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麺屋 凩

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228 票
閉店明日 11:30 に開店します。
「2 か月前に更新されました」
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16 枚の写真
麺屋 凩 の料理
麺屋 凩 の フォー
麺屋 凩 の ラーメン
麺屋 凩 の スパゲッティ・カルボナーラ

このレストランを訪れることは Uwajima Castleの素晴らしい景色を楽しむことができ、訪問者にとって美しい体験となるでしょう。麺屋 凩は完全にラーメンであなたを喜ばせるかもしれません。友好的な スタッフ は一年中 ここ であなたを迎えます。良い サービスは、お店の成功を支える大きな強みです。あなたは間違いなく魅力的な 雰囲気を気に入るでしょう。 でも googleユーザーはこのレストランを評価しましたが、高い評価を獲得することはありませんでした。

麺屋 凩 に関する訪問者のレビュー

/ 170
s
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R8年9月初来店です。ネギらあ麺黒(大盛)+替玉1をいただきました黒のコクもしっかりあり旨し特に麺が美味しくて、大盛にしたのに替玉追加しちゃいました愛媛の有名豚骨店『商店』に近い味わいでした。ごちそうさまでした。. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
a
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二郎系とのやり方は上手いです。 もう少し 入りやすいといいなって思う 味は完璧なんですが 入りづらい. Food: 3 Service: 2 Atmosphere: 3 Meal type: Lunch
H
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どうしても行きたかった、宇和島の「麺屋 凩」さんに初訪問。
理由は、東京の「浅草開化楼」の麺を使っているから。
浅草開化楼は、つけ麺の有名店「六厘舎」の麺を開発した製麺所で、つけ麺ブームの影の立役者。現在も多くの有名店へ麺を提供しています。
ということで、もちろん、人気ナンバー1のつけ麺を頂きました。
麺の太さは、つけ麺としては、そこまで太くはないですが、しっかりした食感が良いです。
また、「マタオマ」と言われがちな豚骨魚介系のつけダレですが、わずかに甘味を持たせることで、個性を出しています。
私が住んでいる松山からは遠いですが、また行きたいです。
麺
6 年前
店主の藤掛と申します! 下垣内様、ご来店ありがとうございました♪ 当店の麺は仰る通り浅草開化楼の麺で、六厘舎さんが大崎時代につけ麺を出して大行列を作った時に使用していた麺を使わさせて頂いております。※今は六厘舎さんは専用麺。 つけ汁の甘味はオリジナルティを出すため宇和島のみかんをマーマレード状にしたものを加えて出しており、わかりやすい様に皮も少し入れてます。この蜜柑は実は季節ごとに変わっていて、今しばらくは河内晩柑を使用してます。 遠いところありがとうございました!また是非お越しくださいませ
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ラーメン
$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 1,000 - JPY 2,000
〒798-0040 愛媛県宇和島市中央町1丁目5−13
宇和島市, 愛媛県, 日本
住所
〒798-0040 愛媛県宇和島市中央町1丁目5−13, 宇和島市, 愛媛県, 日本
特長
テラス、アウトドアあり 配達なし 予約はありません 車椅子でのアクセス不可
営業時間
日曜日日曜 11:30-14:00
18:00-20:30
月曜日月曜 定休日
火曜日火曜 11:30-14:00
18:00-20:30
水曜日水曜 11:30-14:00
18:00-20:30
木曜日木曜 11:30-14:00
18:00-20:30
金曜日金曜 11:30-14:00
18:00-20:30
土曜日土曜 11:30-14:00
18:00-20:30
Instagram
@menya_kogarashi
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