Roe's kitchen

keiko kurokawa様いつも、ご利用頂き誠にありがとうございます。何度も何度もご来店いただいて、お食事して頂けることに感謝しております。いつも日替わり定食を食べて頂いていますが、ご来店されてお顔を見た時に日替わり定食がなくなっているととても悲しくなります。そこで、ご予約が取れるお話もできましたので、次回から少しはこの残念な気持ちがマシになってくれることを願っております。予約は、今ですと7月8月とスケジュールを開けておりますので、ご入り用の際にはご予約でご来店くださいませ。もちろん、直接ご来店でも大丈夫です。暑さが厳しくなってまいりました。お身体、どうぞお大事になさってください。また次回、会えることを楽しみにしております。

Laary Coats様Thank you for coming to my restaurant.I’m very happy that you could experience Japanese home-style cooking during your journey.Japanese home meals are designed with balance in mind — the side dishes help refresh your palate and complement the main dish with different flavors.We usually enjoy them together with rice and miso soup, taking turns between each dish.Also, Japanese people often start with lighter flavors, especially with soup.If you have the chance to try it again, please pay attention to this way of eating.私のレストランに来てくれてありがとう。旅の中で、日本の家庭料理を知ってもらえてとても嬉しいです。日本の家庭料理は、主菜の種類や味付けに対して、サイドメニューでお口の中をリセットしたり、おかずとのバランスを考えて作られています。ごはんと味噌汁など、おかずとを交互に口に入れて楽しみます。そして、日本人は、薄い味のものを初めに食べます。特に汁物から食べ始めます。また食べる機会があれば、見てみてくださいね。