写真を追加
32 枚の写真
このレストランとNagamachi Districtはどちらも観光客にとって非常に魅力的です。さわのでは、風味豊かな日本料理の数々をお楽しみいただけます。よく ビーフ は 多くの ゲスト がおすすめしています。
ここの良い点は、スタッフが良いであることです。素晴らしい サービスは、これらのレストラン経営者が気にかけているものです。雰囲気 居心地のよいはたくさんの 人々が気に入っています。お店 は、訪問者の意見によるとGoogle 4.4 を受け取りました。
レビューで頻繁に言及される
さわの に関する訪問者のレビュー
/ 63
レビューを追加
コンテンツの削除を依頼する
Kawa
5 ヵ月前 Google に
予約時間少し前に店の前に到着したけど看板に明かりが灯っていない。しばらく待って予約時間になっても変わりなし。もしかして予約日間違えた！？と不安になりながらも玄関のドアを開けて入っていくと、普通に営業されていました。びっくりした〜。 何でも、完全予約制なので予約無しに入ってこられても困るからと電気を点けていないんだとか。予約のときに言ってよ（笑 店内はテーブルが4卓ほどの、昔ながらの居酒屋って感じ。いろいろツッコミどころのある空間ですが、それがまた“かわいい頑固オヤジ”な店主の城って感じで面白い。 料理は基本的におまかせ。予約するときに「蟹食べる？」とか「予算は？」とか聞かれたけど、それが多分コースの内容を決める質問だったんだと思います。 というわけで、今回は1万円のおまかせコースとなりました。 まずは赤星で乾杯しながらの「おでん」。金沢おでんかと聞かれたらそうじゃないのかもだけど、優しい出汁でほっこり美味しいおでんでした。 「刺身盛り合わせ」はサバ、タイ、甘エビ、つぶ貝、イカ。 日本酒はメニューに無いものがほとんどで、店主おまかせで美味しいお酒を見繕ってくれます。まずは福井県黒龍酒造の「黒帯悠々」。 有名な黒龍の別ブランドとして展開されている黒帯シリーズの、「悠々」はバランス重視の純米酒。柔らかな旨みと後味のキレが特徴。 値段を聞かずに飲んでいたけど、2,000円で120分飲み放題だったようです（笑 しばらくすると店主がこの日焼く牛肉を見せてくれました。綺麗なサシの入った肉は石川県の銘柄和牛“能登牛”のA5ランクです。 それを軽く焼いたあと、熱々に熱せられた溶岩版の上に置いて提供されます。好みの焼き加減に自分で焼いて食べるスタイルですね。これが、わさび醤油で食べると脂が全然クドくなく、とろける甘さでめちゃくちゃ美味しい！じっくり焼かれた玉ねぎも美味い。 天ぷらは、春菊、ホタルイカ、エビ、さつまいも。ホタルイカの天ぷら美味いなぁ。いつか富山湾に掬いに行きたいな。 石川県鹿野酒造の「常きげん純米吟醸風神」。 軽い吟醸香に穏やかな旨みのある、優しいタイプの食中酒。これは美味い！ 何故か三河一色産のうなぎ蒲焼きです。まぁ、高級うなぎといえば（個人的に）三河一色産ですもんね。 柔らかだけど、しっかり筋肉質な歯ごたえもあって食べ応えバツグン。 ノドグロの一夜干しは、小振りだけど旨みが凝縮されていて、一口かじればお酒がススムススム。 石川県吉田酒造店の「手取川大辛口純米酒」。 どっしり旨口な純米酒で、口の中に軽く残る余韻もありながら、すっとキレるドライなアルコール感もいい。 待っていました！香箱蟹！ 若いメスのズワイガニを甲羅盛り（蟹面）にしてあります。しっかりと甘みのある身はもちろん、内子がたっぷりで蟹味噌も美味い。美味しすぎてもったいないからちびちび食べてしまいますね。食べ終わった甲羅は焼いて、日本酒を入れて甲羅酒に。これまた香ばしくて美味い。 石川県車多酒造の「天狗舞山廃仕込み純米」。 山廃ならではの酸もしっかりあって、どっしりとした旨みとのバランスもいい。温めたほうが美味しいお酒って感じだな。 なんと、〆のラーメンまで用意されていました。 小さな椀にはいったラーメンですが、出汁にもこだわっていて、すっきり系醤油味で軽い一杯です。 デザートは杏仁豆腐。これももちろん自家製。 他にも数種類の料理があって、かなりお腹いっぱいになりました。これで1万円ですから安いと感じますね。 うちはお酒を飲みすぎるからそれ以上にお得感がありますが（笑 金沢に来て、とりあえず美味しいものを一通り食べたい！って時には良いお店だと思います。 予約必須で一日限定4組ですが、行く価値アリですよ。 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: うなぎの蒲焼き, 香箱カニ, 金沢おでん, 能登牛
コンテンツの削除を依頼する
大塚亮
5 ヵ月前 Google に
金沢に旅行行ったら絶対行くべきお店！ 家族7人で2月の中旬に東京からお邪魔しました。1人8000円(飲み物別)で金沢おでん、お刺身、干物(骨せんべい付)、A5能登牛、香箱蟹、天ぷら、鰻、シメのラーメン、杏仁豆腐を頂きました。どれも本当に美味しく、気さくな頑固オヤジ店主(とても面白い店主)の料理に対する情熱と愛情を感じました。8000円でこのクオリティーは本当にコスパ最高で、ここでしか食べられない味に出会うのも旅の醍醐味。 個室を設けていただき、子供や外国人の家族にもフレンドリーで助かりました！ 予約必須！入り口は電気が消えてますが、予約以外のお客さんが入らないようにわざと消されているようです。 また金沢に旅行する時は絶対再訪したいお店です。 Meal type: Dinner Price per person: ¥9,000–10,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
コンテンツの削除を依頼する
Keiichi Maeda
2 年前 Google に
2024年4月14日、金沢での夕食は片町のさわのさん。 事前に調べていてピンと来て予約して伺いました、というか予約客しか受け入れていませんし、料理はお任せが基本です。大将のキャラクターが強烈との口コミでワクワクして伺いましたが期待を上回る強烈さ（褒め言葉です）でした結論から言えば、万人に薦められるかといえば、合わない人もいるとは思いますが、好奇心旺盛、探究心旺盛、美味しいものが食べたい、会話が好き、という方にはお薦めです。 この日の料理は おでん（半熟ゆで卵、車麩、厚揚げ、ちくわ、赤ウインナー、こんにゃく、さつま揚げ、大根、つみれ、新玉ねぎ） 元々おでんは出してなかったけどマスコミに持ち上げられてしまった金沢おでんを出さないと文句を言う人がいるから仕方なくだそうです お刺身（朝獲れイワシ、朝獲れアジ、鯛昆布〆、ヤリイカ、バイ貝、ガス海老、こごみの昆布〆） 青魚は新鮮、白身はねっとりといい塩梅。こごみがシャキッとして美味い 能登和牛（トモサンカク）の石板焼きたたきにした肉をスライスして好みの焼き加減まで石板で熱して食べます。この写真はお手本で大将が焼いてくれてあーんしてくれてるところ 天ぷら（蛍海老、コシアブラ、タラノメ、ふきのとう、こごみ、ガス海老頭） タラノメとコシアブラは朝から山に入って採ってきてくれました。コシアブラの上品な香りがたまりません。 宮城産クリガニのカニ面 ここには書けないような理由でこの時期はズワイではなくクリガニで、身の下には外子内子もたっぷり 天然うなぎの蒲焼 スペシャリテの蒲焼。炭火でパリッと焼かれて美味い ラーメン（麺は素麺） 相当お腹いっぱいだったけどスルスル食べてしまいました。 このほかに生野菜青唐味噌添え、蕗味噌も出してくれました どれも美味しいし、工夫が凝らされています。 飲み物は瓶ビール（赤星）1本、熱燗2合（加賀鳶純米 翔）、冷酒1合（上きげん吟醸雷神）と私たち夫婦にしては少なめですが、とにかく食べるのに夢中なのと大将とずっと会話してるのでそんなに飲めないのです 予約だけとはいえこの日は我々で貸し切り状態。コロナ前は宴会需要もあり、上の階の広間も使っていたそうですが常連さんも高齢化してなかなか人が入らないとのこと。さりとてインバウンドの方々は営業スタイルに合わないので受け入れられないと。写真を撮っていると「インスタやっとるの？写真撮るなら載せてよ！載せんのなら撮ったらいかん（冗談ですが」ということで投稿。「営業部長！頼むよ！」とまで言われてしまったのでね惚れちゃったのでGoogleにも。 気になる？ご予算はこの日のお料理で一人7000円、プラス飲み物代で一人一万円もかかりませんでした。質、量から見て破格かと思います。 間違いないのは次に金沢に行く機会があれば必ず伺うだろうということです。これまでの人生で十指に入るお店でした。 Meal type: Dinner Price per person: ¥8,000–9,000 Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 3 Recommended dishes: 能登牛, お刺身, 天婦羅盛り合わせ
すべてのレビュー
日本料理, シーフード
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 6,000 - JPY 10,000
住所
〒920-0981 石川県金沢市片町２丁目１０−30, 金沢市, 石川県, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 17:00-22:00 |
| 月曜日月曜 | 17:00-23:00 |
| 火曜日火曜 | 17:00-23:00 |
| 水曜日水曜 | 17:00-23:00 |
| 木曜日木曜 | 17:00-23:00 |
| 金曜日金曜 | 17:00-23:00 |
| 土曜日土曜 | 17:00-23:00 |
Instagram
@sawano_kanazawa
情報の誤りを報告する
