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The Yamaguchi Bank, Old Head Officeを訪れた後にお腹が空いたら、このレストランで食事をしましょう。レストラン高津（restaurant takatsu）では、フレンチ料理をベースにした多様なメニューが提供されています。Googleユーザーはここに4.2の評価を与えました。
レビューで頻繁に言及される
レストラン高津（restaurant takatsu） に関する訪問者のレビュー
/ 66
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杉山晃浩
23 日前 Google に
ペアリングを楽しむべきフレンチレストランです。 仲の良いシェフ夫妻と楽しい時間を過ごすことができます。 クラシカルな建物と美術品も楽しめます。 パンお代わりしたい！めちゃ美味い！. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner
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masaki nasa
１ヶ月前 Google に
下関駅から徒歩15分ほど、路地に入った場所に佇む「レストラン 高津」さんへ念願の初訪問。国の有形文化財に指定された情緒溢れる建物で、入る前から高揚感が高まります。エントランスは正面ではなく左側の入り口から入る仕様です。 店内は1階にカウンター8席のみの上質な空間。完全予約制のおまかせコース（20,000円）をいただきましたが、シェフは有名店で研鑽を積まれた確かな腕前で、山口県産の地産地消食材や自家製に徹底的にこだわっていらっしゃいます。 コース全10品はどれも感動的でした。地物のイノシシを燻製風にした旨味溢れるスープに始まり、ねっとりとした甘みのヤリイカとカラスミ、自分史上最高に柔らかかったすっぽんの茶碗蒸し風、そしてメインの萩和牛の炭火焼きステーキまで、素材の魅力を最大限に引き出した料理ばかり。 シェフはお一人で全席を切り盛りするワンオペレーションですが、手際が非常に良く、何よりお人柄が気さくでサービス精神に満ちています。実は予約変更で何度かお手数をおかけしてしまったのですが、非常に柔軟かつ温かくご対応いただき、サービス面の安心感も圧倒的でした。ワンオペゆえに料理のテンポはゆったりめですが、上質な空間とシェフとの会話を楽しみながら過ごせる素晴らしいレストランです。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+
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a n
１ヶ月前 Google に
下関にあるフレンチレストラン 大正時代に建てられた洋館 国の登録有形文化財「蜂谷ビル」を 改装したお店はシックでスタイリッシュ 食べログフレンチ百名店. The Tabelog Award Bronze 素材の組み合わせがどれも斬新で驚くばかり マリネしたマスの酸味と パッションフルーツの甘味の組み合わせ レタスのみずみずしさに パイナップルの甘さとブルーチーズの濃厚さ 皮がパリパリ身はふっくらの甘鯛は 器も含め和食のよう ジャンルはフレンチのはずですが 食べてみるとフレンチの枠に囚われない ジャンルレス、イノベーティブに感じました Dinnerコース ¥19,800 ・バターナッツ / トリュフ ・アオリイカ / 丸オクラ / 新生姜 ・つぶ貝 / オリーブオイル / レモン ・琵琶マス / コリンキー / マリーゴールド ・キッシュ（メニュー外のシェフからの一皿） ・鯖 / 赤玉葱 / 焼きナス ・レタス / パイナップル / ブルーチーズ ・甘鯛 / 安岡葱 / 白茄子 / 冬瓜 ・長萩和牛 / パプリカ / モロヘイヤ ・マンゴー / ルイボスティー ・ショコラ / ブルーベリー. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner
すべてのレビュー
フレンチ
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒750-0014 山口県下関市岬之町１３−7 蜂谷ビル 蜂屋ビル1F, 下関市, 山口県, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 12:00-14:00 19:00-22:00 |
| 月曜日月曜 | 19:00-22:00 |
| 火曜日火曜 | 19:00-22:00 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 19:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 19:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 12:00-14:00 19:00-22:00 |
ウエブサイト
Instagram
@kenichi_takatsu
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