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良い 豚骨ラーメン と 美味しい ラーメンを注文してみましょう。ほとんどの訪問者は、スタッフが陽気なであると述べています。素晴らしい サービスなのでここで休憩しながら食事をするのはいつも楽しい体験です。居心地のよい 雰囲気がここにあります。このレストランは、お客様によってGoogleで4.2の評価を受けています。
レビューで頻繁に言及される
八百山 に関する訪問者のレビュー
/ 189
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k
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kn kn
１ヶ月前 Google に
福岡民なので厳しい目を向けてしまいますね。そんなんじゃ駄目だな。店主さんは真剣に一杯一杯を作っています。これからも地域の方、山陰の方を喜ばせてください。. Food: 3 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ¥1,000–2,000
ハ
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ハシモトタツヒロ
１ヶ月前 Google に
味は十人十色なので自分の正直な感想です。 スープを一口飲んで何か物足りないなと思いました。 塩味なのか旨味なのかハッキリとわかりませんが圧倒的に足りないと思います。 スープは濃厚でちゃんと匂いもあり脂もありかなり完成されたスープで福岡の濃厚豚骨ラーメンに非常に近いものを感じました。 卓上にあった食塩をレンゲで掬ったスープに一振りしそのスープを飲んでみたら多少マシになりました。 他の人が仰ってる様に個人的に好きになるのは塩味+旨味調味料なのかもしれません。 の素？？ハイー？？どの旨味調味料かわかりませんが。 まぁ今の味がこの店の個性なら個人的な評価はこんなものなのかなと思います。. Food: 3 Service: 3 Atmosphere: 4 Parking options: Free of charge parking lot
8
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8823 spitz
2 年前 Google に
九州からは山陰を通って自宅へ帰ることに。 探したラーメン屋の中で最も美味しそうだったので、 江津市にある「八百山」を訪問しました。 国道から外れた脇道にあり、 客が来るとは思えないような場所にあります。 訪問したのは平日の11時半頃。 この場所でありながら満席で、 常に中待ちの席すらも埋まっている状態。 駐車場は店前にありますが狭いです。 5台くらいしか入らないんじゃないかな。 店主のワンオペで営業しているので、 ラーメン屋比で回転は悪いです。 店内はカウンターとテーブルの両方がありますが、 空いている席に関わらず順番に案内されます。 おかげで1人なのにテーブルに案内されました。 それは良かったんだけど、案内されたのが 2つあるテーブルのうち靴を脱ぐ座敷タイプで、 ハズレ引いちまった。 テレビはなぜかNHK教育。 ピタゴラスイッチ見るの何年ぶりだよ、 やってること15年前となんにも変わってねーな。 【らーめん】 ラーメンのメニューは1種類のみで、 この1杯とサイドメニューで勝負しています。 スープは寸胴できちんと炊いており、 とろみと髄感の強いこってりとした仕上がり。 この骨っぽさが我々濃厚好きの求める必須条件です。 もっと濃厚なカエシだと自分好みになるけど、 地域の特性に合わせているのか、 豚以外の味は控えめにまとまっています。 言い換えれば純粋に豚の旨味を楽しめる一杯だし、 食えば食うほどに美味くなっていく。 麺は細麺でわずかに柔らかめ。 言えば固めでやってくれただろうけど言い忘れた。 具はネギ､味玉､チャーシュー2枚。 デフォルトでこれだけ入ってれば十分です。 田舎のラーメンは基本不味いですが、 ここに関しては令和に追従できているというか、 僕のようにひたすら濃厚を求める若者にも 刺さるような味だったので良かった。 ごちそうさまでした。 Meal type: Lunch Price per person: ¥1–1,000 Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 4 Recommended dishes: 紅しょうがと辛子高菜
すべてのレビュー
ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1 - JPY 1,000
住所
〒695-0016 島根県江津市嘉久志町イ１６０９, 江津市, 島根県, 日本
特長
現金のみ
屋外の座席はありません
パーキング
配達なし
テイクアウトなし
予約はありません
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-14:00 17:30-20:30 |
| 月曜日月曜 | 11:00-14:00 |
| 火曜日火曜 | 定休日 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 11:00-14:00 |
| 金曜日金曜 | 11:00-14:00 17:30-20:30 |
| 土曜日土曜 | 11:00-14:00 17:30-20:30 |
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