さかづきBrewing

千住に位置する「杯醸造所（Sakazuki Brewing）」は、ビール愛好家を魅了するパブ＆バーであり、居心地の良いインダストリアルスタイルのインテリアが特徴です。この店は地元のクラフトビールの種類に特化しており、最大で10種類にも及ぶ銘柄を取り揃えています。1階は立ち飲みバーとして営業しており、予約なしでドリンクを楽しむことができる一方で、2階には追加の座席も用意されています。週末には通常より混雑し、2階のテーブル待ちになることがありますが、1階はカジュアルな雰囲気のある便利な待合スペースとして利用できます。

杯醸造所は多彩なビールメニューと共にバーのスナックも提供していることで知られています。しかし、最近の顧客レビューや経営者からの直接の情報更新がないため、最新情報を求める訪問希望者には注意が必要です。営業日は水曜日から日曜日で、午後遅くから夜10時30分頃まで開いており、日曜日は若干早めに閉店します。目立つ看板がない控えめな路地に位置しているにもかかわらず、杯醸造所は、地元の人々や日本のクラフトビールシーンを探求したい新参者にとって人気のスポットであり続けています。