレーも黒いのだが美味い。 焦げのようなスモーキーな風味がアクセントとなり、衣がサクサクと駄菓子のような美味さを生んでいる。 肉はしっかりと分厚く、これで1,050円はお値打ち。 熱々出来たての飯を安価な値段で食わせてくれる。 これがどれほど有難いことか。 食べ終わる11:15頃には店内ほぼ満席。 人気店です。 YouTubeで取り上げられてバズったという知識だけはあったものの、肝心の動画は未視聴。 折角なのでポチッとな。 『宮城)令和じゃムリ…注文ラッシュをワンオペで捌く昭和の職人がヤバ過ぎる』 538万回再生、高評価5万件。 YouTubeの黙飯チャンネル。 『ミキサーに掛けると味が雑になる、40年以上ずっとニンニクは手で擦ってるよ』と拘りを語るご主人。 開店前の床清掃シーンや、厨房天井からの映像、ご亭主へのインタビュー。 正式な取材申込をしてしっかりと作られた動画。 フライヤーや揚げ物鍋ではなく、底の深い寸胴鍋でカツを揚げているのが特徴的。 1人で調理をこなしているのに、レバニラ炒めのレバーは一度下揚げするなど仕事が丁寧。 21分の動画ですが魅せる。 基本、ご亭主の調理風景の連続なのですが飽きません。 ドタバタ慌ただしく動くのではなく、淡々としている。 無駄な動きを極限まで削っているのでしょう。 ザルをひょいっと離れた所に放ったりするお茶目なシーンも見えて、まだまだ余裕を感じさせます。 カツを揚げたり、ラーメンを茹でたり、炒め物をしたり、よく同時進行であれこれ出来るなあ。 長回しで営業の様子を収めたのは正解。 毎日、何十年も繰り返してきたご亭主の営み。 何度も反復してきた仕事なので、変な力みや気負いが無く自然体なんだなあ。 すっかり忠さんの動画にハマってしまい、2年後に再訪したもう一本の動画も続けて視聴。 『【宮城】圧倒的昭和の職人技で100件の注文を1人で踊るように捌く日本最強クラスの職人が凄すぎる』 朝７時出勤。 スープを仕込み、米を炊くご亭主。 野菜の下拵え、包丁のザクザク音が心地良い。 焼きそば用に蒸籠で麺を蒸していたりと仕事が細かい。 こちらの動画ではチャーハンを作る様子を見ることが出来る。 お玉に集めて盛り付ける様子が格好良い！ 28分台。 店内は満席、セット4つ同時注文の混乱の中、痛恨の1セット作り忘れ発生。 いや、そりゃそうですよ。こんなの普通だったらてんてこ舞い。 このミスが逆に普段の凄さを浮き彫りにする。 失敗をありのまま流したのは正解だなぁ。 31分。11:00〜15:00の昼営業を終えて賄いを食べる3人。ほっこり。 あ、ご亭主のことをパートさんたちは社長呼びなのね。こういう豆知識が増えるの大好きです。 いやぁ、密着取材だなあ。 カレーの仕込みをして、ちょこっと休憩しただけで17:00から19:00の夜営業。 夜はお客さんの入りも少なめでまったりとした感じ。社長も調理しながらニコニコと微笑む余裕があります。 そりゃそうだ、あの昼ピークの慌ただしさの中、笑ってる暇は無いよねえ。 最後のインタビュー。 『76歳。よく身体が動くなあって思う。あと何年できるか。後継やる人も居ないし。でも実際疲れるわ。ハッハッハ』 そう言って笑う社長。 2024年の動画なので今はもう78歳！？ いつまでもお元気でお店を続けてほしい反面、18歳から休まずにずっと働き続けてきた社長にゆっくり休んで欲しいという気持ちもある。 また食べに行こう。 この動画を見ると忠さんに行きたくなりますね、素晴らしい作品。 視聴してから訪問すると満足感がより一層深まります。オススメは2本目の動画です。 2026年10月のお休みは、毎水曜日と第1.3.5日曜日です。. Food: 3 Service: 3 Atmosphere: 3
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FluffyBite
28 日前 Google に
チャーハンセットをいただきました。 店内は混み合っていましたが、注文からわずか5分ほどで出てきてびっくり。 噂通りの驚異的な提供スピードで、回転も早いので忙しい時間帯には本当にありがたいです。 早くて、安くて、美味い！. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Parking space: Somewhat difficult to find parking Parking options: Free parking lot Parking: 駐車場は店舗裏にありますが停められる台数は少ない。
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ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1 - JPY 1,000
住所
〒982-0011 宮城県仙台市太白区長町３丁目８−26, 仙台市, 宮城県, 日本
特長
現金のみ
配達なし
取り除く
予約はありません
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-15:00 17:00-20:00 |
| 月曜日月曜 | 11:00-15:00 17:00-20:00 |
| 火曜日火曜 | 11:00-15:00 17:00-20:00 |
| 水曜日水曜 | 11:00-15:00 17:00-20:00 |
| 木曜日木曜 | 11:00-15:00 17:00-20:00 |
| 金曜日金曜 | 11:00-15:00 17:00-20:00 |
| 土曜日土曜 | 11:00-15:00 17:00-20:00 |
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