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Eitai Bridgeの近くにいるなら 、このバーを訪れてください。スタッフはかわいいで、それがSantépicesを良いものにしています。Googleユーザーはここを気に入っており、4.7と評価しました。
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Santépices に関する訪問者のレビュー
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Asusu
10 ヵ月前 Google に
新富町ビストロシンバでスーシェフされていた方のお店、ELLEグルメや雑誌で紹介されていて話題の新しいお店で気になって行ってみました。 ビストロシンバでのスパイス使いが継承されたお料理、コース8800円で美味しく6品頂けるのはなかなか良かったです。 オープンキッチンなので、料理する姿の所作やシンクの辺りが全部見えてしまうのでそれも良かった様な、ミステリアスであって欲しかったような気持ちでもありました。 シェフはとても感じの良い接客してくれました。門前仲町にこういうお店が増えるのは嬉しいです。 Price per person: ¥10,000+ Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 3
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たかモン
10 ヵ月前 Google に
門前仲町から徒歩１０分くらい、今年の4月にオープンした新しいレストラン。フレンチと言っていいのかわからないけどフレンチベースの創作料理をいただけるお店です。 ビストロサンテなどにいらっしゃった方がワンオペで営業してる。 平日の夜に予約して伺いました。まだ予約は取れるけどカウンター6席のみで、だんだん知名度も出てきてるのでもう少し取りにくくなるかも知れないです。 ハイテーブルのかなりこぢんまりしたカウンター席。 駅からも遠くてひっそりしたところなので常連さんが多いのかも。 コースは8,800円 ちなみにおつまみメインの5,500円のコースもあります。 8,800円のコースは5品とデザートの合計6品。 コースのボリュームとしては結構軽めです。 カジュアルフレンチな感じですがスパイスをうまく使ってオリジナリティあるお料理になってます。 今年初の白子も食べられて満足。アメリケーヌソースで。 メインのお肉は長期肥育牛と黒毛和牛の食べ比べ。どちらもランプですが食感も味も全然違って面白いです。 最後のチョコレートのテリーヌはガツンとスパイス効いてて尖ってるけどかなり好きでした。辛いという感覚があるテリーヌは初めてかも。 カジュアルに美味しい料理食べられるので人気出そうです。 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Taka Gurumeshi
１年前 Google に
Santépices｜香りと旨味が交差する、スパイスフレンチの夜 他の投稿はこちら @taka.gurumeshi フォロー＆保存もよろしくお願いします 6席のみのカウンター、完全予約制の隠れ家 一皿ごとに香りが広がる、五感で味わうコース スパイスと素材の相性に心を奪われる体験 4月末に門前仲町に誕生した、猫シェフによる新店「サンテピス」。 フレンチの技法とスパイス使いが融合したコースは、まさに“香りで食わす”スタイル。 最初の一皿から世界観に引き込まれた。 ブランダードと焼きピーマンのファルシ 軽やかで塩気のあるタラに、じんわり焼かれたピーマンの甘味。序盤から香りと温度の演出が心地よい。 桃とプラムの冷製マリネ × ハモンセラーノ 果実の酸味とハムの塩味が綺麗に重なる。ワインが進む美しさ。 宮城ホヤとトム君のソテー、ズッキーニのピュレに青柚子と塩すだち “ホヤをここまで洗練させるか”と唸る一品。ピュレの青さが、柑橘の清涼感と共にホヤの旨味を引き立てる。 天然すずきのポワレ、千葉地ハマグリとすじ青のりソース スズキの火入れが完璧。パリッとした皮目と、ふわりと崩れる身に、磯の風味が寄り添う。 北海道 恵庭ロッソのロースト × ビベラードソース 赤身肉の濃さと香りの共演。脂を使わず、旨味と酸のバランスで勝負してくる。 和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 王道にして昇華。トロける柔らかさと、甘やかで深いソース。静かに余韻が残る。 レモンバーベナ香るバスクチーズケーキ 最後の一皿まで香りで魅せてくる。レモンの清涼感とバスクの焦げ香が絶妙なバランス。 ワインも説明が丁寧で、ボトル・グラスともにバリエーション豊富。 6人横並びの一体感も、サンテピスならではの楽しみ方。 「香りと対話するフレンチ」——そう言いたくなる、静かな高揚感に包まれた夜でした。 English Summary A refined 7-course spice-forward French dinner at Santépices in Monzen-Nakachō. Each plate is a story—smoked cod brandade, cold plum & ham, sautéed sea squirt, roasted beef with a fragrant sauce, and a lemon verbena Basque cheesecake to finish. Only 6 seats at the counter. Quiet, curated, unforgettable. 他の投稿はこちら @taka.gurumeshi フォロー＆保存もよろしくお願いします ———————— 店舗詳細 ———————— 店名：Santépices（サンテピス） 住所：東京都江東区佐賀1-10-8 第五小崎ビル 102 アクセス：門前仲町駅 徒歩11分 営業時間：18:00〜00:00（月〜土） 定休日：日曜 価格帯：¥5,500〜¥8,800のコース #サンテピス #門前仲町グルメ #江東区フレンチ #スパイスフレンチ #東京フレンチ #カウンターフレンチ #隠れ家レストラン #大人の食体験 #美食時間 #男のグルメ旅 #ワインと料理 #香りの料理 #エレガントディナー #グルメデート #takaグルメ #tokyofoodie #michelinstyle #予約困難店 #夜の贅沢 #記憶に残る一皿 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
すべてのレビュー
ワインバー
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
Saga, 1 Chome−10−8 第五 小崎ビル 102, 東京, 東京都, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
取り除く
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 18:00-00:00 |
| 火曜日火曜 | 18:00-00:00 |
| 水曜日水曜 | 18:00-00:00 |
| 木曜日木曜 | 18:00-00:00 |
| 金曜日金曜 | 18:00-00:00 |
| 土曜日土曜 | 18:00-00:00 |
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