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このレストランでは、お客様は良い 担々麺, スパイシースープ と チャーシューを試すことができます。効率的な スタッフは一生懸命働き、前向きで、この場所を素晴らしい、素敵なものにします。そのかっこいい サービスは大きな メリット です。あなたはここのきれいな 雰囲気を間違いなく気に入るでしょう。麺屋 熊胆(ゆうたん)のGoogleでの全体のスコアは4です。
レビューで頻繁に言及される
麺屋 熊胆(ゆうたん) に関する訪問者のレビュー
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レオ
20 日前 Google に
ご近所の麺屋熊胆（ゆうたん）さん。 平日の14時ということもあり、並ばず入店。 券売機で、限定の昆布水つけ麺と悩みながら、山椒の気分なので担々麺とまかない丼を購入。 食券渡す時に「何辛にします？」と聞かれ「2辛」でオーダー。痺れる系求めている方は2辛がオススメとのこと。 5分ほどで着丼です。 麺 丸細麺でパツパツといった食感美味しいです。 担々麺はこの麺が合いますね。 スープ 辛味と山椒などはもちろん、酸味を感じる担々麺。あまり担々麺自体食べない方ですが、あまり食したことのないタイプのスープです。 結構、山椒好きだよっていう方以外は、1辛ですかね。結構イイ感じで痺れます。ただ、結構しょっぱいてすね。濃い味好きの自分でも強く感じました。 トッピング ひき肉が結構入っています。アクセントのカシューナッツ。麺食べ終わった後穴あきレンゲで結構すくえました。しかし、しょっぱい。 まかない丼 穂先メンマとチャーシューとネギ。バランスよく美味しいです。少し具材はご飯に対して少なめ。 余ったご飯は、スープ沈殿しているひき肉達ですすむすすむ。ご飯も美味しいです。 トータル 担々麺食べるなら白米必須です。しょっぱい、うすいの調整なはできるとありますが、なかなかしにくいですよね。熊胆さんは、面白いラーメンがたくさんあります。昆布水つけ麺も食べたいです！駐車場が難点ですが、店員さんも元気があって気持ちいいです。ご近所にこんな良店があって幸せ者です！ ごちそうさまでした。 約1週間後再来店です。 日曜日の13時15分にお邪魔しました。 外に10人ほど並んでいます。さすが、時間ずらしたのですが、この人気別店言ってもいいなとも思いながら、人生初の昆布水つけ麺はここと決めていました。 名前を記入して、食券を買って外で並ぶスタイル。夏ですが、今日は曇りで思いのほか暑くないので並べますがと思いながら、外で待ってる時に食券を渡して、シングルライダーなので早めの入店も期待しましたが、しっかり順番通りでに40分で入店。昆布水つけ麺じゃなければ並びません。 近くの喫茶店の日曜日限定カレーに後ろ髪を引かれてたのは、内緒です。 びっくりの1分程で着丼です。 麺 中太平麺でよくしめられており、弾力のあります。昆布の風味のする粘り気のある液体に浸かっているのですが、思ったより昆布昆布しないのですね。 つけダレ 醤油のたった、動物系のつけダレ。途中の味変ですだちを絞り入れ柑橘系の爽やかな味わいになり、飽きさせない工夫を感じます。岩塩も、麺につけ食しましたがどう使うのが正解なのか。 トッピング チャーシュー、穂先メンマ等のトッピングはさすがの出来。このチャーシューめちゃくちゃ美味いですね。これ食べるだけで来る価値ありますね。 トータル かなり並びましたし、食べるまでに40分です。人生初の昆布水つけ麺。個人的にはリピは無しですがね。でも、面白いお店です。また、気が向いたら来ますね！ ごちそうさまでした。 Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 5
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jusima2
2 ヵ月前 Google に
好きなラーメン屋さんの壁に店名を見つけ興味を持ちました(笑) 個人的に今ナンバーワンのお店です! つけ麺を食べて美味しくてびっくり! ネギたっぷり、絶妙な甘辛さ 好みの肉々しいチャーシューも大きく、柔らかい穂先メンマも初めて食べました! 平打ち麺にも合う! 一緒に行った人は特製醤油(汁ありのラーメン)を食べていたのですが これもまた独特なコクのあるスープでハマりました! 限定の昆布水つけ麺も違った美味しさで大好き! また始まるのが楽しみです 場所が目的がないと通らない地域なのがもったいない けれど今の時代、この美味しさなら探してでも来ると思います Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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村上吉輝
5 ヵ月前 Google に
人気店です。11 時半頃に行ってみましたが、店内は満席で、外には既に２人待ちでした。10 分ほど待ってから店内に着席。テーブル席は小さめです。 今回は「汁無し担々麺 特盛 一辛」を注文しました。特盛の量はうろ覚えですが 麺 500g です。体調が今日は良かったので、腹十分目に食べられて満足しました。ちなみに、一辛・二辛は無料で選べます。 味については、まず麺はモチッとした平麺タイプで美味しい。もしかすると自家製麺でしょうか。 全体の味付けについては、汁無し担々麺らしく濃厚で、辛味は花椒的な痺れもあります。辛さの蓄積感が意外とそれほど無かったので、一辛だとカプサイシン（赤唐辛子系）は程良い分量だけ使っているのかも知れません。特徴的なのは、薬膳というか漢方というかの独特な風味。私はこういう風味も好きです。また、ナッツもわりと多く入っていて、時折のポリポリ食感が嬉しい。 麺を食べ切ったら、器の底に残ったタレに、別途購入の小ライスを投入。よく混ぜて食べると、この混ぜ飯もとても美味しい。むしろ、混ぜめしを食べたくて汁無し担々麺が好きな私です。 全体的には非常に満足しました。個性的な風味で美味しいし、量も多かったので、人気があるのも納得です。 お店は３人体制で、男性の店主、ホール係の女性、調理場の女性でした。全員が優しい印象の方々で、好感を持ちました。 なお、今回お店には公共交通機関で行きました。旭ヶ丘駅からバス１本で行けます。停留所５つ程で割とすぐに着きました。 次回はつけ麺系を食べてみようと思います。こちらも人気メニューで、実は今回一緒に行った家族から少し味見をさせてもらったのですが、つけ麺も個性的な美味しさでした。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4
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ラーメン, ヌードル
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
〒981-0905 宮城県仙台市青葉区小松島４丁目１５−26 パートナーＳＡＮＯ, 仙台市, 宮城県, 日本
特長
現金のみ
配達なし
テイクアウトなし
予約はありません
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:30-14:30 17:30-20:00 |
| 月曜日月曜 | 11:30-14:30 18:00-20:30 |
| 火曜日火曜 | 11:30-14:30 18:00-20:30 |
| 水曜日水曜 | 11:30-14:30 18:00-20:30 |
| 木曜日木曜 | 11:30-14:30 18:00-20:30 |
| 金曜日金曜 | 11:30-14:30 18:00-20:30 |
| 土曜日土曜 | 11:30-14:30 17:30-20:00 |
Instagram
@men_ya_yutan
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