山麓園

ご来店および貴重なご意見の投稿、誠にありがとうございます。以前にお越しいただいた際の良い印象をお持ちのまま再訪してくださったにもかかわらず、価格や味に関してご期待に沿えず、残念な思いをさせてしまい大変申し訳ございません。当店は築150年以上の古民家の雰囲気の中で、お客様ご自身で囲炉裏を囲み、炭火で焼き上げていただく体験や雰囲気を大切にしております。炭火の遠赤外線で外は香ばしく中はジューシーに仕上がる岩魚や地元の旬の食材を使用した炉端焼き、そしてお食事の締めにお出ししている温かいほうとうなど、山梨の伝統的な郷土料理を味わっていただけるよう日々努めております。価格改定につきましては、食材の品質維持や仕入れ状況の変化に伴うものでございますが、価格に見合う満足感とおもてなしを提供できるよう、接客や味覚の向上に真摯に取り組んでまいります。河口湖の地で長年営業を続けるお店として、国内外からお越しになるすべてのお客様に日本の伝統的な食事風景を楽しんでいただけるよう、いただいたご指摘を参考に改善を重ねてまいります。この度は貴重なご意見をいただき、重ねてお礼申し上げます。

ご投稿いただき、誠にありがとうございます。また、ご友人様との大切なお食事の場に当店をお選びいただき、心より感謝申し上げます。築150年の歴史を持つ古民家の雰囲気や、板の間の席でゆっくりと囲炉裏を囲む時間をお楽しみいただけたご様子で、大変嬉しく拝見いたしました。当店の炉端料理は、お客様ご自身で食材を炭火にかけ、じっくりと焼き上げていただくスタイルをとっております。炭火の遠赤外線によって外は香ばしく、中は素材の旨みを閉じ込めてジューシーに仕上がるのが特徴です。厳選した新鮮な岩魚や季節の野菜など、食材本来の味わいをご堪能いただけたようで何よりでございます。お連れ様である海外からのご友人様にも日本の伝統的な食文化や雰囲気を喜んでいただけたことは、私どもにとっても大きな励みとなります。締めにお出ししている山梨名物のほうとう鍋も含め、河口湖の地で日本の昔ながらの食体験を感じていただけるよう、日々心を込めてお迎えしております。「河口湖周辺でお薦めの店」とのお言葉に恥じぬよう、これからも温かいおもてなしと変わらぬ味わいをお届けしてまいります。また河口湖や富士山エリアへお越しの際は、ぜひお気軽にお立ち寄りください。スタッフ一同、再びお会いできる日を楽しみにお待ちしております。

数ある飲食店の中から、河口湖の「ろばた料理 山麓園」へご来店いただき誠にありがとうございました。築150年以上の古民家を移築した店内の雰囲気や、囲炉裏を囲む非日常的な体験を楽しんでいただけたようで、私共も大変嬉しく思います。太い梁や階段など、当時の面影を残す空間で自分で焼いて召し上がるスタイルは、まさに日本の伝統を感じる贅沢な時間ですよね。特に炭火でじっくりと焼き上げる岩魚（イワナ）や串焼きは、遠赤外線効果で外は香ばしく、中はふっくらと仕上がります。山梨名物のほうとう鍋まで、山梨の郷土料理を存分に満喫していただけたのではないでしょうか。2階から眺める富士山や、店内の迫力ある光景は、河口湖エリアでもなかなか味わえない特別な景色です。お撮りいただいたお写真が、素敵な旅の思い出になれば幸いです。河口湖駅からもアクセスしやすい場所にございますので、また河口湖にお越しの際は、ぜひ美味しい炉端焼きと古民家の温かい雰囲気を感じにいらしてください。またのお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしております。