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オーナーからの返信
7 ヵ月前
このたびはご来店、ならびにこれほど丁寧で心のこもったご感想をお寄せいただき、誠にありがとうございます。一皿一皿を味わいながらお過ごしいただいたご様子が伝わり、拝見しながら私どもも大変ありがたく、また身の引き締まる思いでございます。前菜の盛り合わせ、ピッツァ、パスタそれぞれに目を留めていただき、また浅草開化楼の麺や生地の食感、ソースとの相性にまで触れていただけたこと、料理人としてこれ以上ない喜びです。お料理だけでなく、サービスやお見送りの所作にまでお言葉を頂戴し、スタッフ一同の励みとなっております。限られた体制の中でも、静かで心地よい時間をお届けできるよう、今後も誠実に店を磨いてまいります。「次はコースも」とのお言葉も大変光栄に存じます。季節の移ろいを映した構成でご用意しておりますので、またお越しいただける折にはぜひお楽しみください。改めまして、このたびは誠にありがとうございました。またお迎えできます日を、心よりお待ち申し上げております。