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オーナーからの返信
1ヶ月前
この度は数ある鎌倉のレストランの中からポンディシェリーをお選びいただき、ご来店下さり誠にありがとうございます。スパイスの加減に関しては、野菜・魚・肉、それぞれが持つ原食材本来の風味や持ち味を壊さない様に最大限気を付けつつ、スパイスの良さも引き立てられる地点を目指しております。お褒め頂きとても嬉しいです。これからも、一つ一つの仕事に手を抜かず丁寧に仕上げていく様努めて参りますので是非またご来店ください。スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。