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日本料理は世界中で有名で、ゲストはこのレストランでそれを試すことをお勧めします。スタッフはリンガーハット 藤沢石川店でかわいいです。サービスが良いであるかどうか、ぜひご自身の目でお確かめください。平和な 雰囲気は、ここでのお客様の滞在にリラックスした雰囲気をもたらします。 でも お店はGoogleで平均以下の評価を受けています。
レビューで頻繁に言及される
リンガーハット 藤沢石川店 に関する訪問者のレビュー
/ 210
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齋藤健一
3 ヵ月前 Google に
ランチ時に海鮮ちゃんぽんをテークアウト。 タッチパネルを渡されて注文。 スープと麺。具材が別の容器に入っているので、多少持ち歩いても麺はのびません。 スープが赤いので辛いのかと思いきや、海老スープでした。 たっぷりの魚介と野菜が食べられて大満足でした。 Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 3 Recommended dishes: 長崎ちゃんぽん
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たこやきほっぺ
7 ヵ月前 Google に
はじめての来店 店員さんの対応は普通に良かったです ちゃんぽんも美味しかった 餃子も美味しかったです Meal type: Lunch Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 3
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清水邦保
8 ヵ月前 Google に
ランチ- ̗̀ に冬の新商品 九条ネギあんかけちゃんぽんを食べに「リンガーハット 藤沢石川店」にやって来た ・ 長崎ちゃんぽんは、長崎県長崎市の郷土料理であり、全国的に知られる日本の麺料理の一つである。 その魅力は、「一杯で肉・魚介・野菜をたっぷり摂れるバランスの良さ」と「濃厚でまろやかなスープ」にある。 ・麺（ちゃんぽん麺）: 小麦粉に「唐灰汁（とうあく）」という長崎独特の伝統的なかん水を加えて作られる。独特の風味があり、煮込んでも伸びにくいのが特徴である。 ・具材: 豚肉、イカ、エビ、カマボコ（長崎では「はんぺん」とも呼びます）、キャベツ、もやし、玉ねぎ、キクラゲなど、10種類以上の具材が入ることも珍しくない。 ・スープ: 鶏ガラや豚骨をベースにした白濁スープが一般的である。 ・ラーメンは「茹でた麺をスープに入れる」のに対し、ちゃんぽんは「具材を炒め、そこにスープを入れ、さらに麺を投入して一緒に煮込む」という工程を踏む。これにより、具材の旨味がスープに溶け出し、麺にスープの味が染み込む。 ＊＊＊明治時代中期、長崎市にある中華料理店**「四海樓（しかいろう）」の創業者・陳平順さんが考案したと言われている。 当時、長崎にいた中国人留学生たちに「安くて栄養価の高い食事をたっぷり食べさせたい」という思いから、福建省の料理をアレンジして作られたのが始まり。 ・味変（あじへん）: 長崎の地元では、途中でウスターソースをかけてコクを出す食べ方も人気である。 ・皿うどんとの関係: ちゃんぽんと同じ具材・スープを使い、とろみをつけて揚げ麺や太麺にかけたのが「長崎皿うどん」。 ＊＊＊「ちゃんぽん」という言葉には「混ぜる」という意味があり、江戸時代から異なるものを混ぜ合わせることを「ちゃんぽん」と呼んでいた。 ・「九条ネギあんかけちゃんぽん」は、たっぷりの具材が入ったちゃんぽんに、特有の甘みと風味を持つ京都の伝統野菜「九条ネギ」を主役にした、冬の定番とも言える人気メニューである。 ・1. シャキシャキの「九条ネギ」が主役 最大の魅力は、山盛りにトッピングされた九条ネギ。・九条ネギの特徴: 一般的な青ネギよりも葉が太く、内部に「ぬめり」があります。このぬめりに甘みが凝縮されており、加熱するとさらに甘みが引き立つ。・食感: 生のシャキシャキ感と、あんに馴染んでトロッとした食感の両方が楽しめる。 ・2. 熱々の「あんかけ」仕立て 通常のちゃんぽんスープをベースに、とろみをつけた「あん」がかかっている。保温効果: あんかけにすることでスープが冷めにくく、最後まで熱々の状態で食べられる。麺への絡み: とろみがあることで、太めのちゃんぽん麺に濃厚なスープの旨味とネギがよく絡む。 ・3. 豊富な具材と深いコク ちゃんぽん本来の魅力である「野菜たっぷり」な点はそのまま。具材: キャベツ、人参、もやし、玉ねぎなどの野菜に加え、豚肉、エビ、かまぼこなどが入っている。味のアクセント: お店によって、隠し味におろし生姜を添えていることが多く、これがネギの甘みと絶妙にマッチし、後味をさっぱりさせてくれる。 ・注文したのは、九条ネギあんかけちゃんぽん1,380円(200g)に焼き餃子(5個)300円とご飯220円の合計金額 1,900円。 九条ネギがたっぷりのったあんかけらーめんみたいな感じ。あんかけがあるので、熱を逃さず熱々アツアツで食べられるのが良い 九条ネギや野菜等が多くあるので、健康的な一杯 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1 - JPY 1,000
住所
〒252-0815 神奈川県藤沢市石川４丁目8−11, 藤沢市, 神奈川県, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達可
取り除く
予約はありません
パーキング
営業時間
| 日曜日日曜 | 10:30-23:00 |
| 月曜日月曜 | 10:30-23:00 |
| 火曜日火曜 | 10:30-23:00 |
| 水曜日水曜 | 10:30-23:00 |
| 木曜日木曜 | 10:30-23:00 |
| 金曜日金曜 | 10:30-23:00 |
| 土曜日土曜 | 10:30-23:00 |
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