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このレストランとSojiji Temple (Nishiarai Daishi)はどちらも観光客にとって非常に魅力的です。サーブしている 完全に ラーメン, 餃子 と チャーシュー は らーめん涌井 の特徴です。ここのホスピタリティと雰囲気は、ここで注意深いなスタッフによるものです。迅速な サービスがゲストから注目されています。良い 雰囲気がお店であなたを迎えます。 でも このレストランはGoogleで平均以下の評価を受けています。
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らーめん涌井 に関する訪問者のレビュー
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take4 take4
3 ヵ月前 Google に
たまに食べに来る店 全盛期は行列が物凄かった。全員の注文を覚える名物？スタッフもいたりした。 当時は店員さんによって味が微妙にブレることはあったが、現在は大将が頑張ってるので安定しているし美味しい。 だけど、思い出補正もあるだろうけど全盛期の時の方が「あぁ、うまいなぁ」感があった様には思う。 今回初めて油そばを選択。 麺は中太麺で油そばにマッチしているし具も十分で美味しくいただける。 でも、やはりここは醤油が一番かな。 と言うことで醤油らーめんをたまに食べに来ること変わらないかなw Meal type: Other
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Nao
7 ヵ月前 Google に
足立区の老舗中の老舗ラーメン！ 以前の人気は影を潜めてしまった感じはあるけど、まだまだ健在と言ったところか？ また、復活を遂げて欲しいラーメン屋さんの1つではある。 Meal type: Dinner Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
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金井陽一（塚越桜五郎）
１年前 Google に
昨年末、久しぶりに西新井近くを通った際、 東武の西新井大師線用路線、大師線の高架横に「らーめん涌井」さんを見た。 「あ〜…。まだやってたんだ…。」思わず呟いた。 90年代〜2000年代は、行列ができ、メディアにも紹介されてた「背脂チャッチャ系ラーメン」の老舗だ。 昔、恵比寿に「香月（かづき）」と言う同じ系統の人気店があったが、 時代と共に消えていった。 若き日の私も何回か食べて、当時としては斬新な味で美味しかった記憶がある。 味の感じから、ここのご主人は「香月」で修行されたと思う。 国立競技場横の千駄ヶ谷「ホープ軒」の系譜だとか聞くが、 私はラオタで無いので、正直よくわからない。 今や、背脂チャッチャ系と言えば新潟の「杭州飯店」を元祖としている 工業団地ブルーカラー御用達、燕三条系が東京進出で主役のポジションを奪ってる印象。 まぁ、とにかく小腹も空いたし、10数年ぶりに入ってみるか！ と、中に入るとさすがに年季が入ってきた感じがしたが、まだまだ改装しなくても行けそうな雰囲気。 店の奥まで入り組んだキャパのあるカウンターの丸椅子も昔のままだ。 アイカの化粧板のようなグレー系のカウンターの雰囲気は20年近く前と変わらない。 ご主人の顔は覚えてなかったが、ちょっとヤンキーだったと記憶していた。 今は白髪となり目付きは鋭いが、何となく丸くなってるように見えた。 で、パウチされたメニューを見るとデフォの「醤油ラーメン」が1,000円超え。高くなったなあ〜。 ラオタでない上にオッサンの俺はラーメンは「安い」って刷り込まれてるから、 もう最近はよっぽど食べたくならない限り、他のモン食べてる。 水とおしぼり出された。だが店員は外国人に変わっていた。令和を感じる瞬間だ。 とりあえず「コンブラァメン」（醤油らーめんに昆布のトッピング）と 丁寧な日本語でオーダー。親切な私。 中途半端な時間帯に入ったが、客は４人程いた。 常連らしきクロネコヤマトの方2人も腹ごしらえ。日本郵便にもキレられ、 いつも、大変なお仕事お疲れ様ッス！ で、程なく「コンブらーめん」登場。 あ〜、懐かしいこのビジュアル。チャッチャした背脂が丼の縁に無造作に付いてるのが良い。 では、先ずはスープから。ズズッ…。 あ〜、優しい醤油スープはサッパリながらも、背脂のコクと甘味が口の中で後から広がり美味いね。 でも、燕三条系みたいな背脂そのまま飲ますのかよ？と恐怖を感じるレベルではなく、 うっすら丁度良い程度に浮いていて、改めてバランスが良い背脂の量だと感じる。 では懐かしの細麺を。う〜ん…。すすりやすい懐かしい味だが、今どきの麺と比べると 小麦の香りも弱いし、ちょっと古臭さを感じるなぁ。 それにもっと細くて、プチプチ歯応えあったような記憶だったが、思った以上に柔い。 デフォだと、この茹で加減だろうから、きっと今の時代は硬めに茹でる傾向になっていて、 知らない内に私もそれに慣れてしまい、柔らかく感じたのかも知れない。 昔、ややしょっぱい印象もあったが、今どきの店の方が味が濃いので、 スープの塩加減は丁度良い塩梅と思った。 チャーシューは煮豚系で噛むと塩加減は程々で、 ホロホロ溢れて適度な脂が口の中に広がり、美味い。 で、口の中が脂ギッシュになって来た所でトッピングの昆布をコリコリ噛むと、 良いアクセントと脂が消えて、再び麺とスープをすすりたくなる。 やっぱ、オッサンの俺はこれ位のバランス感溢れる背脂ラーメンの方が好きだな〜。 でも、きっと今の若い衆は脂もダシの味も濃い、家系みたいなの食べてるから、 この味だと物足りなく感じるだろうな。それで客数が減ってったのかな…？ しかしながら、改めて、懐かしの味。堪能させていただきました。 麺がちょっと柔く感じた以外は美味しゅうございました！ 客層も結構高齢だったし、若い子はあまり来ないみたいだけど、 こういうジャンクっぽくも和風テイストも残したラーメン残して欲しいな。 また、思い出したら来ようかな…。 材料高騰で経営厳しい状況だろうけど、まだまだ続けて欲しい背脂チャッチャ系の老舗。 若い子も１回は味わって見てね。ごちそうさまでした。. Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 3 Service: Dine in Meal type: Other Price per person: ¥1,000–2,000 Recommended dishes: 醤油らーめん900円 Parking options: Free of charge parking lot Parking: 店対面道路を挟んで４台
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ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
〒123-0842 東京都足立区栗原３丁目１４−1 メゾン西新井, 足立区, 東京都, 日本
特長
現金のみ
配達なし
取り除く
予約はありません
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-22:00 |
| 月曜日月曜 | 11:00-22:00 |
| 火曜日火曜 | 定休日 |
| 水曜日水曜 | 11:00-22:00 |
| 木曜日木曜 | 11:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 11:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 11:00-22:00 |
Instagram
@raamen_wakui
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