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このレストランでは、日本料理をベースにした多様なメニューが提供されています。完全に うどん と 良い トウモロコシのような料理が提供されるでしょう。ぜひ試してみてください。スタッフはここで人を引きつけると評判です。素晴らしい サービスは、さぬきの成功を支える大きな強みです。ここには壮観な 雰囲気があり、訪問者はそれを見出しています。Googleユーザーはお店に4.2を与えました。
レビューで頻繁に言及される
さぬき に関する訪問者のレビュー
/ 38
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折
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折笠紫
4 ヵ月前 Google に
観光の中心地からは少し離れた場所にありますが、この地域ではよく知られているお店のようで、うどん・そばを提供されています。 店内は大きいテーブル１０席・２人掛けテーブル１卓・４人掛けテーブル２卓・６人掛けテーブル１卓・４人掛けのお座敷２卓で構成されています。接客も良く、落ち着いた雰囲気でお食事ができると思います。 メニューは上天ぷらうどんを注文。お料理の提供は早かったです。うどんは細麺でやわらかく、コシも控えめ。透き通った色の出汁は薄口で繊細な味わいです。一言で表現するならば、京都のうどんに近い特徴に感じました。天ぷらの品目は海老２尾と大葉で、海老天は身が太く良い食感でした。 美味しかったです。ご馳走様でした。 Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 5
U
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Ultra Blue
9 ヵ月前 Google に
12時40分に来店。駐車場は混んでいましたが、待たずに着席出来ました。 寒い日だったので、天ぷら味噌煮込みうどんを注文。上天ぷら味噌煮込みうどんとの違いは海老天の本数だそうです。麺の硬さを聞かれたので硬めでお願いしました。 うどんはコシのある中細麺。汁は名古屋の味噌煮込みうどんとは違い、さらっとしています。味噌味は濃いめでコシのある麺とよく合っていました。 天ぷらの海老はプリプリで甘味が強く、上を頼んだらよかったと少し後悔。うどん屋の海老天では間違いなく上位ですね。 美味しくいただきました。ご馳走様でした。 Meal type: Lunch Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Y
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Yokohama my soul town
2 年前 Google に
前回利用したときは移転する前の店舗で、今回27年ぶりにお伺いしました。 注文したのは味噌煮込み定食。 うどんは細めで下茹でしたあとに汁に入れるようで、出来上がった状態で汁が薄くなってしまっている。名古屋では出汁も鶏ガラで取り、味噌ダレは卵黄を加えるなどして濃厚に仕上げ、そこに生麺を入れて土鍋で煮込んでいるためか、かなり濃度もついている。 なのでこれは飛騨風にアレンジされた、味噌煮込みと言うよりは味噌うどんと表現したほうが正しいだろう。 ガチで名古屋風にしてしまうと、飛騨の人は麺が硬すぎて食べられないひともいるだろう。しかし本場名古屋で味噌煮込みを食べだ飛騨人も多くいるはずで、これが味噌煮込みと言われると、名古屋育ちの者としてはかなり抵抗があるのが正直なところ。 店名にあるように、「さぬき」風のものを注文すればまた違った印象を持ったかもしれないが、27年ぶりに食べたこの店の味噌うどんは、その記憶を思い出させてくれるひとしなでした。 Service: 3 Atmosphere: 3
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