浜
オーナーからの返信
2 ヵ月前
T N様 この度はご来店と詳細レビューありがとうございました。 ガーリックシュリンプと銀だらの西京焼き、気に入っていただけて良かったです。スープは風味漬けにごま油をラーメンのようにカエシ感覚で入れていて好評なのですが、確かに、油が乗っている鯖や銀だらと一緒に合わせると少し油っぽいかもしれません。少し分量考えてみたいと思います。アドバイスありがとうございます。 ひじきはごま油ではなくドレッシングで和えているので、ごま油は使えっていませんが油分はあります。 銀シャリはご飯でしょうか。こちらは逗子のお米マイスターと選んだものなので、僕たちは相性が良いと思って出してます。ご好評いただいているので、農家さんがうちの分を確保いただいている駄菓子間は変える予定はございません。 一階の魚屋さんとは経営が別で私たちにとっては大家さんなので、どうしようもありません。毎日清掃に入ってますが、鮮魚店特有の魚の匂いは水曜日の魚佐次定休日以外は改善は難しいと思います。 ご意見ありがとうございました。