SHARI赤坂／鉄板焼みたき赤坂

Name: SHARI赤坂／鉄板焼みたき赤坂
Address: 〒107-0052 東京都港区赤坂３丁目６−20 赤坂ポールスタービル B1F, 港区, 東京都, 日本
Telephone: +81364413444
Price range: $$
Rating: 4.6

72 票

港区のレストラン15250軒中4328位

閉店明日 17:00 に開店します。

「2 か月前に更新されました」

すべての写真フード内装ドリンク

写真を追加

18 枚の写真

このレストランは、Hie Shrineの近くにいる場合に行くことができます。多くの訪問者が、SHARI赤坂／鉄板焼みたき赤坂で味わえる素晴らしい日本料理の高評価しています。ここの成功は、専門的なスタッフなしでは可能ではなかったでしょう。そのサービスは迅速な。あなたは間違いなくアットホームな雰囲気を気に入るでしょう。Googleでのゲストのフィードバックに基づいて、お店は4.9を獲得しました。

レビューで頻繁に言及される

チーズ魚レッドスープフライドクラブスープカニ豆腐マグロのフライトリュフライス

すべて見る少ない

SHARI赤坂／鉄板焼みたき赤坂の評価

Foursquare

まだ評価されていません

Google

(4.9/5)

Trip

(5/5)

Facebook

まだ評価されていません

SHARI赤坂／鉄板焼みたき赤坂に関する訪問者のレビュー

/ 48

訪問者のレビューを検索する

レビューを追加

コンテンツの削除を依頼する

ROOMルシウス 8 ヵ月前 Google に

「藤」コースが語る真髄、赤坂の隠れた実力店で堪能する極上懐石東京都赤坂にあるの「SHARI赤坂 / 鉄板焼みたき赤坂」季節感と技術を丁寧に重ねた【藤コース】をカウンター越しに堪能料理が作られている瞬間を間近に楽しめる特別な時間でした。料理一つひとつに職人の思いが宿り、素材の持ち味を尊重しながらも、現代的な美しさを纏わせる巧みな構成が印象的です。序盤の「香箱蟹と鱈白子」は、紅芯大根の甘酢漬けが軽やかな酸味を添え、濃厚な白子と蟹味噌の旨みをきれいに引き立てます。黄身芥子のまろやかな辛味、春菊のほろ苦さ、ミニトマトの蜜のような甘みが合わさり、最初の一皿から季節の豊かさを感じました。「極み大根と鶏活部煮風」は、芯までしっかりと味が染み込んだ大根の柔らかな食感が際立ち、鶏の旨みと権茸の香り、菜の花の清々しさが調和した上品な椀物。丁寧な仕事が伝わる優しい味わいです。「本日の天然鮮魚のお造り」は、鮮度の高さをそのまま味わえる一品で、塩梅や薬味の使い方も的確。素材の質に自信があるからこそ成立する、潔い構成です。中盤の印象深かった一皿が「フォアグラ茶碗蒸し」。滑らかな茶碗蒸しにフォアグラのコクが重なり、トリュフの香りが立ち上る贅沢な逸品。食感と香りの余韻が長く続き、コースの流れに華を添えます。「天然鰤と海老芋変わり寿司」は、鰤の旨みに漬け風味が重なり、振り柚子の香りがふわりと広がる心地よい仕上がり。伝統と創作性が自然に共存した一皿でした。「加賀蓮根摺り流し」は滑らかで優しい口当たりに、鱈の唐揚げが旨みのアクセント。九条葱と針柚子が香りをまとめ、冬ならではの温かみを感じます。メインの「厳選牛フィレ肉」は、火入れが極めて繊細で、しっとりとした赤身の旨みが際立つ素晴らしい状態。付け合わせの春菊と鬼卸し大根の柑橘和えが、肉の存在感をより引き立てる名脇役でした。締めには、岐阜県飛騨地方限定米「龍の瞳」の釜炊きご飯。粒立ちが美しく、一口ごとに甘みが広がります。鶏と茸のれもん醤油焼きや銀鱈西京焼き、鮭やローストビーフなど、丁寧に用意された小鉢料理と合わせることで、その美味しさが一層引き立ちました。最後のデザートは「バニラアイスとさつまいものピューレ」も手抜きがなく、全体を通して“丁寧に作られた幸福感”が流れるコース。赤坂で季節の和食と上質な時間を求める方に、自信を持っておすすめできる名店です。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーインスタ・tabelu_cius 動画も上げたりしてるので見て下さい気軽にフォローもお待ちしてますーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ¥10,000+

オーナーからの返信 8 ヵ月前

ROOMルシウス様この度はご来店ならびに、料理一品一品への深いご理解と温かいお言葉をお寄せいただき、誠にありがとうございます。「藤」コースを通して、季節感や技、カウンターならではの臨場感までお楽しみいただけたこと、大変光栄に存じます。お料理の背景や想いまで感じ取っていただけたことは、料理人にとって何よりの励みです。また季節を変えてのお越しを、心よりお待ち申し上げております。

返信を表示 (1)

シ

コンテンツの削除を依頼する

シモジシモジ 8 ヵ月前 Google に

見た目も味わいも豪華！赤坂の鉄板焼き懐石で楽しむ SHARI赤坂 / 鉄板焼みたき赤坂で、懐石「藤」をいただきました。フォワグラ茶碗蒸しなど、全9品がバランスよく構成されていて満足度の高い内容でした。特にフォワグラ茶碗蒸しは濃厚ながら上品な味わいで印象的。牛フィレも旨味がしっかり感じられ、絶妙な火入れでした。店内は落ち着いた雰囲気で、サービスも丁寧。ゆっくり食事を楽しめる一軒だと思います. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

オーナーからの返信 8 ヵ月前

シモジシモジ様この度はご来店ならびに丁寧なご感想をお寄せいただき、誠にありがとうございます。懐石「藤」やフォワグラ茶碗蒸し、牛フィレのお料理をお気に召していただけたとのこと、大変嬉しく存じます。店内の雰囲気やサービスにつきましてもお褒めのお言葉を頂戴し、心より感謝申し上げます。また赤坂にお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。

返信を表示 (1)

コンテンツの削除を依頼する

me tsuka 8 ヵ月前 Google に

赤坂のにぎわいを離れて地下に降りると、落ち着いた雰囲気の「鉄板焼みたき」さんがあります。同じフロアにSHARI赤坂もあり、用途で自然に分かれている感じです。今回は鉄板焼コース「竜胆」を利用しました。前菜の焼胡麻豆腐がとてもおいしく、最初から期待が高まりました。フィルムスープは開けた瞬間の香りが良く、すだちを絞ると味がぐっと締まります。見て楽しく、香りも楽しめる一品でした。鮮魚の火入れはやさしく、黒毛和牛ステーキは脂の甘さがしっとり。鉄板の前で作ってくれるので、料理の音や香りも楽しめます。担当のシェフとの会話も心地よく、料理の背景が伝わる時間でした。静かに食事を楽しみたい時に向いているお店です。また利用したいと思いました。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

オーナーからの返信 8 ヵ月前

me tsuka様この度はご来店ならびに心のこもったご感想をお寄せいただき、誠にありがとうございます。コース「竜胆」や各お料理の香り・音・火入れまでお楽しみいただけたとのこと、大変嬉しく拝読いたしました。シェフとの会話も含め、落ち着いたひとときをお過ごしいただけましたことは何よりでございます。また静かにお食事を楽しまれたい際には、ぜひお越しくださいませ。

返信を表示 (1)

すべてのレビュー

+81 3-6441-3444

予約

日本料理, シーフード

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 10,000

〒107-0052 東京都港区赤坂３丁目６−20 赤坂ポールスタービル B1F

港区, 東京都, 日本

住所

〒107-0052 東京都港区赤坂３丁目６−20 赤坂ポールスタービル B1F, 港区, 東京都, 日本

特長

予約可クレジットカード利用可配達なしテイクアウトなし車椅子でのアクセス不可 Wi-Fi

営業時間

日曜日日曜	定休日
月曜日月曜	17:00-23:00
火曜日火曜	17:00-23:00
水曜日水曜	17:00-23:00
木曜日木曜	17:00-23:00
金曜日金曜	17:00-23:00
土曜日土曜	17:00-23:00