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ほとんどのゲストはよくラーメンを試すことをお勧めします。ほとんどの訪問者は、スタッフが友好的なであると述べています。良い サービスは、このレストランの成功を支える大きな強みです。この 壮観な 雰囲気 をお楽しみください。らぁ麺 麦一粒 はGoogleの評価システムから4.3を獲得しました。
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らぁ麺 麦一粒 に関する訪問者のレビュー
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Shinji S
16 日前 Google に
幅広い年齢層に好まれる美味しいラーメンです。. Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 5
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特機調達課14番
20 日前 Google に
煮干しラーメン 平茸と花かつおの有機ほうじ茶炊き込みご飯. Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 4 Parking space: Difficult to find parking
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Ramentimesだいち
11 ヵ月前 Google に
はいはーい、#ラーメンの時間ですよ 【関東甲信越ラーメン巡り】 遠征2日目、前回投稿と順番が前後していますが、2軒目は長野まで移動し《らぁ麺 麦一粒》さんへ。 開店45分前に到着すると既に40人待ちの人気店！ 記帳の上、30分ほど周りをウォーキング。 空気も澄んでおり気持ちいい！ その後中待ちを経て入店。 注文したのは夏季限定の『つけ麺 1,450円』。 しばらく待っていると着丼〜 【ビジュアル】 麺はなんと3種類の合盛り。麺の横には塩と出汁。薬味が別皿で4種類につけ汁の豪華仕様！ 【麺】 麺は白、黒、白幅広の3種類。 ・白:春よ恋、ハルユタカ、きたほなみ、チクゴイズミの打ち立て平打ち麺 ・黒:ミナミノカオリ石臼挽き、春よ恋石臼挽き、春よ恋全粒粉、ハルユタカ全粒粉、小麦胚芽粉末の熟成細麺 ・白幅広:きたほなみ、チクゴイズミ、春よ恋の熟成幅広一反麺 「つけ麺の美味しい召し上がり方」なる指南書通り、まずは麺だけで頂く。 食感、風味、それぞれ大きく異なる3種類、今度は塩を付けて頂くとより小麦の甘みが感じられるように。 【スープ】 つけ汁は醤油、塩を隔週毎にローテーションしているようで、この日は醤油。 厚めの鶏油で覆われたつけ汁は鶏の旨味がしっかりと感じられ、昆布出汁を絡めた麺をつけ汁に潜らせると、旨味の相乗効果でより美味しさが増す安定の方程式。 【トッピング】 つけ汁の中には大ぶりのチャーシュー、メンマ、それにみつ葉。 薬味を試しながら変化を感じるのも楽しみの一つですね。特に安曇野といえば山葵！これが風味良く本当に美味しかったです。 最後はスープ割りも頂いて完食〜 ご馳走さまでした。 このつけ麺、安定の美味しさだったんですが、更に衝撃を受けたのが、シェアして頂いた『塩らぁ麺 1,200円』。 繊細なタッチの上品な味わいのスープで、微かに感じられる山葵の風味が素晴らしく、3人とも意見一致で軍杯は塩らぁ麺に。 もし長野に行くことがあればぜひ足を伸ばして訪問して欲しい、感動を覚える素晴らしい一杯でした。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 【店舗データ】 【店名】らぁ麺麦一粒 【住所】長野県北安曇郡松川村赤芝7002-3 【営業時間】11:00~14:00 【定休日】月曜日、火曜日 【アクセス】JR「信濃松川」駅から徒歩約14分 ※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: 塩ラーメン
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ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
〒399-8501 長野県北安曇郡松川村 字赤芝７００２−３, 松川村, 長野県, 日本
特長
配達なし
テイクアウトなし
予約はありません
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-14:00 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 定休日 |
| 水曜日水曜 | 11:00-14:00 |
| 木曜日木曜 | 11:00-14:00 |
| 金曜日金曜 | 11:00-14:00 |
| 土曜日土曜 | 11:00-14:00 |
ウエブサイト
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@mugihitotsubu
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