Restaurant SAI 燊

Name: Restaurant SAI 燊
Address: 西湖208-1, 富士河口湖町, 山梨県, 日本
Telephone: +815017213110
Price range: $$$$
Rating: 3.6

28 票

富士河口湖町のレストラン592軒中66位

閉店開店時間 18:00

「2 か月前に更新されました」

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このレストランの良い点は、スタッフがよく訓練されたであることです。サービスが素晴らしいであるかどうか、ぜひご自身の目でお確かめください。Restaurant SAI 燊は異国情緒のある雰囲気が特徴です。Googleユーザーはここを気に入っており、4.8と評価しました。

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肉鹿肉フィレ・アメリカンワイン

Restaurant SAI 燊の評価

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(4.7/5)

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Restaurant SAI 燊に関する訪問者のレビュー

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yoshi mura 3 ヵ月前 Google に

シェフがとにかく発酵熟成マニアックで、料理が楽しめる。地元のディープな食材を使って考え出された料理。イベントも多数開催しています。

オーナーからの返信 3 ヵ月前

この度はご来店、そして嬉しい口コミ、素敵なお写真のご掲載、ありがとうございます。シェフのマニアックな部分まで楽しんでいただけて、とても嬉しく拝見しました。発酵や熟成の面白さを通して、食材の新たな魅力や地域の風土を感じていただけたなら何よりです。生産者さんや地域の自然に支えられながら、その土地だからこそ生まれる味わいを大切にしております。イベントについても触れていただきありがとうございます。季節ごとにさまざまな企画をご用意しておりますので、ぜひまた違った奥山梨の食体験を楽しみにいらしてください。

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ポ

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ポンたぬき 3 ヵ月前 Google に

西湖のほとりにある、薪火料理やジビエを楽しめるレストランです。今回はペアリングコースを堪能しました。【良かった点】・熟成ジビエのクオリティ：ジビエ特有の臭みが全くなく、しっかり熟成された旨味だけを味わえます。・完璧なワインペアリング：地元・富士河口湖町のワイナリー「7シダーズ」のワインが提供され、これが料理と抜群に合っていて最高に美味しかったです。・圧倒的な満足感：料理の味はもちろんですが、細部に至るまでの「こだわり」が凄まじく、空間や体験そのものの満足感が半端ないです。初めてのジャンルのお店でしたが、完全に心を掴まれました。非日常の素晴らしい食体験を求めている方に、自信を持っておすすめできる名店です。 Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

オーナーからの返信 3 ヵ月前

この度はご来店いただき、ありがとうございました！そして、楽しんで頂けたようで何よりでございます！また季節を変えてお出掛けくださいませ。一同楽しみにしております️

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H S 9 ヵ月前 Google に

店の外観も内観も素晴らしい！別荘に遊びに来ているかのような落ち着ける雰囲気です。そのためなのか靴を脱いでスリッパに履き替えます。これを嫌がる人はオススメできません。メインの部屋には焼き台が鎮座してオーナーシェフが丹念に炭で焼き上げてくれます。このパフォーマンスを見るだけでも美味しそうなのがわかります。料理はできるだけ地の食材を使い味はもちろん見た目、食器も素晴らしいの一言。ワインも美味しいのですが、車でないと行けない場所なので飲酒運転には気をつけて。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

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+81 50-1721-3110

予約

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 10,000

西湖208-1

富士河口湖町, 山梨県, 日本

住所

西湖208-1, 富士河口湖町, 山梨県, 日本

特長

クレジットカード利用可配達なし Wi-Fi テイクアウトなし予約可車椅子アクセス可パーキング

営業時間

日曜日日曜	定休日
月曜日月曜	定休日
火曜日火曜	定休日
水曜日水曜	18:00-21:30
木曜日木曜	18:00-21:30
金曜日金曜	18:00-21:30
土曜日土曜	18:00-21:30