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それはUenoの近くで一番のスポットです。お腹が空いたら、よく 醤油ラーメン, 担々麺 と ブロスを食べにここに来てください。スタッフはこのレストランで楽しいです。良い サービスは重要な長所です。もしあなたがらーめん藪づかを来るなら、確かに、周囲のアットホームな 雰囲気を好むことでしょう。ここ は、ゲストの意見によるとGoogle 4.2 を獲得しました。
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らーめん藪づか に関する訪問者のレビュー
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H Y (ツナマヨ)
6 ヵ月前 Google に
お昼に伺いました。 担々麺の辛さは辛いものがあまり得意ではない私が食べても大丈夫な辛さでした。（中本の味噌タンメンがギリギリです） 辛さ控えめなので、スープまで楽しめていいお昼ご飯になりました。 次は醤油をいただきたいです。. Price per person: ¥1–1,000
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nao min
6 ヵ月前 Google に
担々麺を頂きました。たまたま見つけて入ったお店でしたが大正解！見た目より油っこく無く、あっさりしていますが、スパイスが色々入っている様でコクがあって、とても美味しいです。中細麺にもよく絡んでいいバランスです。 ここはオススメです。コメント書いていてまた食べたくなってしまった〜. Meal type: Lunch
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食べることが好きな人
9 ヵ月前 Google に
【雰囲気・サービス】 上野広小路駅・御徒町駅から徒歩圏内にある「らーめん藪づか」。外観はシンプルながら暖簾が清潔感を感じさせ、店内はカウンターのみの凛とした空間。席数は10席ほどとコンパクトですが、静かで落ち着いた雰囲気のため、ひとりでも入りやすい。 店主が一杯ずつ丁寧に仕上げており、接客も穏やか。スープの仕上がりを見極めてから提供されるあたりに、真摯な姿勢が感じられます。 【料理】 いただいたのは担々麺。見た目は上品ながら、香り立つ胡麻の風味とスパイスの調和が印象的。白胡麻のまろやかさに山椒の痺れが心地よく、食べ進めるほどに奥行きのある旨味が広がります。 スープは動物系のコクと胡麻の香ばしさが重なり、粘度は控えめで最後まで飲み干せる設計。ラー油の辛味も強すぎず、香りと旨味のバランスが絶妙です。 麺は中細のストレートで、しなやかなコシがありながらスープの持ち上げも良好。口に含んだ瞬間に胡麻と山椒の香りがふわりと立ち、後半にかけてほんのり甘みも感じられます。 トッピングの肉味噌は粗めに仕上げられ、噛むほどに旨味が滲むタイプ。青菜やナッツの歯ごたえがアクセントになり、味の単調さを感じさせません。 【価格】 1100円 【まとめ】 「らーめん藪づか」の担々麺は、派手さよりも“品のある辛さ”と“香りの設計”が際立つ一杯。胡麻のまろやかさと山椒のキレが見事に調和し、ラーメンというよりも料理としての完成度を感じさせます。 上野エリアで、丁寧に作られた担々麺を静かに楽しみたいときにぴったりの一軒です。. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4 Price per person: ¥1,000–2,000 Recommended dishes: 担担麺
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ラーメン, ベジタリアンのオプション
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1 - JPY 1,000
住所
〒110-0005 東京都台東区上野３丁目１３−1 西武ビル 1Ｆ, 台東区, 東京都, 日本
特長
現金のみ
屋外の座席はありません
予約はありません
配達なし
テイクアウトなし
車椅子でのアクセス不可
テレビあり
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:30-15:30 17:30-20:00 |
| 月曜日月曜 | 11:30-15:30 17:30-20:00 |
| 火曜日火曜 | 定休日 |
| 水曜日水曜 | 11:30-15:30 17:30-20:00 |
| 木曜日木曜 | 11:30-15:30 17:30-20:00 |
| 金曜日金曜 | 11:30-15:30 17:30-20:00 |
| 土曜日土曜 | 11:30-15:30 17:30-20:00 |
ウエブサイト
Instagram
@ramen_yabuzuka
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