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Oita Bank Akarengakanを見た後、このレストランを訪れるのは良いアイデアかもしれません。Restaurant Corqueでは、風味豊かなフレンチ料理の数々をお楽しみいただけます。多くの人々が、ここのスタッフは良いであると述べています。専門的な サービスは、これらのレストラン経営者が気にかけているものです。Googleの評価については、お店は4.2を取得しました。
レビューで頻繁に言及される
Restaurant Corque に関する訪問者のレビュー
/ 40
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まなちん（Tiktok「墓場のまなぶくん」）
7 ヵ月前 Google に
大分市中央町にあるミシュラン1つ星のフレンチレストラン「コルク」。ワンオペレーションとは思えない、驚きのクオリティを体験できる名店です。 まず感動したのは、シェフお一人で切り盛りされているにもかかわらず、待ち時間がまったく気にならないこと。料理の提供タイミングが絶妙で、次の一皿への期待感を高めながら、心地よいペースで食事が進みます。これは長年の経験と計算された構成があってこそ実現できる技術でしょう。 そして何より、料理のクオリティの高さには目を見張るものがあります。旬の食材を活かしたフランス料理ベースの創作料理は、一皿一皿に丁寧な仕事が感じられ、味わい、盛り付け、温度管理、すべてにおいて妥協がありません。ミシュラン1つ星の評価に納得の完成度です。なんと言っても鴨最高でした！ さらに特筆すべきは、ワインのチョイスの秀逸さ。料理に寄り添いながらも個性を主張する、絶妙なペアリングを提案していただけました。シェフのワインに対する深い造詣と、料理との相性を見極める確かな眼力が光ります。 大分駅からもアクセスしやすい立地で、スタイリッシュでモダンな空間。ワンオペだからこその一体感と、シェフとの距離の近さも魅力です。特別な日のディナーはもちろん、本物のフレンチを気軽に楽しみたい方にもおすすめ。大分で最高峰のフレンチ体験ができる、間違いなく訪れるべきレストランです。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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叶凜
10 ヵ月前 Google に
今回で2回目来店しました。 色々なフレンチを食べてきましたが、コルク店は、美味しい急な対応もして頂いて感謝ですオーナー1人でされてるのかな〜料理のSENSE、タイミング、味全て 是非、行ってみてはいかがでしょうか 満足しますよ また、利用させて頂きます Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
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YOZO
１年前 Google に
お料理、雰囲気、シェフの人柄、全て満足でした。合わせて頂いたグラスのシャンパン、白、赤も美味しかったです。 ワンオペでされてますが、たまたま我々だけでしたのでペースも良かったのかもです。シェフとの会話も楽しく、また再訪したいお店です。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ¥10,000+ Parking options: Parking is unavailable
すべてのレビュー
フレンチ
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
Chuomachi, 1 Chome−5−7 4F, 大分市, 大分県, 日本
特長
配達なし
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 12:00-14:00 18:00-22:00 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 12:00-14:00 18:00-22:00 |
| 水曜日水曜 | 12:00-14:00 18:00-22:00 |
| 木曜日木曜 | 12:00-14:00 18:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 12:00-14:00 18:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 12:00-14:00 18:00-22:00 |
Instagram
@restauran_corque
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