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オーナーからの返信
6 日前
ご来店並びに非常に深いレビューをいただき、誠にありがとうございます。麺の食感や、鶏、豚、昆布、貝出汁からなるスープの複雑な味わいと余韻まで見抜いていただき、仕込みの苦労が報われる思いです。「味に深みがある」とのお言葉を励みに、今後もさらに満足していただける一杯を目指して精進いたします。ぜひまたのご来店スタッフ一同お待ちしております。