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Sarukame

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596 票
営業中 11:30 - 15:00, 17:30 - 20:30
更新: 5日前
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Sarukame の オイスター
Sarukame の料理

Hongik University Streetを訪れた後、見た後にこのレストランに訪れることができます。多くの訪問者が良い 日本のラーメン, カニ肉 と ムール貝を楽しみにここに来ます。ほとんどの レビュアーはスタッフが 知識が豊富なと評価しています。申し分ない サービス はあなたを心地よくさせます。素敵な 雰囲気がここにあります。Sarukame は、おいしい 食事を 妥当な 価格で提供し、ビブグルマン賞を 取りました。

レビューで頻繁に言及される

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ミシュランガイドの評価

Bib Gourmand: 品質も良くお手頃な価格。

Sarukame is currently run by its second-generation owner-chef Hiroto Honma. He is carrying on its culinary legacy by preserving its original recipes. Such effort, coupled with his gastronomic sensibility and international experience in the restaurant business, is adding new narrative layers to this establishment... 詳細情報

Sarukame の評価

Sarukame に関する訪問者のレビュー

/ 380
わ
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韓国人の友達が「ミシュランに載ったラーメン屋さんがある」と言うので、一緒に行ってみました。遅い時間に行ったせい(あるいは到着が遅れたせい)で長い間待つことになりましたが、それでもすごく美味しく食べた記憶があります。 韓国で食べるラーメンというのも新鮮でしたが、食べているうちに本国(日本)の味を思い出すような、そんな味でした。やっぱりミシュランはだれでも選ばれるわけじゃないんだな、と改めて実感しました。
T
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地元の知り合いが連れて来てくれました。麺が美味しいことはもちろんですが、スープが「これはブイヤベースか?」と思う位の海鮮味のしっかりした(でもくどくない)スープでした。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: ₩10,000–20,000
熊
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韓国旅で1、2位を争うほど美味かったのは、弘大SARUKAMEのラーメン。東京青山の名店・希須林で修行された本間さんが手がける一杯は、坦々麺かと思いきや貝出汁が効いたやや甘めの関西風淡麗醤油。つるつるの自家製手打ち麺とも相まって、ここは東京か?と見紛うほどのクオリティ。事実、最近ミシュランにも選ばれたとか ちなみに昼はこちらの淡麗醤油系ですが、夜は坦々麺が食べられるそうです。そちらも気になる。あと、感心したのはこの物価高のご時世でシグニチャーのラーメンが9500ウォン(1000円くらい)で提供されていること。本間さんいわく「本当は値上げしたいけど、ラーメンで1万ウォンは超えたくないので、なんとか頑張ってます」とのこと。えらい! 【2026/3追記】 さすがにラーメンは1250ウォンとなりましたが、相変わらず東京・大阪クオリティの旨さ。現在は本店のほかザ・ヒュンダイ・ソウルに支店があるほか、こんど明洞のロッテ百貨店本店にも出店するそうです。いつか日本にも逆上陸しそうな勢いですね。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Lunch
ラーメン
$$$$ 一人当たりの価格範囲 KRW 10,000 - KRW 20,000
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15 Yeonnam-ro
ソウル特別市, ソウル, 大韓民国
弘大入口駅
住所
弘大入口駅
15 Yeonnam-ro, ソウル特別市, ソウル, 大韓民国
特長
クレジットカード利用可 配達なし テラス、アウトドアあり 予約可 車椅子でのアクセス不可
営業時間
日曜日日曜 11:30-15:00
17:30-20:30
月曜日月曜 11:30-15:00
17:30-20:30
火曜日火曜 11:30-15:00
17:30-20:30
水曜日水曜 11:30-15:00
17:30-20:30
木曜日木曜 11:30-15:00
17:30-20:30
金曜日金曜 11:30-15:00
17:30-20:30
土曜日土曜 11:30-15:00
17:30-20:30
Instagram
@sarukame_ramen
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